チーズフォンデュ
| ●作り方● |
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| チーズはうすくスライスするか、すりおろします。ポイント！●チーズと片栗粉をよく混ぜ合わせからめておきます。（大事よ～） フォンジュパンの内側に、半分に切ったにんにくをこすり付け香りづけします。全ての材料を入れ、とろ火にかけチーズを溶かします。 【電子レンジ】の場合は、対応する陶器などの容器で、溶けるまでチン！ ワインが多めなので、アルコールがきつい場合は、コトコトあたためてください。マイルドになります。※お子さまには、同量の牛乳で代用し栄養たっぷりにしてあげて。 ●具：パンは、耳をつけてカットします。お好みの肉や野菜は下ゆでするなどして、火をとおしたものを使います。 |
●こだわりの材料（3～4人分）●
グリュイエールチーズ---200g
白ワイン-------------200cc
にんにく-------------1片
片栗粉-----大さじ1と小さじ1（20cc）
※チーズはナチュラルチーズ（ピザ用）を
400gで代用OK。
具は、パンやウインナー海老・野菜など
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| テーブルで、あたためながら食べるチーズフォンジュは格別です。キャンドルや固形燃料であたためるもの、アルコールランプであたためるものいろいろ販売されています。便利な電気式も人気がありますね。ぜひ、この機会に、フォンジュセットそろえてみませんか？ ※それぞれ、電子レンジにつかえるもの、使えないもの、直火に対応非対応、いろいろありますので、調理するときは、熱源をえらんでくださいね。 |
バナナパンでチョコフォンデュ
フォンデュにあいそうなパンのレシピ
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田舎パン
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ベーコンフランスパン
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全粒粉５０％パン
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フランスパン
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トマトパン
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米粉パン（上新粉)
2005.2.5＿2006.12.10更新
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