カスタードクリーム全卵
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全卵１個
使用で、さっぱりした感じの
カスタードクリーム。
バターや生クリームを少しプラスし
コクをだしてもよいでしょう。
カスタードクリーム。
バターや生クリームを少しプラスし
コクをだしてもよいでしょう。
| ●作り方● |
|---|
| ●電子レンジ対応容器に、薄力粉・片栗粉・砂糖・牛乳を入れ良く混ぜ最後に卵黄を入れよく混ぜる。こし器で一回こしておく。
● 電子レンジで600Wで5分30秒の際、途中最初は1分おき、固まってきたら30秒おきに、泡立て器でよく混ぜながら加熱する。 ●出来上がったらバニラエッセンスを少々ふり混ぜる。 |
●材料●
片栗粉-----大さじ1
砂糖---------50g
牛乳--------200g
全卵--------1個
※バニラエッセンス--適宜
※バター・生クリームを少々入れてもよい
【1】
電子レンジに対応する容器に、薄力粉・片栗粉・砂糖・牛乳を入れ、良く混ぜ、最後に卵黄を入れよく混ぜる。
こし器で一回こしておく。
【2】
固まってきたら30秒おきによく混ぜます。泡立て器で滑らかになるようによく混ぜましょう。
→NE-SS30 を使用※別ページに電子レンジカスタードの 作り方手順を更新 しました。
→ 抹茶カスタードクリーム
これより少し丁寧な方法で電子レンジできれいにできます。
ぜひ、こちらの作り方も参考にしてみてください。
カスタードクリームで作る 「冬ソナパン物語」も見てね
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この「 カスタードクリーム全卵タイプ 」はスチームオーブンレンジNE-SS30で作りました。
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