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料理

これ、思い出の料理と言うかなんというか。調理師学校の調理祭（文化祭みたいなもんです）で作ったものです。クラス内で西洋料理・中国料理・日本料理２チームずつに別れてテーマを決めて料理を作る、というもの。審査もあったんですが、結構判定は本格的なものらしく何やらど偉い人達が審査していたようです。まぁ１年制の学校なんで１年間の成果を見せろってことですかね。ちなみに結果は僕のいたグループは銅賞でした。
僕のグループは中国料理で、テーマが「春天的気息（春の息吹、とかそんな）」、僕が担当したのが前菜。資料で見た「椒麻扇貝花」という前菜をアレンジしたものです。結構評判良かったんですよ～。僕は飾り切りとか好きだったんでこの時の僕は輝いてたと思います、えぇ。
ちなみに文化祭なんで喫茶店とかもあったんですが、文化祭の喫茶店としては最強だと思いました。

調理師になりたいなぁと思ったのは中学の時、当時やってたドラマを見てなんかかっこいいなぁと思ったです。ちなみに音楽はそれよりちょっと前に興味を持ちまして、兄が中学に入って吹奏楽部に入ったのがきっかけ。

その後色々あって今は音楽やってます。

とりあえずまぁこんなの作ったなぁとか思い出にふけりながら、僕が一人で作ったわけじゃないけどアップしてみようかなぁと。でも上の写真の前菜は作るのはほぼ僕一人で作ったんですよ～。前菜担当でしたから。とはいえ特殊な材料とかは学校から注文ですけど。

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