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ゆぅぅ331
ハタラクママの日記です。 好きなこと好きなものなどなど。
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2005.01.09
カテゴリ： 日常
冬はやっぱりあったかい食事が一番ですよね!?
あったかい食べ物と言えばやっぱりスープ、汁物でしょう！
市販のスープなど好きで、よく買うのですがなんとなく物足りなくなってきて…最近スープ、汁物作りにハマっています。
お味噌汁も好きですが毎日だとちょっと飽きてしまうので
週に何回かは他のものも作っています。
以前は「スープって材料が揃わなかったりすると作れないものが多いかな。」と思っていたらインターネットなどでレシピなど見てみると、簡単で冷蔵庫の残り物などでも十分おいしいスープが作れることを知りいろいろ作ってみました。
カレースープとか、簡単コーンスープとか、野菜を沢山入れたコンソメスープとか、海苔のお吸い物とか。
材料さえ切ってしまえばあとは煮るだけの簡単なものばかりです。
オススメはカレースープで、具はなんでもいいんですよ、私はキャベツとか今の時期は白菜とか入れます。ベーコン入れるとおいしい！具を炒めて、水、コンソメ、カレー粉入れて、（あれば）残ったカレールウを１、２欠片入れるとちょっととろみがついておいしいです。味見て塩コショウしてくださいな。材料などテキトーで。
あとはミートボールスープ。ミートボールも手抜きでチャッチャと作りますヨ。挽肉にハンバーグヘルパーを混ぜて丸く作ってコンソメスープに入れるだけ。野菜もタップリと。
そうそう！モヤシって安いからなんのスープにも入れてます。カレー味にも全然合うし！
どれも沢山作って翌日の昼まで食べてます。
息子と2人の食事なので文句言われないしね（笑）
息子もスープなら沢山食べてくれるので、栄養もとれてるのかな、と思っています。
ちなみに息子は「スープ」と言えなくて「プープ」って言ってます。
独身のときは料理好きだったのですが、小さい子供がいて毎日ご飯作るとなると「大変～！」だし（きっと小さいお子さんがいるお母さんは皆そう思ってるに違いない、と私は思っていますが）それから働いてるのでいつの間にか手抜きなんて当たり前（^^;）になってしまいました…。でもスープ作りブーム!?冬の間は続きそうです。
あったかい食べ物と言えばやっぱりスープ、汁物でしょう！
市販のスープなど好きで、よく買うのですがなんとなく物足りなくなってきて…最近スープ、汁物作りにハマっています。
お味噌汁も好きですが毎日だとちょっと飽きてしまうので
週に何回かは他のものも作っています。
以前は「スープって材料が揃わなかったりすると作れないものが多いかな。」と思っていたらインターネットなどでレシピなど見てみると、簡単で冷蔵庫の残り物などでも十分おいしいスープが作れることを知りいろいろ作ってみました。
カレースープとか、簡単コーンスープとか、野菜を沢山入れたコンソメスープとか、海苔のお吸い物とか。
材料さえ切ってしまえばあとは煮るだけの簡単なものばかりです。
オススメはカレースープで、具はなんでもいいんですよ、私はキャベツとか今の時期は白菜とか入れます。ベーコン入れるとおいしい！具を炒めて、水、コンソメ、カレー粉入れて、（あれば）残ったカレールウを１、２欠片入れるとちょっととろみがついておいしいです。味見て塩コショウしてくださいな。材料などテキトーで。
あとはミートボールスープ。ミートボールも手抜きでチャッチャと作りますヨ。挽肉にハンバーグヘルパーを混ぜて丸く作ってコンソメスープに入れるだけ。野菜もタップリと。
そうそう！モヤシって安いからなんのスープにも入れてます。カレー味にも全然合うし！
どれも沢山作って翌日の昼まで食べてます。
息子と2人の食事なので文句言われないしね（笑）
息子もスープなら沢山食べてくれるので、栄養もとれてるのかな、と思っています。
ちなみに息子は「スープ」と言えなくて「プープ」って言ってます。
独身のときは料理好きだったのですが、小さい子供がいて毎日ご飯作るとなると「大変～！」だし（きっと小さいお子さんがいるお母さんは皆そう思ってるに違いない、と私は思っていますが）それから働いてるのでいつの間にか手抜きなんて当たり前（^^;）になってしまいました…。でもスープ作りブーム!?冬の間は続きそうです。
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