大阪発！おいしいワイン見つけたぞ

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2010/08/31

今年は10月に上級ドイツワインケナーの試験を受ける予定なので、
気合を入れてドイツワインのお勉強です。
まずは産地から。

ドイツには１６の州があり、１３のワイン産地があります。
その中で、最も栽培面積が大きいのがラインヘッセン地方です。
西はナーエ川、北と東はライン川に接し、
マインツ、ヴォルムス、ビンゲンの３つの都市を結ぶ大三角地帯に位置しています。

なだらかな丘陵地や平地が多く、葡萄畑の他にもひまわり畑や牧草地が混在する
ドイツの農村風景が広がります。

土壌は黄土層に石灰岩と砂岩が混成した微粒砂土。そこからソフトでデリケートな
柔らかくまろやか、フルーティーなワインが産まれます。

ワイン初心者にはうってつけの飲みやすいやや甘口ワインが有名ですが、
RS（ラインヘッセン・シルヴァーナー）という辛口ワインも造られ、
実は世界で最もシルヴァーナーが栽培されているのがここラインヘッセン地方です。

＜銘醸ワイナリー＞
ワイングート・ケラー（２００９ゴーミヨ５つ星　ラインヘッセンでここ一軒のみ）
グンダーロッホ（２００９ゴーミヨ３つ星）
ワグナー・シュテンペル（２００９ゴーミヨ４つ星）
など
＜銘醸畑＞
ダルスハイマー・フーバッカー
ナッケンハイマー・ローテンベルク
ニアシュタイナー・ペッテンタール、ヒッピング
など

＜当り年＞
２００７、１９９８

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