美酒物語

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Jan 21, 2008

蔵粋（福島）　無濾過本醸造

(2)

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(4122)

カテゴリ：日本酒

先日、無濾過純米を飲んで「今年の蔵粋・無濾過はうまいぞぉ」と思ったばかりですが、今日は無濾過本醸で晩酌しました。

こちらも美味！！

例年よりも出来上がりが遅いことと関係あるのかどうか、全く分かりませんが（純米飲んだときも同じこと書きましたが）、本醸も純米同様、例年よりも無茶苦茶濃厚。

しかも、本醸の方は、飲み込んだ直後に、甘いフルーツのような（それもかなり濃厚な）香りがふわぁっと立ち上ってきて、これがクセになりそうな美味さ！　最近は毎年、無濾過本醸を飲んできましたが、こんなフルーツ香は初めてです。

お酒と一緒に頂いた真鯛の鍋ともよく合いました。（最近、鍋料理＋日本酒が多いです、我が家の食卓‥‥）

かなり濃厚なので、純米同様、たくさん飲んでいるとちょっと飽きがきてしまうのがナンですが、今年の蔵粋無濾過生は、大当たり！　でした。

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Last updated Jan 23, 2008 08:45:47 PM
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■コメント

Re:蔵粋（福島）　無濾過本醸造(01/21)

leo38 さん

これまた旨そうですねえ。
四合瓶でとりそろえるところがまたまたさすがです。

私ごとですが、ここ数日風邪なのなかなんだかくたばってました。
そんなときに、あったまるのは、やっぱり
日本酒だと、大和民族を再確認した次第でございます。
ワインだと、病んでるときは、どうも体があったまらないですが、
ricaco師匠はいかがでしょうか？
フランス人の義弟は、やはりワインとパンが落着くといいます。 (Jan 24, 2008 04:42:23 PM)

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Re[1]:蔵粋（福島）　無濾過本醸造(01/21)

ricaco さん

leo38さん
和食と一緒に日本酒飲んでいると「日本に生まれ育ってよかったなぁ」としみじみ感じてしまいます。

＞フランス人の義弟は、やはりワインとパンが落着くといいます。
おお、leoさんちはインターナショナルなのですね。
フランスはワインもパンも美味しいですから、きっとフランスの方は「フランスに生まれてよかった～」と、しみじみ思うのでしょうね。
(Jan 25, 2008 09:56:29 PM)

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