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2008.06.21
テーマ： 食べ物あれこれ(50427)
カテゴリ： ブロガーイベント
こちら のブロガーイベントにご招待いただいて行って来ました♪
ドンクの ７／１～２０実施されるフランスフェア 発売前の試食会です。
場所は、丸の内にある CAFE&BAR DONQ MARUNOUCHI にて
７／１４フランス革命記念日（パリ祭）にあわせて開催され
フランス伝統のパンやお菓子を中心に発売予定です。
全１５品のうち５品を試食させていただきました。
フランス革命といえば、贅沢三昧だったマリーアントワネットが
市民に「パンがなければケーキを食べなさい」というのが有名ですが、
フランスで革命前後のパンの重要性が想像出来ますね。
今回は、少人数の１５名でアットホームは雰囲気で充実したイベントでした。
ドンクといえば私にとって子供の頃にものすご～く
頻繁に食べたていた思い出のパン屋さん。
近所のデパートにあり、パンをよく作ってくれた母が愛するパン屋さんで
子供の頃のパンといえば、ドンクか母の作るかがほとんどと言っていい程。
何と今年で１０３周年を迎える老舗なのですね。
最近でこそ美味しいパン屋当たり前になったものの、
ドンクは当時から先駆けをいった他のお店と比べても
美味しいパン屋さんだと子供ながら思ってました。
老舗だけど時代に取り残されない前進して
発展して今を生きる会社という印象。
有名なドンクの紙袋のデザイン当時から変わってないけど
今でも古い印象全くないんじゃないかな？
今、近くに店舗がないので最近はご無沙汰ですが、
大好きなお店なのでこの機会に恵まれてすごく楽しみでした。
思い出話は置いておいて、早速パンの試食が始まりました。
まずは、バケットの食べ比べ
見た目、普通に見えるバケットですが、
今回フランスフェアで販売される アロムテロワール （手前）
※７/１～２１ フェア期間販売
奥はドンク定番のバケット
私の携帯のカメラの写真では違いは分かりませんね…
アロムテロワールは、フランスパン本来の味と香りに
こだわり生地を１８時間熟成発酵させて作ってるのだそう。
見た目は外側が粉をふいており、中の生地は通常のに比べると
キメ？が荒い感じかな？
食べると若干モチモチして弾力があり深い味わいで
噛めば噛むほど美味しい♪
通常の定番バケットも美味しいですが、断然こちらの方が好き♪
以前イルムスのバケットがあり、はまってましたが、少し似てるかも。
こちらお土産に１本ただいたのですが湿気の多い雨降りの
翌日にいただいたにもかかわらず大変美味しくいただきました。
お次は ファーブルトン ※７/１～７のみ限定販売
ブルターニュ地方の伝統菓子でファーはお粥の意味
クレープ生地に近い牛乳と生クリームで作った生地
（お粥というのは柔らかさを表す）
ラム酒に漬けたプラムがたっぷり入ってます。
とってもジューシーで美味しいプラムでした。
私、ファーブルトン大好きで こちら のよく食べてました。
やっぱりすごく美味しい♪ 病みつきの味です。
お次は、 ラタトゥユ ７/１５～２１のみ限定販売
クロワッサン生地にプチトマト、バジルをトッピングした
サクっとした食感がたまらない夏向きなパン。
こちら焼きたてを出していただき、サクッサク～の
クロワッサン生地にフレッシュなプチトマトがシンプルながら
メチャクチャ美味しい♪
他のブロガーさんの間でも大好評でしたよ。
さすがミニクロやってるドンクだけあります。
クロワッサン生地がやっぱり美味です。
やはり焼きたてのパンはいいですね！
お次は クラムクージュ ※７/１～２１ フェア期間販売
アルザス地方の伝統料理
べーコンとチーズ入りのフランスパン生地に玉ねぎと
ホワイトソースをのせて、焼き上げてます。
これまた、うまい～！！
生地が薄くて食べやすいのが気に入りました。
ビールが飲みたくなります♪ ワインもいいね！
最後は タルト オ スリーズ（くるみ入り） ※７/８～１４のみ限定販売
ロワール地方のお菓子です。
胡桃入りのメレンゲにさくらんぼをのせて焼き上げたタルト
サクッとした食感で重くないのでペロリと食べれちゃいます。
見た目以上に軽くて美味しい♪
今回、パンを作っていただいたドンク生産本部の佐藤さん
パリで２年修行経験のある女性パン職人さんです。
このイベントのパンも朝から３人の女性パン職人で
朝からフル回転で作っていただいたそう。
ありがとうございます！
パンに対する熱い思いと、いろんなお話が聞けました♪
こちらお土産にいただいたドリンク
何と、パンに合うお茶！
ドンクオリジナル商品で店舗のみで販売
パンに合うスッキリした味わいでしたよ。
お土産にいただいた ピニョン
メレンゲ菓子で松の実が香ばしくて美味しい♪
こちらもいただいた アロムテロワール
先程登場したバケットです。嬉しい！
短い時間でしたが、美味しい楽しいイベントでした。
とっても美味しいパンばかりだったので
私もフランスフェア期間内にぜひ買いに行きたい☆
７／１～２０の期間限定で全国のドンクで開催 されますので
食べてみたい方はこの期間内にぜひ♪
【個々の商品限定期間を参照にして下さい】
特に、ラタトゥユとファーブルトンは買いたいな～！
ご馳走様でした♪
ドンクさん、gram３さんありがとうございました！
普段めったに足を運ばない丸の内
しばらく来ないうちに変わってました。
服や雑貨など買物して帰りました♪
たまには来ない場所に来るのも新鮮ですね。
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Last updated
2008.06.26 10:38:41
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