チョコレートバナナケーキ
◆チョコレートバナナケーキ◆
◆材料◆
<直径15cmの丸いケーキ型>
無塩バター *** 60g
三温糖 *** 50g
玉子 *** 50g (Mサイズ1個)
バナナ *** 中ぐらい1本
ヨーグルト *** 大さじ１
薄力粉 *** 90g
ココアパウダー *** 20gg
ベーキングパウダー *** 5g
チョコレートチップ *** 15g
あればアーモンドスライスなど
◆作り方◆
１．無塩バターは室温にもどし、やわらかくしておく。
２．あわたてきですり混ぜ、三温糖を２～３回に分けて加え
よく混ぜる。
３．ときほぐした玉子を２～３回に分けて ２に加えよく混ぜる。
ヨーグルトも加える。
４．バナナ約1/2本をフォークなどで荒くつぶし、３に加える。
残りのバナナは輪切りにしておく。
５．粉類（薄力粉･ココアパウダー･ベーキングパウダー)を合わせて
ふるい、４に加えてゴムベラでサックリ混ぜる。
チョコレートチップも入れる。
６．用意した型に ５の生地を入れ、上に輪切りのバナナや
あればナッツを飾る。
７．１８０℃のオーブンで、約30～40分焼く。
８．中心に竹ぐしなどを刺してみて、柔らかい生地がつかず
弾力があれば焼き上がり。
＊ 焼きたてはふわふわ、翌日はしっとりした味わいになります♪
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