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りんちゃん♪
子育てがひと段落し、これからの生き方を模索するアラフィフ主婦の暮らし。家事、趣味、お金、生きがい。いろんな方面から自分探しを始めます♪
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July 12, 2023
カテゴリ： ☆健康☆
きのこを加えることで
旨味と食物繊維がプラスされた
ヘルシーどんぶり完成(*^_^*)
しめじは朝、天日干ししておいたよ。
水分が抜けて旨味と栄養価がアップ！
忙しい夕方の時短にもなって
いいことづくめ💕
《きのこたっぷり豚バラキムチ丼》
①蓋付きフライパンに
小さく切ったえのき
しめじ、千切り人参
みじん切り生姜一片分
酒大さじ１を入れて
１番上に豚バラを重ならないように広げる
②中火にかけ、フライパンが温まったら
中弱火にしてお肉の色が変わるまで火にかける。
③好みのキムチを入れて１分加熱
塩コショウで味を整えて出来上がり♪
ご飯にのっけて
卵黄をのせると更に美味しい！
えのきのおかげで程よくとろみがついて
ご飯によく絡むよ🤗
今日の蒸し焼きの相棒は
鉄分も補給できる
頼れるこの子
👇
鉄フライパン蓋付き
蒸し焼き料理に大活躍
👇
ル・クルーゼキャセロール
調理に保存に大助り
イワキのガラス保存容器
👇
イワキガラスの保存容器
梅やお野菜の水切りとしても大活躍
竹の水切り籠👇
竹籠
りん母さんのキッチンの相棒👇
台所道具
りん母さん大好き集めたお部屋👇
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②中火にかけ、フライパンが温まったら
中弱火にしてお肉の色が変わるまで火にかける。
③好みのキムチを入れて１分加熱
塩コショウで味を整えて出来上がり♪
ご飯にのっけて
卵黄をのせると更に美味しい！
えのきのおかげで程よくとろみがついて
ご飯によく絡むよ🤗
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鉄分も補給できる
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