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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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April 25, 2013
カテゴリ： 厚揚げ・がんもどき料理
こんばんわ～！！
お越しいただき有難うございます♪
今日の横浜は朝は前記事の写真のように雲が多かったのですが
だんだん晴れてきました
やっぱり晴れは嬉しい♪
明日は少しお天気崩れるようでいやだな・・・野球も流れるかもしれないし・
さっきまで横浜巨人戦を見ていたので更新が遅くなりましたー。
どっちのファンかは秘密で～す
さて、朝も書きましたが生協頼み忘れほとんど食事の材料のない我が家。
何となく駅まで行くのもめんどくさいのであるもの+コンビニ材料で給料日まで過ごしたいと思いまーす♪
で、今日は冷蔵庫の厚揚げと、コンビニで焼き肉のたれ（エバラ・中辛）・アボカドを買い
こってりとしたご飯に合う炒め物を作りました。
厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒めです
バターと焼肉のタレは絶妙にヒット♪
淡白な厚揚げに絡み美味しい。
アボカドは味をつけずに入れ最後にさっと醤油をかけるだけで
厚揚げとアボカドを一緒に食べるとちょうど良い味わいです♪
本当に簡単に出来ますので是非明日の晩ご飯にいかがでしょう
それでは約２・３人前のレシピです
材料です。
厚揚げ１枚２２０ｇ
片栗粉適量
アボカド（完熟）小１個
焼肉のタレ（中辛か辛口が合います）
バター（有塩）小２
オリーブオイル大２（足りないようでしたら足してください）
醤油小１～２
お好みで一味唐辛子少々
１、厚揚げは濡れたキッチンペーパーに包み５００Ｗのレンジで３分チンし粗熱をとり
１ｃｍ角のサイコロ状に切ります。
２、大３ほどの片栗粉と１の厚揚げをポリ袋に入れ粉をまぶし余分な粉ははたきます。
３、アボカドは縦に包丁をくるりと入れ左右にまわし２つに分け、包丁の下の角を種に差込み種をはずします。皮をはぎ１ｃｍに切ります。
４、フライパンにオリーブオイルを熱し、２の厚揚げのすべての面をかりっとしっかり焼きます。バター、焼肉のタレを加えフライパンをあおり煮詰めます。
５、アボカドを加えさっと炒め合わせ醤油で味を調えます。
皿に盛りお好みで一味唐辛子をぱらぱらかけて出来上がり～♪
濃い味のようですが、お豆腐なのでさっぱり♪
バター醤油がお好きな方は多分はまると思います。
白ごまも入っているのでかける必要なし～。
ご飯にもお酒のお供にもぴったりの１品、
お財布にも優しいお惣菜です♪
是非お験しください
本日もお読みいただき本当に有難うございました。
皆様の献立のヒントになればとても嬉しく思います
クックパッド にもこのブログの中から作りやすいものをアップしています。
ご覧いただけたら嬉しいです♪
２つのランキングに参加しています。
よろしければお帰りの際に足跡代わりに押して下さると嬉しいです♪
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今日の横浜は朝は前記事の写真のように雲が多かったのですが
だんだん晴れてきました
やっぱり晴れは嬉しい♪
明日は少しお天気崩れるようでいやだな・・・野球も流れるかもしれないし・
さっきまで横浜巨人戦を見ていたので更新が遅くなりましたー。
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さて、朝も書きましたが生協頼み忘れほとんど食事の材料のない我が家。
何となく駅まで行くのもめんどくさいのであるもの+コンビニ材料で給料日まで過ごしたいと思いまーす♪
で、今日は冷蔵庫の厚揚げと、コンビニで焼き肉のたれ（エバラ・中辛）・アボカドを買い
こってりとしたご飯に合う炒め物を作りました。
厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒めです
バターと焼肉のタレは絶妙にヒット♪
淡白な厚揚げに絡み美味しい。
アボカドは味をつけずに入れ最後にさっと醤油をかけるだけで
厚揚げとアボカドを一緒に食べるとちょうど良い味わいです♪
本当に簡単に出来ますので是非明日の晩ご飯にいかがでしょう
それでは約２・３人前のレシピです
材料です。
厚揚げ１枚２２０ｇ
片栗粉適量
アボカド（完熟）小１個
焼肉のタレ（中辛か辛口が合います）
バター（有塩）小２
オリーブオイル大２（足りないようでしたら足してください）
醤油小１～２
お好みで一味唐辛子少々
１、厚揚げは濡れたキッチンペーパーに包み５００Ｗのレンジで３分チンし粗熱をとり
１ｃｍ角のサイコロ状に切ります。
２、大３ほどの片栗粉と１の厚揚げをポリ袋に入れ粉をまぶし余分な粉ははたきます。
３、アボカドは縦に包丁をくるりと入れ左右にまわし２つに分け、包丁の下の角を種に差込み種をはずします。皮をはぎ１ｃｍに切ります。
４、フライパンにオリーブオイルを熱し、２の厚揚げのすべての面をかりっとしっかり焼きます。バター、焼肉のタレを加えフライパンをあおり煮詰めます。
５、アボカドを加えさっと炒め合わせ醤油で味を調えます。
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濃い味のようですが、お豆腐なのでさっぱり♪
バター醤油がお好きな方は多分はまると思います。
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