生クリームのケーキ
材料（グラタン皿2個分）小麦粉・・・・・・・・100ｇ
砂糖・・・・・・・・・70ｇ
生クリーム・・・・・・100cc
卵・・・・・・・・・・2個
粉砂糖・・・・・・・・適量
下準備
1)小麦粉ふるっておく。
2）砂糖をふるっておく。
3）グラタン皿にバターを薄く塗り、小麦粉をはたいておく（分量外）
作り方
1)ボールに生クリームを入れ、六分立てにする。
2）別のボールに卵と砂糖を入れ、もったりするまでしっかりあわ立てる。
3）2）に1）の生クリームを混ぜ合わせる。
4）3）に小麦粉を加え、さっくり練らないように混ぜる。
5）用意しておいたグラタン皿に七分目まで流しいれ、180度に予熱したオーブンで約20～25分焼く。
6）冷めてから上に粉砂糖を振ります。
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