豆と野菜のスープ
豆・・・大豆、レンズ豆、ムング豆 何でもＯＫ。
野菜・・たまねぎ、セロリ、トマト、ブロッコリー、葉もの（何でも）
マッシュルーム、にんじんなど何でも。
作り方
１ 豆類をなべに入れて２，３時間水につけておく
２ 弱火で１．２時間にて豆を柔らかくしておく
３ その中へ野菜をど～んと入れて、少し固形スープもいれて
ことこと２時間くらい煮る。
４ 火をつけたり消したり適当にしておいて大丈夫
５ 塩と胡椒で味付け
大量に作ると次の日がもっと美味しいよ。
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