スウエーデン風豆スープ
茹でた豆 3カップ（豆は黄色い豆という名前でした。大豆で代用が出来そうです）
たまねぎ 1つ
ニンジン 2本
豚肉 300ｇ（本は600g）
マージョラム 小さじ 半分（好みでもっと多く。私はもっと入れてしまいました）
タイム 小さじ 半分
ベイリーフ 2枚
クローブ 3つ（これは入れませんでした）
塩、コショウ
１、豆は１晩水につけておく
２、たまねぎのみじん切りとニンジンの小さく切ったもの、豚肉の小さくきったものを大きな鍋でいためる。
３、スープを4カップ入れて豆も入れ、あくを取りながら煮る。
４、ハーブ類を入れて2時間弱火で煮て、塩コショウで味を見る。
身体に優しそうな豆スープでした。
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