トム・ド・サヴォワ Tomme de Savoie は硬めのチーズ。皮は捨て、中身を薄切りで味わうのが風流。冷蔵庫で保存。結構長持ちしますので少しづつ出しては食べます。くせがなく、口の中で芳香豊かに味わえます。サヴォワ地方は一度行きましたが、緩やかな山々に放牧された牛たちがのんびりと過ごし、山の地平線に牛の姿が見えた時はさすがに驚きました。フランス人に愛されるチーズの一つです。
*take in には、この他にも、「だます」「受け入れる、迎え入れる」「減少する、服などを 手直しする」などの意味がある。
○ 1: tenir compte (à l'avance) de (en général d'une exigence, d'une dépense nouvelle, d'un retard nouveau, etc.)
Cela fait 800 km et je roule à 100 km/h, mais il faudra que je tienne compte des retards dus à la traversée des villes et des arrêts pour prendre de l'essence.
○ 2: comprendre
Je pensais à autre chose alors qu'elle parlait et je n'ai pas bien compris ce qu'elle disait.