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2018年01月16日
テーマ： 大根の料理(26)
カテゴリ： にわか農業
白菜やキャベツが高い。もうすぐ収まるそうだが、そんな中で畑から収穫してきた大根1本。ブリ大根、ユズ大根、粕汁の具にむいた皮はきんぴらと贅沢窮まる夕食だった。葉は塩漬けにしたので2-3日すれば食べられるだろう。
ぶり大根の味付けを命じられ、うす口醤油と麺つゆを混ぜてごまかした。
今年はカブと大根がよくできた。水菜もだいぶ大きくなってきた。なぜか春菊とニンジンが大きくならないのだが、どういうことかな？娘も持って帰ったし、息子のところにも送ってやろうか。冬の味覚でどうにでもして食べられるが、焼いたのは見たことないな。
ぶり大根の味付けを命じられ、うす口醤油と麺つゆを混ぜてごまかした。
今年はカブと大根がよくできた。水菜もだいぶ大きくなってきた。なぜか春菊とニンジンが大きくならないのだが、どういうことかな？娘も持って帰ったし、息子のところにも送ってやろうか。冬の味覚でどうにでもして食べられるが、焼いたのは見たことないな。
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maetos
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