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双子娘達との日々を綴って行きたいと思います。
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Comments
May 22, 2009
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10636)
カテゴリ： 育てたり作ったり
朝から雨だし無駄に出歩くのもちょっとねぇ、なのでお昼用にパンを作ってみました。
オーブンレンジ購入して５年以上経ちますが
「発酵機能」が付いているのに気が付いたのが昨日の事。今まで何を見ていたのやら。
巨峰のレーズンを入れたレーズンパン、３人でコネたり丸めたり。
うーん、これって成功？失敗？それすら分からないのが作っても良いのかしら。
「パンを作るのは初めてねー」 と熱々に齧り付く娘達。
そう言えば卵白が余っていたな、と唐突に「焼きメレンゲ」も。
１００均の口金なのでゆるい仕上がり＆最低温度が１１０度なので
うっすら焼き色が付いてしまいましたが、口に入れると「カリッ、シュワッ」と溶けて行きます。
これは３時のおやつに。娘達は歯応え＆口どけが面白かったみたい。
オーブンレンジ購入して５年以上経ちますが
「発酵機能」が付いているのに気が付いたのが昨日の事。今まで何を見ていたのやら。
巨峰のレーズンを入れたレーズンパン、３人でコネたり丸めたり。
うーん、これって成功？失敗？それすら分からないのが作っても良いのかしら。
「パンを作るのは初めてねー」 と熱々に齧り付く娘達。
そう言えば卵白が余っていたな、と唐突に「焼きメレンゲ」も。
１００均の口金なのでゆるい仕上がり＆最低温度が１１０度なので
うっすら焼き色が付いてしまいましたが、口に入れると「カリッ、シュワッ」と溶けて行きます。
これは３時のおやつに。娘達は歯応え＆口どけが面白かったみたい。
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Re:要するに暇なのよ。(05/22)
タンタタン
さん
わぁ♪
綺麗でおいしそうなメレンゲですね！
子どもと２回ほど作りましたが、２回とも失敗しちゃいました・・・
コツとかありますか？
パンもおいしそう♪ (May 23, 2009 06:27:15 AM)
綺麗でおいしそうなメレンゲですね！
子どもと２回ほど作りましたが、２回とも失敗しちゃいました・・・
コツとかありますか？
パンもおいしそう♪ (May 23, 2009 06:27:15 AM)
Re[1]:要するに暇なのよ。(05/22)
るなじ
さん
タンタタンさん
メレンゲは卵白１個に粉砂糖３０グラムを数回に
分けて入れながらハンドミキサーで泡立てまくりました。
「クリームタータ」と言うものを少量入れると
メレンゲの泡立てや保ちが良くなるそうです。
(May 24, 2009 08:44:33 AM)
メレンゲは卵白１個に粉砂糖３０グラムを数回に
分けて入れながらハンドミキサーで泡立てまくりました。
「クリームタータ」と言うものを少量入れると
メレンゲの泡立てや保ちが良くなるそうです。
(May 24, 2009 08:44:33 AM)
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