沖縄でいっぱい食材を仕入れてきたんですね~。
でも、完食はあっというま?!
とどめの半熟卵がきいております!

今頃、プーケットのビーチでしょうか。
日記更新、楽しみにしてます♪ (2008年11月21日 13時29分05秒)

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2008年11月20日
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カテゴリ: 料理
今夜わたしは~旅にでまぁすぅ~~

いよいよ、今夜関西空港に行きまして、日付が変わった24時30分発のタイ航空機でバンコク経由プーケットに向かいます。

現地の皆様よろしくお願いしまーす!!

まぁー出発までバタバタな上、ぎりぎりまで仕事する予定なので、お家に一度、帰るのですが、シャワーひとつ浴びれるかどうか?!ババチイままプーケットに降り立つことになるかも…

ここんとこ、ひじょ~に仕事が忙しく全然、おウチご飯が出来ないワタクシですが、昨日はそんなワタクシに変わって、ダンナが晩ご飯を作ってくれました。

スーチカ丼です。スーチカとは沖縄の塩漬け豚肉のことで~、10月初旬に行った石垣島で冷凍スーチカをババ~ンと500g×5本!その他ベーコン、ポチギを購入して、冷凍便で自宅に送っておりました。

そのスーチカを塩抜きして焼いたのを使用したスーチカ丼。

スーチカ丼

ご飯の上に千切りキャベツ、スーチカをのせておりますね~。仕上げに半熟目玉焼きがのっかります。

スーチカ丼完成

これで完成!!発想は焼豚卵めしですなぁ~。いや~~なかなかおいしいのですよ。コレが!!ぺろり

スーチカを塩抜きしたお湯を使ってスープも作っておりました。野菜いっぱいで…写真撮るの忘れましたが…

ホントにワタクシがいたらなくて~~。ありがとよ~~ダンナ!!えらいぞ~~~!!ハート

これからもしっかりワタクシをサポートしてくれたまえ!!うん?なんか上から目線かしらん?大笑い






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最終更新日  2008年11月20日 09時13分46秒
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Re:ダンナのご飯は、丼一丁!(11/20)  
TH333  さん
うわぁ~、よくできた旦那様です!
塩抜きしたお湯を使ってスープを作るなんて、気が利いている!
この塩漬け豚なら、脂身もおいしそうですねー。
つーか、脂身こそが、おいしいのか!
キャベツに野菜スープで栄養バランスもばっちり! (2008年11月20日 10時24分44秒)

Re:ダンナのご飯は、丼一丁!(11/20)  
芹香serika  さん
今夜はもう行くのねー
当分美味しいもの お休みか~
こっそり見た物作って メニューにしてたので こりゃ大変

行くとなったら飛行機でよく寝て 限界まで遊んできてね

(2008年11月20日 10時46分02秒)

素晴らしい  
二ラン  さん
ホンマに旦那さんの爪の垢、いやいや耳くそでも煎じてうちの旦那に飲ませてやりたいわ。
ホンマ思うけど、奥さんにこんなに思いやりの気持ちのある旦那さんめっちゃうらやましい。
だから18年なんですよ(笑)。

姉さん旦那さんに不満なんかないでしょ!?

明日会えるね~~!楽しみやわ。
おいしいタイ飯食べようね。 (2008年11月20日 11時37分43秒)

Re:ダンナのご飯は、丼一丁!(11/20)  
きゃーーーー、美味しそう、活用しておるなぁ。
絶対スープも美味いよな!?美味いはず!!


つーか、気をつけていってらっしゃいましよーーーー!! (2008年11月20日 12時47分33秒)

Re[1]:ダンナのご飯は、丼一丁!(11/20)  
TH333さん
>うわぁ~、よくできた旦那様です!
>塩抜きしたお湯を使ってスープを作るなんて、気が利いている!
>この塩漬け豚なら、脂身もおいしそうですねー。
>つーか、脂身こそが、おいしいのか!
>キャベツに野菜スープで栄養バランスもばっちり!

塩ぬきお湯ったって~豚からちゃーんと出汁出てるからね~。
捨てたらもったいないわ~。
簡単に上手いものが作れるすごい材料だわ!スーチカLOVE!
(2008年11月20日 16時27分24秒)

Re[1]:ダンナのご飯は、丼一丁!(11/20)  
芹香serikaさん
>今夜はもう行くのねー
>当分美味しいもの お休みか~
>こっそり見た物作って メニューにしてたので こりゃ大変

はいよ~。旅立つわ~。
そんな~~。参考になってんのー?
食べ物ばっかりやから、レシピはともかく、今日の晩ご飯何するか?のアイディアにはなるか~。

>行くとなったら飛行機でよく寝て 限界まで遊んできてね

興奮して寝られへんかも…限界までは遊ぶぞ~~!!
(2008年11月20日 16時29分14秒)

Re:素晴らしい(11/20)  
二ランさん
>ホンマに旦那さんの爪の垢、いやいや耳くそでも煎じてうちの旦那に飲ませてやりたいわ。
>ホンマ思うけど、奥さんにこんなに思いやりの気持ちのある旦那さんめっちゃうらやましい。
>だから18年なんですよ(笑)。

いや~~!その分私だってやってるんちゃうかぁ??
自画自賛?!

>姉さん旦那さんに不満なんかないでしょ!?

大きな声ではいえんけど、それなりにあるわいな~。

>明日会えるね~~!楽しみやわ。
>おいしいタイ飯食べようね。

おう!今必死に仕事片付けてるのよ。
おいしー飯たべよ~。

(2008年11月20日 16時56分51秒)

Re[1]:ダンナのご飯は、丼一丁!(11/20)  
bluenaさん
>きゃーーーー、美味しそう、活用しておるなぁ。
>絶対スープも美味いよな!?美味いはず!!

スーチカはすんばらしい食材だわよ。
スープうまいぞ~!塩とともに出汁も出てるからな~。捨てるのは忍びないぞ~。

>つーか、気をつけていってらっしゃいましよーーーー!!

あい~~~!!いってきまぁ~~す!!

(2008年11月20日 16時58分22秒)

Re:ダンナのご飯は、丼一丁!(11/20)  
NAT♪  さん

Re[1]:ダンナのご飯は、丼一丁!(11/20)  
NAT♪さん
>沖縄でいっぱい食材を仕入れてきたんですね~。
>でも、完食はあっというま?!
>とどめの半熟卵がきいております!

完食する前にタイに長居してしまい~~。
まだまだ楽しめそうです。
半熟卵からとろ~~んと出る黄身がたまりまへん!

>今頃、プーケットのビーチでしょうか。
>日記更新、楽しみにしてます♪

お返事おそくなりごめんなさい!
ご存知のような事で、今は日本で~~す。

(2008年12月03日 00時07分33秒)

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