2410982

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

りょうちんのブログ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

fujiryo

フォローする

カレンダー

カテゴリ

カテゴリ未分類

(155)

音楽

(184)

趣味

(196)

生活

(1071)

スポーツ

(295)

食事

(2718)

エンタテイメント

(113)

文化

(214)

ドラマ

(16)

デザート

(85)

旅行

(17)

動物

(10)

オススメのお店

(31)

デザイン

(55)

F1

(187)

オススメ

(778)

子供

(450)

ニュース

(181)

ファッション

(15)

車

(12)

アート

(12)

仕事

(31)

盛岡

(275)

スイーツ

(9)

岩手

(116)

演劇

(3)

段ボール工作

(6)

日本酒

(1)

バックナンバー

2026.06
2026.05
2026.04

2026.03
2026.02

ニューストピックス

購入履歴

＼2月10日よりお値上げ実施／【楽天1位獲得】LivelyLife MP3プレーヤー音楽プレーヤー Bluetooth5.4 スピーカー内蔵超軽量 1.8インチ大画面 32GB内蔵音楽プレーヤー HiFi音質タッチバネル 256GBまで拡張可録音 FMラジオイヤホン付きプレイヤー SDカード対応変速再生
ひざ・腰を緩和疲れにくい O脚対策グッズ美脚インソール O脚矯正中敷き土踏まずインソール扁平足アーチサポーター足底筋膜 O脚X脚対策インソール人間工学衝撃吸収足裏ツボマッサージ送料無料
炊飯器 5合炊き 5.5合マイコンおいしいシンプルミニおしゃれ炊飯ジャー一人暮らしひとり暮らし用早炊きエコ炊飯節電マイコン炊飯器新生活アイリスオーヤマ[100円OFFクーポン/くらしにプラス] 炊飯器 5合炊き 5.5合マイコンおいしいシンプルミニおしゃれ炊飯ジャー一人暮らしひとり暮らし用早炊きエコ炊飯節電マイコン炊飯器新生活ホワイトブラック白黒アイリスオーヤマ RC-BMA50 *
メンズレディースキャンバス帆布ベルトポーチシザーケースシザーバッグウエストポーチウエストバッグヒップバッグミニショルダーバッグ 2way
★送料無料！【大容量！500mlペットボトル100本分！】マイボトルにピッタリサイズ新登場！胡麻麦茶国産黒胡麻麦茶 5g x 50p（250g ティーバッグ）ほんぢ園＜胡麻麦茶血圧測定ペットボトルよりお得黒ごま麦茶ごま麦茶ゴマ麦茶胡麻麦茶送料無料ノンカフェイン＞【LC】／ラ／ ●

2017.08.10

オクラの花

テーマ： ●食べた物の画像♪(91986)

カテゴリ：食事

産直に “オクラの花” がありました。オクラの花って咲いて夕方にはしぼんでしまうから、
なかなか出てこないそうです。そんなレアな食材があったので楽しもうと。

オクラの花のガクの部分と中のしべの部分を取り除き、花びらだけにします。
調べたら可食部は花びらだけとのことでした。

まずは “天ぷら” 。花びら３枚くらいをまとめて揚げました。衣は薄めでＯＫ！！！
揚げた直後はふにゃふにゃ感がありますが、サクッと仕上がりますので。↓。

もう１品は “酢の物” 。花びらをさっと茹でます。さっとでＯＫです。

茹でた花びらは冷水につけて、その後水分を絞ります。あとはそれらをスライス。

キュウリは半分に切ってそれらを斜めに薄くスライス。それを少々の塩で
もみこんでおきます。

オクラの花びらとキュウリを一緒に。味付けはポン酢を少々。

↑出来上がりです。オクラってねばねばしていますが、 花もねばねば しています。
とゅるっと口の中に入ってくる感じがとても良いです。天ぷらにしたオクラの花も
最初はサクッと。その後多少のねばねばがあります。そういった食感ってオクラの
持ち味って感じではないでしょうか！！！ とても美味しゅういただきました 。