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2018.01.31

岩手の海産物。

テーマ： ●食べた物の画像♪(91985)

カテゴリ：食事

岩手の海産物がけっこう出てきました。↑は “ふのり” 、その他にも “わかめ” や “めかぶ”
も出ています。味噌汁に入れても良いし、わかめはしゃぶしゃぶにしても美味しいです。

↑は “茎ワカメ” です。これも良く出ています。ボイルしてあるものは、そのまま
食べられます。塩がつよいものもあるので、それは塩抜きすると良いそうです。

ずぼらな俺なので、かんたん調理法を紹介。茎ワカメを好みの大きさに切ります。
けっこう肉厚なので気になる方は細めに。ワカメの味を楽しみたい人はちょっと
太目に切ると良いと思います。

切った茎ワカメを煮沸消毒した容器に入れます。生姜をすりおろしたものと麺つゆを
少々入れます。容器に蓋をしてシャカシャカ！！！これでＯＫ！！！

茎ワカメはビタミン、ミネラルが豊富。摂取したい栄養素だと思います。“旬”のものって
野菜もそうなんですけど、１番栄養素が豊富になっている時だと思うので、ぜひ積極的に
摂取したいですね。まぁ“旬”のものって美味いですから！！！

美味しい岩手、三陸の恵み、見つけたらぜひ食べてみて下さい。東日本大震災から
立ち上がっている最中の岩手県沿岸地域。ぜひ多くの方に食べていただきたいです。
見つけた方、気になった方はよろしくお願いします！！！