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2021.07.21

この時期は、唐辛子やししとう・・・、そういう仲間の野菜が出ています。今回、
購入したのは “伏見甘長” です。万願寺唐辛子と似ていて、辛みの少ない唐辛子です。

簡単に調理出来て、お酒のアテにも良いので紹介します。調理法は・・・

オーブントースター（なければグリル）で焼くだけ！！！

ちょいと焦げ目がつく程度に焼いて、かつおぶしをぶっかけ、しょうゆをたつっと。
これで、出来上がりです。

今回は１口サイズに切りましたが、そのままでも良いと思います。

太陽の光をいっぱいに浴びて育った野菜は美味い。夏野菜、今が旬、今が一番美味しい。
暑さで疲れた体を回復する為にも旬の美味しい野菜を積極的に摂取したいですね！！！
太陽の恵み、そして育ててくれている生産者の皆さんに感謝です！！！