韓国風チヂミ……もどき(笑)
１．にら１束を３cmくらいに切り、長ねぎ１本はこぐち切りにし、桜えび、揚げ玉、とろろ、キャベツ(葉を2～3枚)はざく切りにして全部ボウルの中へ。
２．卵２個、薄力粉カップ１杯、強力粉カップ半杯ほどを入れ、ガラスープの素を大匙１杯と水を入れ、柔らかめの生地になるように混ぜる。
３．フライパンに多めの胡麻油をしき、熱くなったところに生地を流し入れます。
４．中火にして、生地の上にバラ肉(こま切れでも美味しい)を広げ、2～3分たったら裏返し、裏も焼き上げます。
注）生地と表面のお肉がカリカリになるくらい焼くのがポイントです。
５．皿に盛り付け、お好みでソースとマヨネーズをかけて出来上がり！
桜えび、揚げ玉はお好みで。
とろろはコンビニの蕎麦などについてきたのをとっておいてもいいでしょう。
冷凍できるので冷凍庫にね。
みんなで粉もんを食べよう(笑)
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