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ジョニー＠こいずみ猫店
ねこまみれのジョニーが日々の戯れ言を書き綴った忘備録のようなものです。誤字脱字、勘違い満載なので参考にされる方はご注意下さい。本人三日坊主なので、不定期更新です。
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2006.09.23
テーマ： ワイン大好き！(32465)
カテゴリ： お酒の話
昨夜は９月ワイン会でした。
通常のワイン会はワインを１０数種類用意して飲み比べするのですが、
せかされるようにワインを飲まなければならないのと
ひとつのワインの量が少ないので飲んだ気がしない
と、いうことで
今回は、ワインの種類を減らして、じっくり、まったり
会話を楽しみながらワインと料理を楽しもうという企画です。
以下、飲んだワイン。
１．☆ヴァルダーツ・ブリュット・リゼルヴァ （イタリア）
Waldaz Brut Riserva NV
スプマンテの評価専門ガイド「べーレ・スプマンテ」でも2年連続で最高評価を獲得！
まさにプロセッコの第一人者の地位を揺るぎないものにしているアダミがつくった
シャルドネのスプマンテ。
２．☆ソアーヴェ 2004 タメッリーニ （イタリア）
Soave 2004 TAMELLINI
ソアーヴェというと、大量生産ワインというイメージがあったのですが、このワインを飲んでそれが間違いであったという事に気がつきます。
ソアーヴェの第一人者ピエロパンにも勝るとも劣らない超A級のソアーヴェです。
３．☆コート デュ ヴァントゥ ブラン キュヴェ ペルシア 2004
Cotees du Ventoux Persia 2004
「コート・デュ・ヴァントゥー」というフランスではマイナーな地区のワインです。ところが、葡萄が収穫される前から売り切れてしまうという全世界完全割り当て制の入手困難なワインです。しかも、このペルシアは生産者の
ヴァンサンティさんが『全く利益の出ない造り方をしてしまった･･･』と自ら嘆いている、採算度外視のワインで
花を凝縮して液体にしたようなすばらしく濃い味わいなのに尖ったところがなく、口に含むと舌から喉にかけて
液体がつながったようになめらかさに駆け抜けていくワインです。
．★ サン・ラッファエーレ・ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ 2003 (イタリア）
Valpolicella SUPERIORE 2003
ヴァルポリチェッラは比較的、若飲みの軽口なワインとして親しまれている赤ワインですが今回のワインは全然別物です。生産者の「モンテ・ターボル」はワイン生産者ではありますが病院や医学の研究施設も所有する財団です。英国で最も権威あるワインガイド‘デキャンタ誌’にて最高評価である５ツ星を獲得しております。
5．★モンテ・ベルナルディ・ツインガナ 2003 （イタリア）
TZINGANA IGT 2003
なんと、あのロバートパーカー氏がこれを上回るキャンティクラシコはないと、言わしめたのが
「モンテ・ベルナルディー」のキャンティクラシコ。さらに、ベルナルディーはＣＨルパンに匹敵するワインをつくろうと、ロマネコンティ並みの生産量を半減させ年産3300本のキャンティクラシコ（サエッタ）をつくりあげた。
さらに、それさえも上回る年産１２００本のトップキュヴェがこのツインガナです。これを飲めるのは奇跡に近い。
と、いうわけで、参加者の皆さんと
おいしいワインと料理で ワイン談義 に盛り上がりました。
やっぱり、ワインは手段であって、目的は 会話 なんだなぁ
と、しみじみ思いましたよ。
あーあ、楽しかった。
それでは、皆さん、次回のワイン会もお楽しみに。
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