c - Rakuten Inc
毎日1人に2000ポイントが当たる楽天ブログラッキーくじ
>>
人気記事ランキング
ブログを作成
楽天市場
2271184
ホーム
|
日記
|
プロフィール
【フォローする】
【ログイン】
・・・そば!ソバ!蕎麦!・・・酒そば本舗奮闘記!
VOL-34
┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
┃酒┃┃そ┃┃ば┃┃本┃┃舗┃ 店長のひ・と・り・言・・・。
┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
★今に芽が出る☆やがて花咲く通信 VOL-34
http://item.rakuten.co.jp/sakesoba/kodawari_4/
http://item.rakuten.co.jp/sakesoba/otameshi_8/
http://www.rakuten.co.jp/sakesoba/695456/695457/
http://www.rakuten.co.jp/sakesoba/680268/673724/
◇◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆◇
こんにちは!
酒そば本舗店長の犬田です。
おかげさまで『★今に芽が出る☆やがて花咲く通信 』も、今回が VOL-34
前回 VOL-33 では、江戸時代の相対性理論???について話題にしましたね。
昔日本では、時間が伸びたり縮んだりしていた!!って話。。。
今回は、『たれ味噌』についてお話したいと思います。
・
・
・
・
・
・
・
◇◆◇ たれ味噌!?『たれ味噌』って何よ?? ◇◆◇
たれ味噌って液体調味料のルーツなんです。
醤油のなかった時代(江戸時代の直前までですよ)に、日本にあった唯一の調味料が味噌。
この味噌を使った液体味噌のようなものなんです。
文献の『たれ味噌』の作り方の単位が「升」で書いてあったものだから、
真面目なボクちゃんそのまま升でやっちゃった!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
『そばつゆ&うどんだし』(藤村和夫著 食品出版社)より
■たれ味噌の作り方
「味噌一升に水三升五合を加えて火にかけて煮詰め、三升になった頃に袋に入れてしたたらせたもの」
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
・・・・と書いてありました。
ただし、ただしです!!ご注意が肝要です!!!
ご家庭でお作りになる場合には、くれぐれも「合」の方でやっていただきたいのであります。
さもないと、こんなことになりますんで。。。。
時間設定は、夕方6時過ぎ、
場面設定は、私の妻が買い物から帰ってきたところ、
お味噌のいい匂いが玄関まで漂っている。
妻 d(⌒o⌒)b ♪~♪ルンルン
「あれ、お味噌汁作ってくれたの~?助かるわ~!」
少々慌て気味の夫
私 (o ̄Д ̄)oドーシヨ・・・
「そうじゃなくて、これ・・たれみそ・・って言って・・」
台所に入ってきた妻、お鍋の大きさに気づきイヤ~な予感。
怪訝そうな表情を浮かべながらも、
妻 (v^ー°) ヤルジャナイ!
「へぇ~、感心ね!お味噌仕立ての煮物なの?」
私 ヾ(;´▽`A``アセアセ!
「そうじゃなくて、これ・・たれみそって言って・・あの~」
妻 (; ̄Д ̄)なんですと!?
「・・・&◆%#☆!!!なにやってんのよ~!!」
私 ((T.T; )(; T.T))おろおろ・・・
「だから、これ・・たれみそって言って・・昔の人が・・あの~」
妻 |||||/( ̄ロ ̄;)\||||||| まじですか~~!?
「こんなにたくさんどうするのよ~!!」
私 (;´Д`) うぅっ。。
「。。。・・・・」
妻には、それからしばらく口を聞いてもらえませんでした。
それからその晩に、私は味噌汁をどんぶり3杯半もいただくことに相成りましたことを
付け加えさせていただきます。
くれぐれも作りすぎにご注意ください。
お蕎麦だけでなく、だしつゆにもこだわっている酒そば本舗店長ってエライ! (自画自賛!
嵐のように売れてます☆ぴかり!
毎度有難うございます!!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
●創業安永元年(ナント1772年)の老舗が作っただしつゆで食べる酒そば
⇒
http://item.rakuten.co.jp/sakesoba/kodawari_4/
●超お買い得!これは絶対見逃せない♪【送料無料】お試しセット
酒そばいきなり8食セット☆ぴかり!8食セットが何で9食セットになっちゃうの!?
えっ!その上おまけがついてくるってホントですか!?
⇒
http://item.rakuten.co.jp/sakesoba/otameshi_8/
●こちらも大好評で~す♪
完売・完売、感謝・感謝の共同購入☆ぴかり!
⇒
http://www.rakuten.co.jp/sakesoba/695456/695457/
お好きなおそばが、一袋からご注文できます☆キラリ!
しかも、温・冷お好きなつゆが選べるんです☆キラリ!キラリ!
一番乗りには、素敵なご褒美が付いてくるんです♪
●1祝1周年記念プレゼント♪♪
お陰さまで開店1周年を迎えることができました。m(_ _)m ペコリ!
ズバリ!商品券5000円分があたります☆ぴかり!
⇒
http://www.rakuten.co.jp/sakesoba/680268/673724/
◇本日も最後までお読みくださり、有難うございました。m(_ _)m ペコリ!
皆様のご感想・お便りをいただけたら、うれしいです♪
いただいたお便りには、店長犬田が必ずお礼のメールを差し上げます。
◇ ★今に芽が出る☆やがて花咲く通信 の他の VOL をご覧になりたい方は、
店長ブログ「酒そば本舗奮闘記」の右欄 Free Page に掲載してございます。
こちらのURLからリンクいたします。
↓↓↓
http://link.rakuten.co.jp/1/006/293/
ジャンル別一覧
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・TV
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
人気のクチコミテーマ
日本酒と芋焼酎
黒霧島まとめ買い
(2024-04-24 17:51:44)
ソフトドリンクについて語ろう
紀文の豆乳ピスタチオのレビュー
(2024-04-17 23:20:21)
☆ワインに合うおつまみレシピ大公開☆
イカのゲソ
(2023-11-20 14:33:00)
© Rakuten Group, Inc.
共有
Facebook
Twitter
Google +
LinkedIn
Email
Create
a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧
|
PC版を閲覧
人気ブログランキングへ
無料自動相互リンク
にほんブログ村 女磨き
LOHAS風なアイテム・グッズ
みんなが注目のトレンド情報とは・・・?
So-netトレンドブログ
Livedoor Blog a
Livedoor Blog b
Livedoor Blog c
JUGEMブログ
Excitブログ
Seesaaブログ
Seesaaブログ
Googleブログ
なにこれオシャレ?トレンドアイテム情報
みんなの通販市場
無料のオファーでコツコツ稼ぐ方法
無料オファーのアフィリエイトで稼げるASP
評判のトレンドアイテム情報
Hsc
人気ブログランキングへ
その他
Share by: