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2010年05月の記事
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今日 テレビ放送 ご覧下さい
今日の夕方 ５時５５分から青森朝日放送で、当店が紹介されます名物 川蟹すいとんの紹介ですおもてなし課長が、御案内してくれます乞うご期待
2010年05月29日
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今日は第２回美食倶楽部
第１回目は、赤はた いしなぎ 漢方和牛 川俣シャモでした今回二回目はすごいです信州サーモン わたりがに 石鯛 干しきんこどれをとっても、この辺では絶対食えない 食材東京で食べたら一人いくら？そんな食材です豆知識 信州サーモン 完全養殖 人工勾配により受精する産卵は一切しないため、一代限りのブランドサーモンです干しきんこ その名の通り、なまこを干した高級食材三日前から水で戻してます乞うご期待 こんなスペシャルメニューもあります踊り食い 食べてくれーっというように 今も元気に暴れてます
2010年05月27日
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歓迎看板 作ってもらいましたー
お役様をお迎えする歓迎看板は、やはり手作りで！！！岡田工務店さんに歓迎作ってもらいました材料は勿論、「割烹白山」という字は気持ちを込めてうちの若女将（妻）が書きました是非見に来てください
2010年05月26日
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高級魚 目抜の姿揚げ あんかけ炒め
ちょっくら写り悪いですがなかなかの迫力でしたお客様も大盛り上がりでしたよー宴会に、ご要望あれば追加料金でお付けしまーす
2010年05月23日
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川蟹すいとん 振る舞い IN ホテル青森
先日、町の推薦を頂き青森DC販促会議 という、新幹線青森市開通に向けた大々的なイベントに出展させて頂きました全国の旅行会社関係者 JRさんをはじめ、様々なお客様約８００人で会場は埋め尽くされました当店は、三八地区エリア代表でした。隣は、老舗 馬肉の尾形さんでした。普段は、なかなか話す機会ありませんが親しくなるいい機会をいただきました全国の方に、当店の川蟹すいとん食べて頂きその反応を見て、更に手応え感じました頑張るぞーちなみに逆隣は、十和田バラ焼き軍団でしたかなりインパクトありました 味も勿論ばっちり
2010年05月22日
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またまた いい魚入荷です
この辺に出回る とり貝はほぼ100％ボイルきれいに剥かれて開いて、容器に並んでいるのが主流です私も、この辺ではそれしか食べたことがありません今回は活のとり貝をゲットしましたパチパチパチ 最高の旨味だそうです今日は大事な会合があり使いますが来週の第２回美食クラブにまた合わせて入ると嬉しいですそしてもう一つは あかはた今回は前回を上回る8.2キロ 恐ろしい大きさです食べるのが（試食です）楽しみです
2010年05月20日
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昨日も大忙し！！！
やはり忙しいことはありがたいですねーもっともっと前向きに頑張ります前向きに頑張ると、前向きな方が集まってくるマイナスな気持ちや、マイナスな気持ちをもった方と話してるとエネルギー取られちゃいますそれが良くわかります！！！ということでまたまた、テレビの取材来て頂きました今回は青森テレビ朝日様５月２９日 ５時５５分頃からの放送だそうですナレーターはおもてなし課長です副料理長緊張しています（笑）
2010年05月15日
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昨日は朝から大忙し！！！
昨日は、当店の別事業部の展示会があった為一昨日の夜中まで準備して昨日も早朝出勤からとてもいい結果で終わった展示会でしたプラザアーバンホールは満員御礼でした！！！展示か終わったとは割烹白山が初めて企画する「心から綺麗になる食事会」Face&Teeth&Food Health Beauty Projectの初打ち合わせでした 講師は三人魔女たちの２２時に出演した ちょーー綺麗な美容家 田中愛さん「自宅で簡単肌ケア＆顔筋体操」美ナーレ 歯科衛生士 吉田美沙子さん 「口輪筋を鍛えて笑顔美人になろう」 「正しい歯茎のマッサージ」根城よしだ歯科 野菜ソムリエ 下田尚子さん 「食で内側からも外側からも綺麗に」なぎさカフェ などなど盛り沢山な９０分ですその後 講師を囲み、割烹白山 会席料理人 宮下司と野菜ソムリエ下田尚子のコラボビューティーランチを食べながら美食料理講座がございます是非是非ご期待を 詳細は後ほど
2010年05月13日
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川蟹スープ 完売
当店名物川蟹すいとんを自宅で気軽に楽しめる川蟹スープ！！！初回加工分 ３５０缶 完売致しました現在 お客様を待たせてしまい大変申し訳ありません来週 加工して完成します！！！少々お待ちを！！！
2010年05月11日
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三戸にもやっと春が来たような・・・
桜も、やっとやっと咲いてくれました春のぽかぽか陽気 良いですね当店の桜弁当もお蔭様で４年目です石の上にも三年といいますが、やっと、定着し始めたような気がしますゴールデンウィークは当店にとってお盆と同じ位の稼ぎ時！！！ありがたいです。ミスゼロで引き続き頑張ります前菜
2010年05月03日
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