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昨日、一昨日と自衛隊の後輩が帰郷して来ました地震より、ずっと被災地にいたようですが3日間休暇をとれて、帰郷してきましたお疲れ様です被災地を訪れた 戦場カメラマン 渡辺陽一さんと対談をした後、サインをもらい はいポーズ辛い現場では嬉しい励ましだったと言ってました三戸町出身の後輩が、被災地で頑張ってる姿はとても誇りに思います一昨日、昨日と一緒にサッカーをやって汗を流しましたこれからも頑張れ写真は、先週号の FLASH です
2011年05月31日
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先日、午後から時間が取れて急きょ、イオン下田に行ってきました子供を連れて、クレヨンしんちゃんの映画を見ました大人でも面白かったでーす下の子は、たまたまやっていたプリキュアに夢中写真撮影は大分並んでいたので遠くから写真だけ撮りました!!!
2011年05月29日
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おはようございます立派な渡り蟹が秋田から入りましたまずは試食しました甲羅の奥までびっちり 子入りでしたさぁ お客様に振舞います!!今日は、今から結婚式に出席です
2011年05月28日
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先日、ケンミンショーに出ていたがごめ昆布ゲット早速食べてみます
2011年05月27日
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5/28フリーコンサート@八戸八戸2デイズの1日目は、無料ライブ。お気軽にのぞいてみてください。フリーコンサート"波動と空間、そしてエコー。"【DATE】2011年5月28日(土)【TIME】open 16:30 / start 17:00【PLACE】八戸ポータルミュージアム はっち(八戸市三日町11-1)http://hacchi.jp/ha/index.html【ACT】こだま和文 from DUB STATION(w/DJ GINZ-I)聞こえないふりをした http://kikoenai.exblog.jp/ http://www.myspace.com/kikoenaiアフリカン・パーカッションNgoma【CHARGE】door free live【INFORMATION】t.aizawa aka All-Tonemailto:tippler422@yahoo.co.jphttp://colorfulmerry.blog.so-net.ne.jp/
2011年05月27日
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鮫の叔父さんの船もきれいになり漁港も復旧して漁が始まっています良かったです海水もきれいになり、天然のわかめや昆布も元気に育ってるとのこと子供たちを船に乗せてもらいました気前の良い叔父さんは「持ってけー」と言ってお土産くれましたご馳走様でーーす
2011年05月25日
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岡山県よりお客様がいらっしゃいました当店に、川蟹や天然のすっぽんを納めて頂いている岡山県の 堀内様です様々な淡水魚の養殖もやってらっしゃいますまだ HP は上手く出来てないのであとで添付します今日まで、妹さんと二人で石巻でボランティアをして岡山まで車で帰るそうですわざわざ来て頂きありがとうございますこれからも宜しくお願いします
2011年05月23日
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三戸町に来て早6年ふと、周りに 宮城県の東北学院大学 卒業生が多いなーと気づく!うちの従業員も、私を入れて 3人お世話になってる設備屋さんの息子さんもお世話になってるお酒の問屋さんもお世話になってるお酒やさんもお世話になってる内装屋さんもお世話になってる電子屋さんも他にもいそうですねー会を作れそうです(笑)嬉しいですねー
2011年05月19日
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先日、2日続けて、すっぽんコースありがうございましたおかげさまで、満足して帰っていただきました再来週にも、すっぽんのご予約頂きました早速、漁に出て頂き、2.4kgのすっぽんが獲れたと連絡ありました 良かったですこのコースや蟹づくしコースを2階での会食限定で、法事の料理コースに取り入れることが出来ないか現在、打ち合わせ中ですすっぽんの握りすっぽんのタタキすっぽんの生血すっぽんの唐揚すっぽんのレバニラ炒め〇鍋雑炊 その他、山菜料理などなど天然すっぽん会席コース 6000円から天然すっぽんフルコース 9000円から黄色い脂が新鮮な証拠です!!!
2011年05月19日
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今日はすっぽんフルコースの御予約を頂きました今回は、岡山県より、天然のすっぽんを手に入れました養殖しか食べたことのない私にとっても貴重な経験ですそこで、天然と養殖はどう違うのか?を調べてみましたまずは、市場に出ているほとんどが養殖ということ非常に貴重な天然物です養殖は、餌を人間が与えるので成長が早いその分、餌を探すための運動をしないため、筋肉が少ないですそれに比べ天然は、自分の力で餌を探し、ゆっくりと成長していくので身のしまりがよく歯応えが良いそうです大きさも、養殖は大きくても一キロ位天然はニキロ以上あります天然なので動きも早く調理中も注意が必要とのこと後程、料理や調理風景 報告致します
2011年05月16日
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三戸町に3×3 All Stars(3かける3オールスターズ)がやってきます私も、3度ほど見に行っています!!!サザンオールスターズファンにはたまりません是非いらっしゃって下さい!!三戸町にある、MIDIHOUSE(ミディーハウス)さんで行われますミディーハウスさんは、開店35周年!! おめでとうございます本当は3月12日の予定でしたが、前日の地震で悔しくも中止今回は是非沢山の方に来て頂きたいです日時 6/4(土)会場 午後7時 開演午後8時入場料 ¥2000/ワンドリンク付 是非お越し下さい
2011年05月15日
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お取り寄せの発送や、宴会やランチのお客様会計に来たお客様に、渡している当店の新聞「わくわくニュース」雑学や、三戸のおススメスポットおススメの本やおススメのお店を紹介しております毎月は作れませんが2ヶ月に1度のペースで発行しています前回は、城山公園、ジョの実ウィッチ、松風堂さんなどなどをご紹介こんな感じです 裏面もありますよー原本はカラーですが、発行時は白黒です。。。見てない方は、お店にお越し下さい!!!
2011年05月14日
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お客様より、すっぽんコースの御予約が入り現在貴重になった天然のすっぽんをゲットしました養殖ですと、大体1kgあたりが主流ですがやはり天然はデカイです生かしていると、愛着が沸いてきます2kgと3kgの2匹です2kgの方は3名様のご予約のお客様に使います3kgの方は、せっかくですので食べてみたということになり、数人の方に声をかけ天然のすっぽんを食べる会です天然すっぽんのフルコースは10000円から天然すっぽん付き会席コースは6000円からです
2011年05月12日
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城山公園でゴールデンウィークに開かれた毎年恒例の 三戸春祭り今年はイベントも豊富で駐車場が無料ということもあり沢山の方で賑わいましたありがとうございました三戸町町民みんなが感謝しています!!!私の所属する商工会青年部も三戸町役場さんの協力で、子供たちの遊具を設置きました沢山の子供たちが遊んでくれましたまた5月の3,4,5日は焼肉ガーデン三戸屋を開催し沢山の方に焼肉を振舞いました横手からは、去年のB級グルメ王者横手やきそばさんが来てくれて、お客様に振舞いました皆さんの協力で良い春祭りとなりました最終日には、鶴亀の池の前で、ホワイトマウンテンサウンドシステムの皆さんによる、レゲエオープンディスコが開催されましたゲストとしてタカチャ さんも来てくれました大盛り上がりでしたありがとうございましたまた来年も盛り上がりましょう
2011年05月10日
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今日も立派な元気な川蟹が届きました皆さんから、喜びのメールを頂きますます「頑張ろう」という気持ちになります美味しい川蟹は生で匂いをかむと、とても良い匂いがしますまだまだ奥の深い生き物ですおススメのうどん屋さんが八戸にあります丸亀製麺八戸店さん 釜揚げうどんうちの部長の風張が、一番の大盛り食べました(風呂桶なみです)旨かったです
2011年05月09日
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明後日 5月5日 タカチャ が三戸町にやってきます場所 三戸町城山公園 鶴亀の池前 特設会場時間 13時10分頃から13時50分あたりに来場料金は無料ですので、どしどしお越し下さーいホワイトマウンテン サウンドシステム によるWhiteMountainレゲエオープンディスコ が開催されますジャークチキンのチャリティー販売!!ブルーマウンテンコーヒーの無料提供御来場のお子様にお菓子プレゼント以上です沢山のご来場お待ちしております城山公園は、県南随一の桜の名所三戸城のある城山公園は山の上にある桜の名所としてとても人気のあるスポットですご家族やご友人と足を運んでください
2011年05月03日
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