鮭とほうれん草のクリームパスタ
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鮭とほうれん草のクリームパスタ
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鮭とほうれん草のクリームパスタ
＜材料＞
＊パスタは、付属のレシピ本通りに(もしくは、タラのトマトクリームパスタレシピ参照ください）
＊鮭・・・・生１尾
＊たまねぎ・・・・１/４
＊エリンギ・・・・小さいもの１本
＊ほうれん草・・・・２束
＊生クリーム・・・・２００ｍｌ
＊白ワイン・・・・・大１
＊塩・コショウ・・・・適量
＊バター・・・・２０グラム
＊小麦粉・・・・適量
＜作り方＞
・鮭、エリンギ、ほうれん草は一口大
たまねぎはみじん切り
・鮭に塩コショウご、小麦粉をまぶす
・フライパンにバターを溶かし、たまねぎをしんなりするまで炒め
小麦粉でまぶした鮭を炒め、ほうれん草入れる。
・白ワインをいれ少し煮詰め、生クリームを入れる。
・とろみが少し出たら、塩コショウでととなえる。
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