[アレルギー対応食（卵、小麦）] カテゴリの記事
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クリスマスパーティー
卵、乳、小麦不使用のケーキ買ってみた。
2012.12.23
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ピザとみたらし団子
年末の話ですが、無性にピザが食べたくて焼きました。例によって卵、小麦不使用です。使用したのはこちら。「ピザ&ペストリーミックス 375g」は、小麦不使用のミックス粉です。手軽にイタリアスタイルのピザやペストリーを楽しんでいただけます。【ピザ&ペストリーミックス 375g】※5250円以上送料無料※キャンセル・変更・返品交換不可※最大92%OFF!お得なセール開催中!今まで米粉などを使っていろんなレシピで作ってみたけど、一番美味しかった～！！おすすめです。普通の小麦ピザにも負けないかもしれない（笑）トヨノスもばくばく食べました。そして、こちらは昨日作ったみたらし団子。値引きシールの貼ってあったお豆腐（笑）とだんご粉で。トヨノスくんもお手伝い。丸めて、串に刺してくれました。こちらももちろんばくばく食べました。最近、すごく食べる様になって来てビックリしています。たまに、私と同じ量を食べているんじゃないかと…。末恐ろしいです～。にほんブログ村
2012.01.06
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幼稚園のイベント 代替ケーキ
すっかり遡り日記ですが、２３日からトヨノスくん冬休み突入です。その前に幼稚園でイベントが２つありました。１つ目は餅つき。じいちゃんばあちゃん達がついてるのを,小さい組さんはみんなで見学したらしい。丸めるのは自分でやったとか？？なんだかすごく楽しかったみたいで、仕事から帰ったお父さんに、こと細かく説明してました。（いつもは幼稚園で何があったかしつこく聞かないとあまり答えてくれない）どうやら、お餅を４つも食べたらしい。お醤油と海苔のやつ２つと、あんこ２つだそうです(笑)で、２つ目がクリスマス会。お母さん的にも一大イベント！何故なら代替ケーキが必要だから。そりゃ卵も小麦も入ってるよね～ん。先生から三角の生クリームケーキだという情報を入手。頑張って作りましたよ。おこめのケーキミックス粉 120g*2袋/ケーキミックス/税込\1980以上送料無料おこめのケーキミックス粉 120g*2袋［アレルギーヘルスケア］っぽいでしょ(笑)ってか限界っす。生クリーム泡立てるの面倒で冷蔵の絞るだけのを使ったら、クリームになんて言うんだろ？艶？が無かった…ざっ残念。トヨノスの反応は…。ものすごく喜んで持って行ったけど、みんなのとはぜんぜん違ったってさ。みんなのは上はスポンジのままで、クリームがちょこっとあって、そこに苺がのってたらしい。あう～。先生がたぶん苺はのってないって言ってたのに～これは残念でした。でも美味しく食べてくれたようで一安心したのでした。そして、よい子のみんなはサンタさんからプレゼントも貰いました。どうぶつの顔写真のカードゲーム。神経衰弱やババ抜きが出来ます。トヨノス大喜びで、ものすごい回数付き合わされます（笑）案外記憶力もあってビックリすることも。誕生日に神経衰弱のゲームを買ってあげようかな～って思っていたので、ラッキー☆頭も使うし、ナイスプレゼントでした。
2011.12.26
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発表会練習中 米粉の蒸しパン
１２月８日に幼稚園で生活発表会があります。トヨノスくんのクラスは「どうぞのいす」の劇？をするようです。【送料無料】どうぞのいすとってもかわいいお話で大好き！トヨノスはくまさん役で、おうちで時々披露してくれます（笑）「くまがでたぞ～くまがでたぞ～」って歌いながらのそのそ歩く☆かわいい。最近は「かわいい」って言ったら、「かっこいいでしょ！」と訂正されます。でもでもまだまだ、かわいい。+++幼稚園では毎月お誕生日会があってその時におやつが出ます。今まではフルーツとかだったので問題なかったようなんですが、今回は「いきなり饅頭」が出ると言うことで代替を用意しました。熊本名物 いきなり団子5個入り一つ一つ手作りにこだわった“おふくろの味”さつまいもと餡の甘さが奏でる絶妙なハーモニーがベストマッチです！↑これは「いきなり団子」これのまんじゅう版が出たらしい。で、トヨノスのはこちら【送料無料】もちもち、ふわふわ米粉の蒸しパンレシピはこちらから。ふわっふわに出来て感動。時間が経ってもそんなに固くならなかった所もポイント高し！中にはあんことさつまいもを入れました。トヨノスの感想。「みんなのは小さかったけど、トヨちゃんのは大きかった。でか過ぎ！けど、全部食べた。」だって（笑）確かにまんじゅうサイズじゃなかったね～。蒸しパンまた作ろ～。時間をおいて食べると粉がぼろっぼろ落ちるのが欠点だけど…にほんブログ村
2011.11.29
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おうちでパン
すっかり秋。昨日は今期２度目の栗ごはんでした。美味しかった～。食欲の秋？ってことで、我が家、とうとうホームベーカリーを手に入れました。例によって卵、小麦除去で頑張り中。干しぶどうと苺ジャム干しぶどう＆クランベリーとウインナー米粉パンは生地がゆるくて普通に丸めたり折り畳んだりして成形出来ず、スプーンで落としての成形のため、形がいびつなのが残念。でも、限りなくパンっぽい（笑）トヨノスくん大興奮で食べました。ぶどうパンがお気に入りたぶんただのぶどう好き（笑）にほんブログ村↑ポチッと応援お願いします☆
2010.10.15
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サーティワンアイスクリーム☆
先日の島根でトヨノスくんサーティワンアイスクリームデビュー食べられるフレーバーがあること、アレルギーがあることを伝えれば、器具を洗浄してくれること、新しいアイスを出して来てくれてそこからすくってくれることなど、事前に調べて知っていたけど、実際に対応して頂けて感動しましたトヨノス本当にうれしそうに食べてました。初めてのチョイスはチョコミント自分で選んで食べられるってやっぱうれしいよね。
2010.10.03
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ド・ド・ド ドーナツ
図書館でなんとなく借りたらトヨノスくんお気に入りになった本クマさんのドーナツ忘れん坊のクマさんがドーナツ食べたいな～って話（はしょり過ぎかも・笑）もちろんトヨノスくんもドーナツが食べたいよね～ってことで２日続けて作りました↑凝り性…例によって卵、小麦不使用です。１日目もっちりポンデリング風すごい顔です。２つとも一口づつ齧ってます…誰も取らないから。２日目オールドファッション風１日目程のレアさはもうない様子でもばくばく食べてました。こちらの方が、ドーナツって感じで私好みトヨノスにも好評で良かった良かった。お豆腐潰す所は、トヨノスくんお手伝いしてくれたしね。食後「ドーナツまた作ろうね～」って今日も可愛いトヨノスくんでした。↑ポチッとお願いしま～す
2010.08.10
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里芋もちとワンコ
里芋もち（じゃがもちの里芋バージョン）を作りました。里芋チンして潰して、タピオカ粉と塩少々まぜまぜ。フライパンで焼いただけマッシャーって便利だね～。今まで、苦労してスプーンで潰してたのがバカらしくなりました（笑）しかも百均で買えるんだから、早く買えばよかった。便秘に良さそう（笑）諸事情により、今日から旦那の会社までの送迎を私がすることになりました。今まで、７時起床だったのが、６時半になったよ。早起きは気持ちいいね～。一日が長いしね。得した気分よね（いろいろ前向きに捉えてみました）っで、夕方、お迎えに行っている途中でリードをぶら下げ飛び出してきた犬に接触キャインって啼いてそのままいなくなっちゃったとっても心配で、車を止めてうろうろしてたら、飼い主のおじいちゃん登場。大丈夫大丈夫って、あそこまで走って行ったって、遠くの電信柱を指差して説明。ちらりとこちらを見ているワンコ。あ～無事で良かった。ごめんね～。でもねでもね、飛び出したら危ないんだからね～。
2010.03.12
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米粉でシチュー
お日様が当たっているところは暖かいんだけどな～。風がとっても冷たいです。週末から暖かくなるって言ってたけど、どうかなあ？今日は、シチューを作りました。私、トヨノスのアレルギーが発覚するまで、シチューは市販のルーで作ってました。が、小麦が入ってるので最近は使えないんですよね～。小麦の入っていないものを一生懸命探して発見したんだけど…S&B とろけるシチュー豆乳仕立てコーン 160g近所のスーパーにはないのです（残念）よって、米粉で。小麦を使ったものより、さらさらした感じですが、さっぱりして美味しい☆旦那さんにもトヨノスにも好評でした。良かった
2010.02.19
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米粉でパン ＆ コロッケもどき
お昼ご飯中テレビに夢中になっていたら、トヨノスに「見ながら食べてっ」て言われた（笑）おそるべし。今日は久しぶりに米粉でパンもどき。プーさんの型はかわいいんだけどね…やっぱり中が、ういろうっぽいんだよね（涙）参考元はとっても美味しそうなんだけどな～こんなもんなのかしら？悩む。トヨノスくんは焼く前から食べるって言って騒いで、焼けたとたんに食べました（笑）とりあえず全部一口づつ食べて、マル→プーさん→プーさんの順で完食。まあ、よかった。何故か今日はノリノリで、コロッケっぽいものも作成。卵、小麦NGなので、衣はコーンフレーク。揚げるのが面倒だったので、オーブンで焼いてみた。っぽいものが出来た（笑）トヨノスくんの反応は…一目散に手づかみ（笑）う～ん。さくさく感がいまいちだったかな～次回は、コーンフレークをもっと細かくしていっぱいつけて、ちゃんと揚げてみます。
2010.02.18
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バレンタインだったので
バレンタインデーだったので、 クッキー作ってみました。 チョコそのものをあげるのはまだ抵抗があるので…。 子供が喜ぶ食物アレルギーレシピ100もちろん、小麦、卵なし。 米粉とタピオカ粉がメインです。 ってかタピオカ粉って何？（笑） トヨノスのアレルギー発覚から、 今までお目にかかった事のない食材にふれる機会が増えましたね。 ホワイトソルガムやら、あわ麺やらきび麺やら…。 クッキー好評でした。 ぼりぼり食べてます。 しかめっ面ですが（笑） あっ！前髪ぱっつんです。 見慣れると可愛く見えます（笑） 大人はトヨノスの寝ている隙に 、お気に入りのお店のタルト。ラフランスと木いちごです 相変わらず美味しかった～。 旦那さんにはチョコもあげました 子供が女の子だったら、一緒に作る楽しみがあったのかなあ。 まあ、私はあげる楽しみが増えたのだから、幸せですね。
2010.02.15
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市販のおやつ
パエリア作りました。 って言っても、ほとんどセットになってるのを使ったんだけど とっても美味しかったので、リピ決定です トヨノスは、直前に食べたおやつ「おさつどきっ」がきいたらしく、 あまり食べませんでした。 卵、小麦アレルギーのあるトヨノスですが、 最近は市販のおかしもいろいろ食べてます。 ちょっと種類は偏っちゃいますが、探せばあるのです。 卵、小麦なしのおかし。 一番のお気に入りは、前述の「おさつどきっ」。 味覚糖 おさつどきっ塩バター 100g×10個塩バター味よりも香り塩キャラメル味の方がお気に入りの様子。 あとは、アンパンマン４連パッケージの「キャラメルコーン」。 東ハト アンパンマンキャラメルコーン 11g×4連×10個どのキャラから食べるか悩む姿は真剣 続いて普通の「黒豆せんべい」。 岩塚製菓 岩塚の黒豆せんべい 10枚懐かしいところで「白い風船」。 なめらかミルククリームをふんわりソフトせんべいでサンドしました。亀田製菓 白い風船ミルククリーム21枚一番最初は白いクリームを見てマヨネーズって言ってた… で、先日初めてのアイスに挑戦。 「あいすまんじゅう」←これ、私めっちゃ好き アイス饅頭！【20％OFF】丸永製菓 2400あいすまんじゅう 120×20入最初は一口だけあげるつもりだったんだけど… 奪って、結局完食。 世界は広がる一方です
2010.02.10
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鶏ハム作ったよ～
お気に入りに登録させてもらっている、usagiさんレシピを参考に、鶏ハム作りました～市販の物はだいたい卵が入っているから、アレっ子でも大丈夫な手作りは大助かりトヨノスも美味しくいただきましたusagiさんありがとう～鶏関係でもう１枚手羽元に夢中のトヨノス。１年前は重湯だったのに～。すっかり大きくなったね～
2009.08.31
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小麦、卵なしのおやつ
トヨノスくん、 アレルギーの数値はだいぶ下がって来ましたが、 いまだ小麦と卵除去が続いております。 （授乳中のため、私も最近までは完全除去をして来ましたが、 小麦の数値が良い感じなので、小麦のみ解禁となりました。） そんなトヨノスくんのおやつ。 王道、「ハイハイン」 亀田 ハイハイン プレーン 53g小麦粉の味を知らないから、黙って美味しく食べてくれます そして、最近のお気に入りは「キティ きびのおかし うすしお味」 ミルカーに詰めてあげると、必死に取り出してガツガツ食べてます。 …味は…ほとんどしません。そして、すぐ湿気ます。 何故あんなに食い付くのか不明です。 市販品では何とも味気ない感じ。 持ち歩けるので、とっても助かってますが…。 作るしかないでしょう。ってことで、 形から入る私は、旦那にビタントニオを買ってもらいました ワッフルやらホットサンドやらが作れるあれです。 狙いはモッフル。 餅をワッフル型で焼くだけ。 アレっ子でも大丈夫 早速作りました。カリカリでもちもちで美味。 トヨノスの食い付きもまあまあ（笑） ついでにワッフルもっと、 探しに探した小麦、卵不使用のミックス粉、 無印良品の「米粉のパンケーキ」で挑戦。 うま～い モッフルより断然こっち派。 で、行き着いた先が、 たい焼き。 １歳児のおやつにしてはちょい渋めだけど、 かわいい上に美味しい ビタントニオに感謝 無印に感謝
2009.08.09
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バレンタインデー
週末はブログネタ満載でした。頑張って、今週中にすべてアップ出来たらいいな～まず一つ目１４日バレンタインデーという事で、米粉を使ってブラウニーを作りました。旦那さんへもちろんSanaKiも食べましたけどカリカリでもちもちだった（笑）ちゃんと出来ているのか疑わしいですが、一応食べられましたおいしいって言ってもらえたよそして、トヨノスへひよこのカスタネット。投げてました…喜んでるまだ上手には鳴らせません。要練習トヨノスが生まれて、バレンタインに送り物をする相手が一人増えた事に、幸せを感じた１日でした
2009.02.16
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米粉でおやつ
トヨノスの小麦アレルギーが発覚してから、最初に旦那さんが作ってくれた、米粉マドレーヌ。（授乳中の、SanaKi用で、トヨノスはまだおあずけ）おいしゅうございましたこちらは米粉のカップケーキ。こちらもおいしゅうございましたが、それから、失敗続き（笑）いろいろレシピを引っ張って来て作ってみるも、なんだか、変ある程度モッチリするのは仕方ないとしても、なかなかケーキにならない…柔らかいせんべいのような物が出来ちゃったり…無駄に米粉を消費しておりますいやっ無駄じゃないはずたぶん…米粉にがっかりしたので（私の技術が無いだけなんだけどね…）、ちょっと浮気小麦も卵も使っていないボーロ. こちらは会心の出来でした（あっ、ちなみにトヨノスは血液検査の結果、卵にもアレルギーがあることが発覚しました…）トヨノスにも１粒あげてみたら、シャリシャリ食べて、最終的には握りつぶしました誕生日どうしようかな～。
2009.02.10
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