03/11/2005
Proposition dans la classe
On avait l’habitude de dire, dans la province appellé Hunan, qu’un monsieur distinqué ne devait jamais mange le poisson ‘retourné’. C’est-à-dire, retourner le poisson après avoir mangé la face exposée. Ce proverbe ancien est certainement l’oeuvre d’un serviteur gourmand car les serviteurs mangent les restes en cuisine et si monsieur mangait tout le poisson au dînr, il n’y avait plus rien à manger.
De nos jours, il y a peu de serviteurs et on peut manger les deux côtés du poisson.
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