薬膳療庵：新山崎物語り

☆★☆あるある大質問♪

全国の皆様から寄せられた沢山の声などを（ほんの一部ですが～）

Ｑ：　胡麻味噌を始めたら、腕の付け根などに発疹が出だしました。
　　　どうしてですか？又どうすればいいでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛知県Ｏ市　４１歳　女性（アレルギー性鼻炎）

Ａ：　アレルギーの方は、必ずこのような好転反応が出るようです。
　　　特に花粉症などで副腎皮質ホルモン（ステロイド）を使ってた方には
　　　遅れて出てくるようです。これは、不要になったリンパ球のTh2細胞が皮膚の
　　　弱いところから出ます。痒い場合は少し染みますが、尿素入りハンドクリームか
　　　痒み止めクリームを

Ｑ：　以前生理痛が酷くてピルを服用していました。
　　　それ以降便秘になりました。体質改善は大丈夫でしょうか？
　　　　　　　　　　　　　大阪府Ｔ市　２４歳　女性（生理前症候群、子宮筋腫）

Ａ：　先ず、ビフィズス菌を投入し、その菌達に胡麻味噌を食べさせ、繁殖をさせ
　　　なければならないと思います。３日ほどお腹がごろごろ致しますが、
　　　気になさらないで下さい。ピルを止めて１年間は、不安定な状態が続きます。

Ｑ：　胡麻味噌汁って、どれぐらい作り置きが出来ますか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛知県Ｎ市　３２歳　女性（蕁麻疹）

Ａ：　実際、腐らない限りは大丈夫です。これは胡麻味噌に限らず、
　　　どんな食材にも共通致しますが、冬場は案外長持ちし作り置きが出来ますが、
　　　早めにお召し上がりください。

Ｑ：　胡麻味噌ってどれくらい日持ちしますか？
　　　どうやって保存すればいいですか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道Ｓ市　７０歳　男性（アトピー性皮膚炎）

Ａ：　先ず、送られてきたら密封出来る蓋のある容器に入れてください。
　　　生きたままの清酒酵母は、暑いのはダメです。直射日光の当らない涼しい
　　　所で約１８０日くらいでしょうか。
　　　たいがいは３０日前後で使いきってくださいませ。

Ｑ：　我が家には１歳の子供がいます。食べさせても大丈夫でしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　東京都Ｋ区　２８歳　女性（便秘型過敏性大腸症候群)

Ａ：　天然食材で御座います。今のところ全く支障は御座いません。
　　　尚、最高齢は、京都府向日市在住Ｓさん（女性）９１歳、現役の農業を
　　　されている方です。

Ｑ：　ダイエットに興味があります。
　　　今まで全部失敗してリバウンドもありました。
　　　どれぐらいでどの程度可能ですか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奈良県Ｎ市　３４歳　女性（冷性、低血圧）

Ａ：　一番難しい質問です。体重を一キロ落とすのに７，２００キロカロリー必要で
　　　筋肉でそれだけ燃焼させなければなりません。かなり個人差や、食生活にも
　　　関係があります。何よりも本人の意識と努力でしょうか？
　　　期待だけで体質改善は出来ません。くれぐれもお間違いのないように

Ｑ：　知り合いから、乳癌などの再発に抑える効果があると聞きましたが
　　　どうでしょうか？
　　　実際その方は胡麻味噌で、腫瘍マーカーが下がったそうで
　　　影が消えたらしいのですが？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛知県Ｋ市　３１歳　女性（乳癌片方切開摘出）

Ａ：　癌とは免疫の病気かと思います。生活習慣病なら確かに体質改善が
　　　必要かもしれませんね。元々人間は一日に１００万個の癌細胞が出来る
　　　そうです。如何にして其れを抑える抵抗力を身につけるかではないで
　　　しょうか？良くなられた方は何人もおいでですが、状態や進行によって
　　　かなり違うようです。

Ｑ：　胡麻味噌汁って、一日に何倍飲んでもいいのですか？
　　　又旅行などで飲めない場合はどうすればいいでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　千葉県Ｙ市　４０歳　女性（喘息）

Ａ：　基本的にどれをどれだけというのは私が指示いたします。尚、塩分過多になり
　　　心配される方もおいでですが、余り変化は無いようです。
　　　他の原因の場合もあるようです。

Ｑ：　かなり花粉症がきつくてかれこれ１０年ほどです。友人が胡麻味噌で
　　　効果があったと聞き始めてみようかと思います。
　　　ちなみに良くなっても続けなければいけないのでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛媛県Ｍ市　３５歳　女性（花粉症、冷性）

Ａ：　続ける続けないは強制も何も致しません。あくまでご本人の体質であり
　　　又、食材です。今のところ良くなったからと言って止めてしまわれる方は
　　　少ないです。必需品として常備されている方が多いようです。
　　　調子が悪くなった時に使う指導なんかもしています。

Ｑ：　禁止食物を食べながらでは、体質改善は、全く出来ないのでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　静岡県Ｓ市　４８歳　女性（更年期障害）

Ａ：　出来ません！一旦１４日間は外していただきます。其の後様子を見ながら
　　　検討いたします。支障なければ意識しながら徐々に取り入れていただきます。