絶妙・薬膳にこごり
| 絶妙・薬膳にこごり |
|---|
材料（２人前） 残った胡麻味噌汁・・・・・１５０ＣＣ エビ・・・・・・・・・・・２尾 グリーンピース・・・・・・１０個 薬膳ゼラチン・・・・・・・５グラム 作り方 １、エビ、グリーンピースは湯がいておく。 ２、残った味噌汁は、細かい茶漉し等でこす。 ３、鍋に２をかけ、沸いたら火を止める。 ４、ゼラチンを入れよくかき混ぜる。 ５、プリンカップにエビ、グリーンピースを入れる。 ６、４の冷めかけたものを注ぎ常温で冷す。 又、具は何でもいいです。大き目のお皿に、野菜を散らし中国酢を入れ 固めた物を、細かくしてちりばめると、トロピカルドレッシングが出来ます。 この場合は、薬膳・黒酢ドレッシングをレンジで温めゼラチンを 加えるだけでも 出来ます。 ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊ 尚、胡麻味噌汁ではなく、そうめんだし、豆乳でも美味しく作れます。 それらの代わりに、ジュースでならゼリーです、、、。 コーヒーゼリーや紅茶ゼリー、ハーブティーゼリーもいいですよ。 ゼラチンはこんなところにも活躍します。 |
© Rakuten Group, Inc.
