クリームミルクゼリー
【クリームミルクゼリー】
＜準備する材料＞
・牛乳・・・２００ｃｃ
・生クリーム・・・２００ｃｃ
・グラニュー糖・・・４０g
・粉ゼラチン・・・８g
・水・・・４０ｃｃ
・バニラエッセンス・・・２、３滴
・ラム酒・・・小さじ１
・好みのジャム（今回はイチゴジャム）・・・大さじ４
・水・・・大さじ４
＜作り方＞
・ゼラチンを水４０ccでふやかしておく。
・鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れ火にかける。
・ひと煮立ちしたら火からおろして、
ふやかしておいたゼラチンを加えて混ぜ溶かす。
・鍋を水につけて粗熱を取ったらバニラエッセンスとラム酒を加えて混ぜる。
・型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固めます。
・ジャムを大さじ４の水で溶きのばしてソースを作る。
・冷え固まったものにジャムソースをかけて出来上がり＾＾
※生クリームを買い置きしていた分の消費期限が近かったので
なにか美味しい手軽に出来るデザートはないかなあと友人に相談したら
このレシピを教えてもらいました。
簡単だけど美味い！！
今回はイチゴジャムでソースを作ってみたけどブルーベリーも美味しそう
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