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さるえもん
小鉄の育成記録＆鉄関係全般です。
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2010年12月30日
カテゴリ： ひとりごと
我が家の年末恒例行事、餅つきをやりました！
何を隠そう、私は大の餅好き。ストーブで焼いたお餅は何とも美味しい！！
お鏡とのし餅、それに大好物のエビ入り。これがまた香ばしくて美味しいのなんの…
お餅も地方によって色々、私の実家大阪では一つ一つ丸めた「丸餅」が基本。
四日市は、のし餅を切って食べるのが一般的なようです。
これからしばらく朝食はお餅、楽しみが増えました。^^
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もち！
かまちょふ さん
さるえもんさんは、杵と臼をお持ちで！？
それとも餅つき機をお持ちで？
うちには僕が小さい頃（津に住んでいた頃）、餅つき機がありました。
もち米の炊き上がる匂いをかぐと、お正月の気分になりました。
丁度上の写真のように、升目の付いたプレートに粉を付けて餅を伸ばして、切って食べました。
懐かしいです。
エビ入りとは初めて聞きました。美味しそうですね(・∀・) (2011年01月04日 07時46分45秒)
それとも餅つき機をお持ちで？
うちには僕が小さい頃（津に住んでいた頃）、餅つき機がありました。
もち米の炊き上がる匂いをかぐと、お正月の気分になりました。
丁度上の写真のように、升目の付いたプレートに粉を付けて餅を伸ばして、切って食べました。
懐かしいです。
エビ入りとは初めて聞きました。美味しそうですね(・∀・) (2011年01月04日 07時46分45秒)
もち？ろん、餅つき機です。
さるえもん
さん
臼と杵を持っていても、もう私の体力では無理です。
もちろん餅つき機でお手軽にやってます。年に1回か2回しか使いませんが
あのつきたての餅の美味しさを味わってしまうとダメです。
エビ入りは大阪実家のオリジナルで、干しエビ（桜エビならベストですが高い！）と一緒につきます。
少し塩味を効かせて、エビの香ばしさと相まって何とも美味しいですよ。
津・かまちょふ家でもそうでしたか！ やっぱり三重県北・中勢地方はのし餅を切って食べるんですね！
(2011年01月04日 22時02分01秒)
もちろん餅つき機でお手軽にやってます。年に1回か2回しか使いませんが
あのつきたての餅の美味しさを味わってしまうとダメです。
エビ入りは大阪実家のオリジナルで、干しエビ（桜エビならベストですが高い！）と一緒につきます。
少し塩味を効かせて、エビの香ばしさと相まって何とも美味しいですよ。
津・かまちょふ家でもそうでしたか！ やっぱり三重県北・中勢地方はのし餅を切って食べるんですね！
(2011年01月04日 22時02分01秒)
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