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某所で見て(実際には見えなかったけど)、こんな感じかなーと想像しながら焼きました。枝豆の入ったパンって、実は好きなんです。
2022.09.26
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お彼岸なので【おはぎ】を作りました。粒あんは自家製だけど、真っ黒なのは市販の黒ゴマあん。ホワイトチョコで目をつけたら“まっくろ●ろすけ”になったよ!?
2022.09.23
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2022.09.13
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道の駅で買った栗。大粒のものは渋皮煮にして、それ以外は皮を剥いた状態で冷凍に。
2022.09.11
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残念ながら、中秋の名月は雲の中。でも、雲越しでも存在を感じられるくらい明るかった。
2022.09.10
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卵黄が1個分残ったので、栗原はるみさんのレシピで【塩クッキー】を焼きました。一部は教会での販売用に、一部は我が家のおやつ用に。
2022.09.03
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真っ黒バナナの行く末。
2022.09.02
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かわいい仕上がりになりました♡
2022.08.30
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子どもたちに送る荷物の中に入れるため、急きょバタバタと焼きました。これまでと違って平日はまとまった時間が取れなくなったので何かと大変時間との勝負だわ。
2022.08.29
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夜中のパン作り。楽しい。
2022.08.28
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大きく焼いたパフケーキにたっぷりのカスタードクリームとバナナ、黄桃、さらにホイップクリームをはさみました。
2022.08.25
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くるみたっぷりの人気のお菓子に似ている?!クッキー部分の厚さだったり、くるみやキャラメルの量(バランス)だったり、本家とはだいぶ違っているけど…お味は…こんな感じだったかなぁ。。。本物食べたい。
2022.07.29
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仕事に行く前に、あんぱん一個分くらいのあんこを食べておくと腹持ちが良いことに気づいたよ。いつもと違う小豆で作ったら、少し柔らかめな仕上がりになりました。いつもの小豆の方が好きだな。
2022.07.16
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久しぶり【カレーパン】を焼きました。やっぱりパンを焼くのは楽しい♡
2022.07.15
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コロナ禍になってからというもの誰かのためのお菓子(パン)を作ることが激減したのでこういうのは久しぶりの感覚。2日に分けて合計4台。楽しかったなぁ。
2022.07.10
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別立てて生地を作り、混ぜて焼くだけで3層になる…ということですが3層とは言い難い仕上がりになってしまったかな。成功のポイントは焼成温度。焼き過ぎたかな…。
2022.07.09
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夫の誕生日。リクエストに応えて【抹茶のロールケーキ】を作りました。お誕生日おめでとう〜
2022.07.04
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忙しくても、パンを焼く時間は大事にしたいね。
2022.07.03
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誕生日を待たずに帰ってしまうので、ちょっと早いけど長男のお誕生日祝いをしました。バースデーケーキのリクエストは【レアチーズケーキ】。今年はグラデーションケーキに挑戦。手間はかかるけど、綺麗な切り口を見ると報われますね。(ちょっと早いけど)お誕生日おめでとう飛躍の年になりますように。
2022.06.26
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クラッシュゼリーをトッピング。涼しげな雰囲気がup
2022.06.24
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久しぶりに惣菜パン焼きました。ウィンナーパンとハムロールとたまごパン。手前の“タケノコ”のように見えるパンの中に、ウィンナーが潜んでいます(笑
2022.06.06
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レモンの皮のすりおろしを少し加えて、爽やかな仕上がりにしました。というか、爽やかな仕上がりにしたつもり。この形、この大きさ、やっぱりかわいい♡ハート型の方はホワイトチョコでお化粧しました。
2022.06.04
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久しぶりのバナナスイーツ。冷蔵庫で眠っていた真っ黒バナナに活躍してもらいました(笑
2022.05.14
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次男の21歳の誕生日お祝い。誕生日は昨日だけど、1日中出掛けていたので1日遅れです。いずれにしても本人は不在ですけどね。新たな目標に向かって成長する1年になりますように。
2022.05.06
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少しは上達したでしょうか?やっぱりアイシングクッキーは苦手です
2022.05.04
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初めて挑戦したアイシングクッキー。想定以上に難しい。。。こういう細かい作業は苦手だからなぁ
2022.05.01
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また作ったよ。「おいしゅうなれ。おいしゅうなれ。」の呪縛?(笑笑ちょっと甘いものが欲しい時に。
2022.04.26
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やっぱこっちかなぁ…。
2022.04.25
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難しいとは思っていたけれど、想定以上でした生地が固すぎても柔らかすぎてもダメ。生地にアーモンドパウダーを入れるか入れないかでも変わってくる。4種類の生地を作って試したけど、うまくいかないね。。。
2022.04.24
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某所でギターのクッキーを見て「よし、私も!!」と。まずはクッキー型を購入。ネットで見たクッキーはもう少し大きくて、おそらく市販の型を使っていないと思ったけど。でもこの型、左のものは細工が細かいのできっと型抜きするのが大変だろうな。アイシングも初挑戦だし、どうなることやら。
2022.04.22
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Happy Birthday 幸ちゃん恒例のひとりお誕生会今年は【いちごのモンブラン】を作ってみました。昨年、一昨年は春ツアーが中止になったけれど、今年はすでに始まっています!私ももうすぐ参加予定楽しみすぎるよ。
2022.04.15
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半年間楽しませてもらった番組が終わりました。余韻の浸りながら、「あんこ食べたい。おはぎ食べたい。」という気持ち突き動かされまたまた作ってしまいました。手前味噌ですが、おいしくできました。
2022.04.08
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先日のものよりも少し小さくまとめたクッキーBOX。準備には時間がかかるけれど、あれこれ考えながら詰めるのは楽しい
2022.04.03
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center夫に頼まれて作った【クッキーBOX】。これ1つ仕上げるのにどれだけのクッキーを焼かなきゃならないか知ってた?(笑残ったクッキーは教会で販売することにします。
2022.03.30
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いちごのシーズン到来。大好きだから、作らずにはいられないよねー(笑
2022.03.24
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お彼岸だけど【もなか】。一見マカロンのような大きさだけど【もなか】。お正月に使おうと思って買っていた“もなかの皮”。存在をすっかり忘れていました。先日作った粒あんと、芋あんでいただきました〜
2022.03.22
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朝食用に焼いた【くるみのカンパーニュ】。そのまま食べてもおいしいけれど、薄めにスライスして軽くトーストするとくるみの存在感が
2022.03.20
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手作りあんこで作った【あんぱん】と市販の桜あんで作った【さくらあんぱん】。パン屋さんであんぱんを買うことはないのですが、たまーに食べたくなるあんぱん。(笑
2022.03.19
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少し前に、再び“あんこ”を作りました。前回は少し古い小豆だったからかちょっと固めの仕上がりだったけれど、今回は新しい小豆を使い、甘さも前回のを考慮して控えめに。そうしたら、固さも甘さも満足できるあんこに仕上がりました。そうなると、やっぱり食べたくなる【あんバターサンド】。ベーグルを焼いて美味しくいただきました〜〜
2022.03.18
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答えは簡単明瞭。先日、ラジオ番組の中で推しが“あんこ談義”で盛り上がっていたから。つぶあん、こしあんどっちが好きか?とかだんごはあん、みたらし、海苔巻きどれを最初に食べるか?とか。御年67歳のおじさま3人があんこの話…(笑「お前、絶対(この収録が終わったら)買って帰るだろう」というS井さん→T見沢さんへのツッコミにリスナーはみんな頷いたと思うわ(笑笑
2022.03.14
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今年のホワイトデーは、これ。
2022.03.13
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毎年、変わり映えしないメニューですが。というか、ひな祭りと節分は毎年メインのメニューが決まっているので楽といえば楽。スイーツは、昨年と同じということに作ってから気がつきました。ただ、今年は白い部分は【クリームチーズとヨーグルトのムース】だけど、昨年はどうだったか覚えていません。
2022.03.03
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見様見真似で作ってみた。昨年も作ったけど、それよりはそれらしく見えるのではないかと。中身はあんこ。
2022.02.28
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いちごパウダーを加えてほんのりいちご風味のクリームにしました。もっと入れても良かったね(苦笑
2022.02.21
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ハート型に成形したチョコパン。生地に混ぜた柚子ピールが、良い仕事をしてくれています。
2022.02.16
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某コンビニスイーツみたいな【ガトーショコラ】を作りました。今年のバレンタインスイーツ。天板にお湯をはって蒸し焼きした、しっとり食感です。 びっくりしすぎて嬉しすぎて息が止まったよ…最高のバレンタインデーになりました感謝しかないね
2022.02.14
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甘いものが欲しいなーと思った時に。小さめサイズにしたので、罪悪感は減少!?でもこれだけチョコチップをたっぷり入れていたらあんまり意味ないか(笑
2022.02.11
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せっかく“あんこ”を作ったのだから、やっぱり大好きな【あんバターサンド】を食べたいよねー。ということで、【ソフトフランス】を焼きました。
2022.02.06
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寒い1日。急に思い立って、“あんこ”を作ってみました。湯気のせいで幻想的な写真になった?(笑
2022.02.05
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米粉を使った【おむすびパン】。具はツナマヨときんぴらごぼう。おむすびに見えるかな?
2022.01.23
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