たらこクリームスパゲティ
友達に教えてもらったスパゲティーのレシピ
忘れないように、ここでメモらせていただくことにしました。
たらこクリームスパゲティー
生クリーム（濃度25％位）100cc、牛乳（3.8～4.7）50ccを、
フライパンにいれる。
↓
水300mlに昆布茶10ｇ+シイタケエキス5ｇ+かつおダシ1ｇを
（すべて粉末状になったものが市販されてる）とかしたもの
を30cc加え、塩少々で味をととのえる
↓
ゆでたパスタ130ｇと、タラコ（明太子ではない）40ｇをいれ、
ピンク色になるようにからめる。
↓
（醤油風味の）味ごま5ｇ、万能ネギ3ｇをちらす。
↓
白身をとった卵黄1つ中央にのせ、刻みノリを周りにそえる。
↓
卵をまぜまぜしながら頂く
↓
激ウマ、、でもちょっとしつこいかも（苦笑）
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