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2015.10.17
テーマ： 家庭菜園(62114)
カテゴリ： 野菜
今日は、朝から雨が降っています。
昨日から良く降ります。
ほうれん草の種を水に漬けにしました。
△モロヘイヤの花△
５月に貸農園へ植えつけた１本のモロヘイヤが３ｍ程度に大きくなっています。
畑に行くたびに収穫して、ずいぶんモロヘイヤをいただきました。
我が家の食べ方は、葉をゆがいてこまかくきざみ粘りを出し、
少量の醤油や出汁をかけ、暖かいご飯にかけていただきます。
とても美味しいですよ。
１０月に入って花が咲きました。（写真）
５ｍｍ位の小さな黄色い花です。
種には毒があると聞いていますので食べられません。
そろそろ収穫は終わりかも知れません。
モロヘイヤは、ケナフと同じで紙が作れるそうです。
この後、茎を砕いて紙を作ってみたいと思っています。
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