光圀の西山荘

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26/122　麺屋　睡蓮：味玉鶏白湯らぁめん
26/121　麺屋　大獅子：特製背油纏いそば
26/120　覆麺・智：杯数限定らーめん（渡り蟹つけそば・塩味・ひやもり）、五段へのサービス（エシャロットフレーク、味玉）
26/119　ラーメン専門の店　大勝：ラーメン小（スタンプサービス）、チャーシュー3枚、チャーシューのしっぽ、味付け玉子
26/118　一条流がんこラーメン金町：純正100ラーメン（兵庫室津トリ貝12kg）、味玉

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2014.04.23

14/091　ラァメン家　69’N’ ROLL ONE：2号らぁめん、チャーシュー、味玉

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：港区

　羽田から赤坂まで移動したが、夜の対応まで約3時間ぐらいの空きができたので、赤坂界隈でちょっと散歩しよう。そして二食目を…。去年六月町田から赤坂へ移転した「ラァメン家　69’N’ ROLL ONE 」は一年にも満たずに今月末に閉店するという情報を知ってしまったからだ。

　午後三時半に過ぎた時入店。先客なし。塩、つけ麺も気になるが、前回と同じ「2号らぁめん、チャーシュー、味玉」の食券を購入。ちょこちょこ客が入ってきたが、広い店舗なので寂しい感じがする。よく考えれば、赤坂界隈で家賃が高いのに広い店舗を借りて午前から早朝まで営業するとは経営についてかなりプレッシャーが高いものだし、レベルを維持するのも難しいかもしれぬ。

　鶏油がかなりきつい前回に対し、今回のスープは鶏油がスープとのバランスが良く、まろやかな味だと思う。これなら確かにおいしい。細麺もコクのある清湯スープに合う。味玉の塩気もよくなっている。厚みのある鶏と豚ばら肉のチャーシューは味付けが弱いが、醤油タレとの相性がよい。

　赤坂に移転してから味が安定していないというコメントをよく口コミで読んでいたが、町田時代の味を食ったことがないものの、二回の訪問でなんとなく口コミでの話がわかったかな。とはいえ、一年にも満たずに閉店したとは惜しいものだ。町田時代の味をたべておいたほうがよかったと後悔している。

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