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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千代田区
飯田橋界隈の仕事に最近工事のために少し早めに行かないと遅れる恐れがあるので、11時頃に飯田橋、九段下界隈に到着するようにしている。しかも仕事のスケジュールの関係で、たとえほかの地域へ行く余裕があっても、11時開店のお店じゃなきゃ、仕事に行くのがやや厳しくなった。つまり、行けるお店も徐々に限られてしまった。
とりあえず、最初の数回の勤務日にやはり近所で食べたほうがよいが、担々麺を食べたい気分になったので、未食の「担担麺・陳麻婆豆腐 雲林坊 九段下店」へ。神田の中華料理屋「 神田 雲林 」の姉妹店と位置付けれるが、ここは担担麺、陳麻婆豆腐の専門店だ。
ほぼ満席。毎回通りかかったらいつも行列ができているね。本場成都の「汁なし担担麺」 、大盛、こしひかりご飯（中）の食券を購入。
提供だけでなく、片付けを含め、オペレーションがかなりよい。
挽肉だけでなく、野菜とピーナッツも載せてある。最近食べた汁なし担担麺の中でも
自分にこしひかりに興味ないが、玉子があるから注文したのだ。この年になったこそ、毎日玉子を食わないと元気ないね。温玉と味玉のトッピングがないとは珍しい。
やはり日本式のゴマベースのタレだ。山椒とラー油は辛口に苦手な方でもおいしくいただけるぐらいでバランスがよく取れている。四角いストレートと麺はもっちりしておいしい。やはり大盛じゃないと物足りないね。挽肉も量が結構多めで、味付けがよい。
最後はご飯をかけて完食。
なかなかおいしかったね。個人的に最近新規で食べた汁なし担担麺の中でここが一番お勧めだと思う。タレ増量で食べてみたいもんだが、陳麻婆豆腐と汁ありも食べたいね。とりあえずいい選択肢に違いないが、開店からすぐ行列ができているので困るもんだ。実際にわしは一回行列によって ほかのお店 に行ったことがあるのだ。
とりあえず、最初の数回の勤務日にやはり近所で食べたほうがよいが、担々麺を食べたい気分になったので、未食の「担担麺・陳麻婆豆腐 雲林坊 九段下店」へ。神田の中華料理屋「 神田 雲林 」の姉妹店と位置付けれるが、ここは担担麺、陳麻婆豆腐の専門店だ。
ほぼ満席。毎回通りかかったらいつも行列ができているね。本場成都の「汁なし担担麺」 、大盛、こしひかりご飯（中）の食券を購入。
提供だけでなく、片付けを含め、オペレーションがかなりよい。
挽肉だけでなく、野菜とピーナッツも載せてある。最近食べた汁なし担担麺の中でも
自分にこしひかりに興味ないが、玉子があるから注文したのだ。この年になったこそ、毎日玉子を食わないと元気ないね。温玉と味玉のトッピングがないとは珍しい。
やはり日本式のゴマベースのタレだ。山椒とラー油は辛口に苦手な方でもおいしくいただけるぐらいでバランスがよく取れている。四角いストレートと麺はもっちりしておいしい。やはり大盛じゃないと物足りないね。挽肉も量が結構多めで、味付けがよい。
最後はご飯をかけて完食。
なかなかおいしかったね。個人的に最近新規で食べた汁なし担担麺の中でここが一番お勧めだと思う。タレ増量で食べてみたいもんだが、陳麻婆豆腐と汁ありも食べたいね。とりあえずいい選択肢に違いないが、開店からすぐ行列ができているので困るもんだ。実際にわしは一回行列によって ほかのお店 に行ったことがあるのだ。
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