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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： 光圀の食べ歩き：台湾
いろんな意味で慌てて出かけたので、ほぼ空腹の状態で板橋駅を降りた。とりあえずブランチを食おう。アポと反対方向へ少々進んだら、 吾時・食 を見つけ。武漢ウィルスとやら新型コロナウィルスとやらが台湾で感染拡大してしまった時にオープンしたにもかかわらず評価が高いってこと、塩味がメインだが、カラシビを意味する麻辣って言葉に惹かれたので五椒麻辣半筋半肉麺を注文。昼の部が終わる直前なのに客が入店しているとはすごい。
しばらく待ったらご対麺。台湾でも結構麻辣味の牛肉麺を食っているが、このカラシビがかなり強調されたのに食べやすい。醤油タレも濃いめだが、清湯スープの味も結構コイメだ。家常麺という平打ち縮れ太麺はスープとの絡めもいいしコシもある。牛肉は味付けが濃いめで、かなり柔らかく煮込まれた。牛筋も歯切れと味付けがよく、食べやすい。
おいしかったね。高い評判を得ているって理由がわかった。カラシビ系に惹かれた自分を責めたくなった。なぜなら、レギュラーの醤油と塩味を食えばよかったと後悔し始めたからだ。また板橋駅界隈で食事するチャンスがあればまたここに来よう。ご馳走様。
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