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2013.12.21
カテゴリ： カテゴリ未分類
2013年12月15日にテレビ放送された、三浦雄一郎さんが骨折した時に奥さんが1週間食べさせたという料理。
三浦家の元気な食卓
という本に掲載されているそうですが、絶版なので手に入りません。
アマゾンで古本4500円位ですが、1レシピのために買う気になれない。
同じくアマゾンで905円で、 若く生きる という本がレシピ本という事で購入しましたら、載ってませんでした。
＾＾；
インターネットで「三浦雄一郎」「骨折」「料理」で検索したら、
・鮭の頭レシピ
・鮭の頭の甘辛煮
というのが出てきました。
録画してないから、自分の記憶だけだけど。
・鮭の頭というより、まるごと1匹ブツ切りで鍋に入ってたように見えました。
・圧力鍋で1時間煮こむそうです。
この2つだけ記憶に残ってます。味付けの仕方不明です。
やはり、 三浦家の元気な食卓 を、手に入れる方が良さそうです。
ブックオフを定期的に、見に行かないとね。
今日はこんな所でまた明日。
（＾ー＾）ノ
三浦家の元気な食卓
という本に掲載されているそうですが、絶版なので手に入りません。
アマゾンで古本4500円位ですが、1レシピのために買う気になれない。
同じくアマゾンで905円で、 若く生きる という本がレシピ本という事で購入しましたら、載ってませんでした。
＾＾；
インターネットで「三浦雄一郎」「骨折」「料理」で検索したら、
・鮭の頭レシピ
・鮭の頭の甘辛煮
というのが出てきました。
録画してないから、自分の記憶だけだけど。
・鮭の頭というより、まるごと1匹ブツ切りで鍋に入ってたように見えました。
・圧力鍋で1時間煮こむそうです。
この2つだけ記憶に残ってます。味付けの仕方不明です。
やはり、 三浦家の元気な食卓 を、手に入れる方が良さそうです。
ブックオフを定期的に、見に行かないとね。
今日はこんな所でまた明日。
（＾ー＾）ノ
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