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しんぐるおかん
フライパンでケーキ
アップルケーキ
小麦粉 120g
砂糖 80g
バター 50g
リンゴ 1個半
玉子 2個
ベーキングパウダー 小1
レーズン 70g
シナモン 少々
1. 鍋の側面にバターを塗る 底にクッキングシートを鍋の面に合わせて丸く切り敷く
(フライパンの場合は新聞紙を5枚程重ねて)
2. リンゴはイチョウ切りに5mmほどの厚さに切って塩水に浸けておく
3. ボールにバターを入れ練る 砂糖、玉子の順に入れさらに練る
4. ベーキングパウダーと小麦粉をふるい入れ混ぜ シナモンを入れ混ぜる
5. レーズン、リンゴを入れさっくり混ぜ 鍋に入れる 火はとろ火で必ず蓋をする
使用する鍋・フライパンにもよりますが 新聞紙を重ねる事で焦げは調整できるようです。
後は竹串で焼加減を見て下さい
時間は30分はかかったと思います(多分)
失敗しても怒らないで下さい~
これは教えて頂いた時には成功しました
自分一人ではまだ試しておりません m(_ _)m
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