2012年11月28日
カテゴリ： 子平研ブログ
数日前の夕食は
「フライパンで炊いた味御飯」
炊飯器を使わずにフライパンで御飯を炊いてみました。芯は少し残りましたが割と巧く炊けました。
さて、私が少年だった１９６０年代から７０年代初頭にかけての頃
風邪をひくと食欲をなくすのは誰でも同じですが、そんな時によく食べさせられたのが葛湯でした。
片栗粉に砂糖を入れて水で練り、そこへ熱湯を入れると水飴状になると食べ頃。
これも「おかゆ」と同じで、風邪が治ってもしばらくは葛湯をよく食べました。
高熱でうなされている時は流石に砂糖の甘さも感じられなくて、栄養補給の意味で食べましたが、元気になればちょっとした子供のおやつです。ミルクや蜂蜜など色々アレンジして食べたものです。
「フライパンで炊いた味御飯」
炊飯器を使わずにフライパンで御飯を炊いてみました。芯は少し残りましたが割と巧く炊けました。
さて、私が少年だった１９６０年代から７０年代初頭にかけての頃
風邪をひくと食欲をなくすのは誰でも同じですが、そんな時によく食べさせられたのが葛湯でした。
片栗粉に砂糖を入れて水で練り、そこへ熱湯を入れると水飴状になると食べ頃。
これも「おかゆ」と同じで、風邪が治ってもしばらくは葛湯をよく食べました。
高熱でうなされている時は流石に砂糖の甘さも感じられなくて、栄養補給の意味で食べましたが、元気になればちょっとした子供のおやつです。ミルクや蜂蜜など色々アレンジして食べたものです。
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