2022.12.13
テーマ： 美味しい料理(6559)
カテゴリ： 美味しいもの
普段自炊でははあまりお魚を使わないので
たまには意識して調理しないと、と
スーパーで鮮魚コーナーに立ち寄りました。
輸入魚や養殖物が多い中を見ていると
北海道産の鱈の切り身がありました！
鱈は臭みが少なく扱い易いし
食べやすいし
お財布にも優しくて良いですよね。
早速夕飯は鱈ちりに。
昆布出汁にかぶ等の野菜とお豆腐も入れたので
厳密には鱈鍋と言った方が良いかもです。
夕飯のメインにして
残りは翌日のお昼に具沢山のスープにし、
それでも出汁や野菜が少し残ったので
お豆腐を追加で加えて夕飯のスープに
楽しくいただきました。
ポン酢は柚子がたっぷり入った
本場馬路村農協産がお勧め。
画像をクリックすると詳細が見られます。
たまには意識して調理しないと、と
スーパーで鮮魚コーナーに立ち寄りました。
輸入魚や養殖物が多い中を見ていると
北海道産の鱈の切り身がありました！
鱈は臭みが少なく扱い易いし
食べやすいし
お財布にも優しくて良いですよね。
早速夕飯は鱈ちりに。
昆布出汁にかぶ等の野菜とお豆腐も入れたので
厳密には鱈鍋と言った方が良いかもです。
夕飯のメインにして
残りは翌日のお昼に具沢山のスープにし、
それでも出汁や野菜が少し残ったので
お豆腐を追加で加えて夕飯のスープに
楽しくいただきました。
ポン酢は柚子がたっぷり入った
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要介護５の母との幸せな時間の中で見つけた便利な物、楽しくなる物、そして今は元気でやっていくための方法等を紹介していきたいと思っています。
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