猫とキャンプとマッタリな日々

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2011/07/31

ニラ初収穫＆シソ酒作ってみました♪

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テーマ：家庭菜園(62110)

カテゴリ：家庭菜園


今日の明け方の地震は大きかったですね北海道から関西まで揺れたなんて久しぶりでした。明け方驚いて目覚めてしまいました。直ぐにTVを付けてチャーミーを探しましたが、キャットタワーで何事もなかったかのように寝ていましたねチャーミーが避難していないので安心して２度寝しましたが、今日は眠いな～今年３月に種を蒔いたニラが、20cm以上に育ったので初収穫してみましたニラは一度種蒔きしたら何年間も年数回収穫出来るお得野菜ですが、種蒔きした年は収穫回数を控えた方が翌年以降の為に良いらしいです。（年2～3回なら良いらしい）流石に初収穫ニラだったので針の様に細いニラでしたが、鋏で切ると香りが凄く強く、ベランダ一面ニラの香りに包まれましたね相変わらずシソが大成長中で、食べても食べても次から次へ葉っぱが成長してくるので大量消費を狙って「シソ酒」に挑戦して見ました色々検索してみたらレシピが載っていたのですが、分量は結構バラバラだったので今回はお試しという事で、少量作ってみました。　　青シソ・・・約50枚を洗って水気を拭き取る　　焼酎・・・・カップ焼酎２本（約450ml）　　蜂蜜・・・・約110g（分量が分からないから適当）　　レモン・・・1/4個を皮をむく効用）　　さわやかな香気のただよう酒は、セキ止め、鎮静、痛み止め、利尿の作用があると言われています、タンをとり、血液の循環をよくします。また、シソのフラボノイドが炎症反応を抑えて花粉症やアトビーを改善する働きがあるとも言われます。約２，３週間で飲めると書いてあるサイトや約３ヶ月と書いてあるサイトなど色々なのですがどの位の期間熟成させたら飲めるようになるのだろう先日の暑い時のチャーミーさんですが、パソコン部屋の窓枠で寝ていました何でこんな所が良いかと言うと、USB扇風機の風がくるのですね～猫は本当に涼しい所良く知っていますよね

今日の明け方の地震は大きかったですね

北海道から関西まで揺れたなんて久しぶりでした。明け方驚いて目覚めてしまいました。

直ぐにTVを付けてチャーミーを探しましたが、キャットタワーで
何事もなかったかのよう に寝ていましたね

チャーミーが避難していないので安心して２度寝しましたが、今日は眠いな～

今年３月に種を蒔いたニラが、20cm以上に育ったので初収穫してみました

ニラは一度種蒔きしたら 何年間も年数回収穫出来るお得野菜 ですが、
種蒔きした年は収穫回数を控えた方が翌年以降の為に良いらしいです。
（年2～3回なら良いらしい）

流石に初収穫ニラだったので 針の様に細い ニラでしたが、鋏で切ると香りが凄く強く、
ベランダ一面ニラの香りに包まれましたね

ニラ初収穫10110731

相変わらずシソが大成長中で、食べても食べても次から次へ葉っぱが成長してくるので
大量消費を狙って「シソ酒」に挑戦して見ました

シソ酒20110731

色々検索してみたらレシピが載っていたのですが、分量は結構バラバラだったので
今回は お試し という事で、少量作ってみました。

　　青シソ・・・約50枚を洗って水気を拭き取る
　　焼酎・・・・カップ焼酎２本（約450ml）
　　蜂蜜・・・・約110g（分量が分からないから適当）
　　レモン・・・1/4個を皮をむく

効用）　
　さわやかな香気のただよう酒は、セキ止め、鎮静、痛み止め、利尿の作用があると言われています、タンをとり、血液の循環をよくします。また、シソのフラボノイドが炎症反応を抑えて花粉症やアトビーを改善する働きがあるとも言われます。