大根とキャベツの和え物
和え物
大根とキャベツの和え物
【材料】
大根・・・４／１本
にんじん・・・１本
キャベツ・・・６枚位
酢・・・５０ｃｃ
みりん・・・５０ｃｃ
【作り方】
＊酢・みりんは合わせて、一煮立ちさせて冷ましておく。
＊大根・にんじんは千切りにし、塩少々を加えてもみ、水気をしっかり絞る。
＊キャベツは千切りにして、サッとゆで水に取り、水気を絞る。
＊合わせ酢・野菜を和える。
キャベツは茹で過ぎないでね♪
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