台所から人生を眺める

雨が降ってきました。気温は高め。

今日は加湿器がいらないかな～

長男は公立出願のためお弁当なし。

本日もまたまた次男のみ。

先週、すこ～し寝坊して次男のお弁当が間に合わなくなってしまったので、

遅れて出る長男に「渡してね」って預けたのに、「弁当が届かなかった・・・」と次男。

「え～！！だって○○（兄）に預けたよ。ちょっとぉ、自分がお弁当食べるとき思い出さなかったの？（私）」

「まったく！（長）」

きっぱり言われてしまった。

男っていったい・・・

内心「頼まれたことくらいやってよね～」

・・・って、わたしもしょっちゅう頼まれごと忘れるか

次男には誰が届けるかちゃんと言わなかったので、かわいそうなことした～。

ゴメン

ちなみに、その日は先生がサンドイッチを買ってきてくれたそうです。

◆ 　今日のお弁当　 ◆

玉ねぎ、チーズ、大葉の豚肉巻きフライ（チーズお見苦しい）

ミートオムレツ

れんこんと蒸し鶏の玉ねぎソース和え

たらこスパゲティ

さつまいもの甘煮

花にんじん

れんこんに和えた玉ねぎお助けソースはコチラ

みじん切りにした玉ねぎを、醤油、酒、みりん、酢、砂糖、塩で作ったタレの中に入れました。

ごま油、サラダ油を加えれば、玉ねぎドレッシングになります。

【材料】（出来上がり約２カップ）

玉ねぎ　　　　　　　１個

酢・（サラダ油）　　　各１／２カップ

醤油・酒・みりん　　各1／4カップ

砂糖　　　　　　　　 大１と1／2

塩　　　　　　　　　　小１

＜作り方＞

１、玉ねぎはスライス又はみじん切りにして、１５～60分くらい風にさらす。

２、調味料をよく混ぜ合わせ、玉ねぎを入れて常温で一晩おく。翌日からおいしく使えます。

冷蔵庫で１ヶ月くらい保存できます。

なんにでも合うお助けソースです。

明日は二人分の弁当がんばりま～す