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スローなお茶の時間

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January 5, 2005

茶飯に初挑戦♪

(11)

テーマ： ☆　お茶好き　☆(808)

カテゴリ：カテゴリ未分類

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
正月はき初日の出をみたり、きびもちをつくったり、凧をあげたり、ぐうたらしたり・・・
正月らしく過ごしました。

新年初日記はやはりお茶ネタで・・・・

昨日の夜、ほうじ茶で茶飯を炊いてみました。
味はさっぱり。かおりがとてもよくて、ごはんはつやつや。
おいしかったです♪
「ふっくら七穀ごはん」
という雑誌Lingkaranのレシピ本を参考にして作りました。
正月のきびもちもこれを参考に作りました。
この本、よくある凝った雑穀レシピの本と違い、雑穀の味がわかるシンプルなレシピが多いです。
他にも煎り大豆ごはんもこの本のレシピで作りました。
簡単に作れるものが多いので、出番の多い本です♪

それにしてもお茶って本当にすごいとしみじみ思います。
そのまま飲んでもいいし、料理やお菓子作りにもつかえるし本当に便利！
栄養もあるし・・・。
テレビや雑誌などで目新しい栄養食品や栄養素の紹介があると、
ついついそちらに目がいってしまいますが、
身近のものでいいものはたくさんあるんだよなぁと思います。

去年いちばんお気に入りでよく飲んでいたのは韃靼そば茶。
熱湯を注ぐだけで、おいしいし、水色がきれいだし、栄養も◎。
それに、茶殻が手軽に料理に使えるので無駄なし♪ごみなし♪です。
今年も引き続き飲みたいと思います。

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最終更新日 January 5, 2005 12:15:02 PM
コメント(11) | コメントを書く

■コメント

Re:茶飯に初挑戦♪(01/05)

星の風来坊さん

改めて、本年もよろしくお願いします。

また色々とお茶の話題を楽しみにしています。

今年がいい年であります様に。 (January 5, 2005 12:23:21 PM)

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追記、茶飯。

星の風来坊さん

お茶を使った茶飯や穀物の料理も美味しそうですね。

韃靼そば茶も飲んでみたいです。 (January 5, 2005 12:31:56 PM)

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七穀ごはん♪

K-コさん

明けましておめでとうございます！！
とても良いお正月を過ごされたようで、ステキですね♪
ふっくら七穀ごはん、気になっていました！
同シリーズの”じっくり野菜・冬”という本はかなりお気に入りの本なのですが、というか、どれも美味しくて作りやすいので、このシリーズの本を集めようかとずっと思っていたのです！ごはんの本はぜひ買ってみたいと思います。
いつもいい情報をありがとうございます♪
ワタシは最近よく日記を書き損ねていますが、今年もよろしくお願いします！ (January 5, 2005 04:02:38 PM)

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Re:茶飯に初挑戦♪(01/05)

みち乃さん

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします♪

茶飯、いいですねえ～。
よくおでんには茶飯、と言いますがあれってなぜなんでしょ？
というか、私はそういう組み合わせを知らなくて、
大人になってから知ったのですけど。
地域的なこともあるのかな？
茶粥もおいしいですよね。
香りのチカラってすごいなあと思います。 (January 5, 2005 09:12:15 PM)

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明けましておめでとう。

you_a2442 さん

今年もよろしくです。。。
そうそう、お茶ってすごく栄養もあるし、なんでもありの凄いモノだそうです。
水虫も治る？くらいの抗菌力。
万能ですね。身体にもいいし。
お茶って不思議ですね～

茶飯。。φ(ﾟ-ﾟ=)ﾒﾓﾆｬﾝ (January 5, 2005 09:58:29 PM)

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お返事

peko26 さん

□星の風来坊さん□

韃靼そば茶、おすすめです！機会があったら飲んでみてくださいね！

□K-コさん □
おめでとうございます！今年もよろしくお願いします。
｢じっくり野菜・冬」ですか～。そっちも気になりますね。
やっぱり料理は簡単でおいしいのがいちばんですよね。
凝ったのもたまに作るならいいけど、毎日は無理です・・・

□みち乃さん □
おめでとうございます！今年もよろしくお願いします。
茶飯におでんは、この本に書いてあってはじめて知りました・・・
でもこの日のおかずはおでんではなかったです。
あっさりした料理があうってことなのかな？？

□you_a2442さん □
おめでとうございます！今年もよろしくお願いします。
お茶の抗菌力はすごいらしいですね～。
風邪のときお茶でうがいをするといいらしいです。
でも飲んでもいいと書いてあったので、うがいはもったいないし、
飲んじゃったほうがのどの奥のほうまですっきりしそうですよね～。
(January 7, 2005 04:42:48 PM)

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おめでとうございます！

アニーアニーさん

ご挨拶おくれましてごめんなさい。
やっと復帰しましたーー
今年もよろしくお願いします！

ほうじ茶ごはん、すごい新しい！
どんな味なのかな
お茶を使った料理ってあまりしたことないので
挑戦してみたいなぁ
先月の天然生活に中国茶を使ったレシピがいっぱい
載ってました。そのへんから作ってみようかしら！？ (January 8, 2005 12:01:56 PM)

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Re:おめでとうございます！(01/05)

peko26 さん

アニーアニーさん

おめでとうございます！
パソコン生活、復帰ですね♪
今年もよろしくお願いします。

先月の天然生活、私も持ってます！
中国茶を使ったレシピ、気になってました！
ほうじ茶の茶飯はかおりがとてもよくておいしかったですよ～。
味はシンプルでした。

(January 8, 2005 08:48:08 PM)

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Re:茶飯に初挑戦♪(01/05)

orfeo さん

明けましておめでとうございます。。
おくれてしまって。。＾＾；
今年もよろしくです。。
今年もすてきな年になりますように。。
韃靼そば茶知ってます。。スーパーに売ってまして飲んでたことあります。。おいしいよね。。
あれ飲んだ後も料理に使えたとは知らなかった。。
もったいなかった。。；；
(January 9, 2005 12:56:46 AM)

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Re[1]:茶飯に初挑戦♪(01/05)

peko26 さん

orfeoさん

あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします。

韃靼そば茶の茶殻、ご飯を炊くときにいっしょに入れちゃうのがいちばん簡単です。
ごはんがちょっともちっとしておいしい気がするし、食物繊維が豊富だからいいらしいです♪
(January 9, 2005 09:23:49 PM)

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Re:お返事(01/05)

K-コさん

ＢＣＧ！！くせものでした・・・
押してムギューってされた瞬間に痛いことをされていることに気付いたらしく、ウギャァーって泣きました！！カワイソウでワタシも泣きそうになりました。先生が鬼に見えました。
リンチャンはどうだったのでしょう・・・
これからたくさんの注射、ドキドキします・・・ (January 10, 2005 10:47:59 PM)

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