[chuyoshikoの料理] カテゴリの記事
全45件 (45件中 1-45件目)
1
-
★今日はママ弁・・・・★
今日は訳あってママ弁です。m(__)m豚肉の野菜巻き えのきだけ、人参レンコンのカレー風味てんぷらＤＳメニューレモンを添えて・・・ブロッコリーとちくわのケチャップ味 うなぎの卵焼き 冷凍していた切り身を利用して・・プチトマト おかかご飯昨日は出勤したものの１時間ほどで予定していた仕事も終わったので来月の仕事の準備を１時間ほどして帰りました。交通費が一日７００円出るんで早く仕事が終わるとちょっと申し訳ないような気がします。帰りに主人の会社の年末調整関係の書類を提出のため税務署と市役所によって帰宅しました。１月中に提出なので気になってたんですけどやっと落ち着きました。私、何の仕事をしてるのかと申しますと月の前半は、介護保険の請求事務。８つの事業所の請求を一人でやってるので金額も大きいし・・・・月の初めは気合もんですよ。(^_^;)そして月の後半は主人の小さな小さな会社の経理、雑務。それから仕事ではないけど、保健所関係のボランティア。今日は主人の会社の給料日なので朝のうちに銀行に行かなくっちゃ・・・・昼からは保健所で受付のお手伝い。さあ、今日も一日頑張りま～す。いつも応援のひとポチありがとうございます。 お弁当、おにぎり ☆☆ フォトアルバム ☆☆これまでのあいちゃんのお弁当画像はこちら↓をクリックしてみてね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Jan 25, 2007
コメント(14)
-
★ママ弁当・・ＤＳ献立全集 面白いわ～★
今日はまあまあの掃除日和かな・・・でも今日は職場から呼び出しがあったので急遽、仕事に行ってきます。明日はかなり寒くなって雪が降るとか・・・今日、いろんなところの掃除をしたいんですけどね。あいちゃんは今日も学校なんですけど、起きるのがちょっと遅かったので(>_
Dec 27, 2006
コメント(12)
-
★試験も今日まで・・・ママの応援弁当★
今日であいちゃんの試験も最後です。試験中なので今日もママ作の応援弁当です。しいたけのチーズ焼き マヨネーズ味にチーズとパン粉パセリをトッピングして焼き上げます。ブロッコリーのベーコンソテー 鶏肉の香草焼き焼き ローズマリーを混ぜ込んで・・・ポテトサラダゴマ風味 プチトマトご飯 「梅ちりめん」を混ぜ込んで・・・あいちゃん、今日で試験も終わり。だいたい試験の時は土日をはさんでいます。ゆっくり勉強ができていいのかな・・・・明日からはあいちゃんが作るお弁当の予定です。いつも応援のひとポチありがとうございます。にほんブログ村に参加しています。お弁当、おにぎり １0代の女の子用お弁当 ☆☆ フォトアルバム ☆☆あいちゃんが作ったお弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Dec 4, 2006
コメント(8)
-
★あいちゃんママのサラダ巻き★
おはようございます。今日から今月の仕事です。月半ばまでは落ち着いてパソコンの前には座れないかもしれませんがあいちゃんのお弁当画像は更新しますので遊びに来てくださいね。では、あいちゃんの試験中につき私が作ったあいちゃん試験頑張れ～・・ママの応援弁当です。今日はお弁当箱、主人が使っていたお古でございますがたまにはこんなのもいいでしょ。白身魚フライのサラダ巻き寿司 以前、あいちゃんが作った細巻きのサラダ巻きのほうがおいしそうだなあ・・・・さばの唐揚げカレー風味 ちくわと野菜のケチャップ炒め 他になすのベーコン巻きかぼちゃのチーズ焼きオーブンのなかに入れたままお弁当に入れるのを忘れました。(^^ゞなかなか忘れっぽいやつでございます。(-_-;)いつも応援ひとポチありがとうございます。m(__)mにほんブログ村に参加しています。お弁当、おにぎり １0代の女の子用お弁当 料理、クッキング☆☆ フォトアルバム ☆☆あいちゃんが作ったお弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Dec 1, 2006
コメント(14)
-
★ママ作の応援弁当と柿の木★
最近、いい天気が続いて夜もファンヒーターはいらないくらいです。時折、ホットカーペットがついていますが・・・あいちゃんは試験勉強で寝不足気味だとか・・・・頑張れ～(^.^)/~~~では、昨日に引き続き、ママ作の応援弁当です。しいたけの肉巻き炒め煮 じゃが芋のケチャップ炒め ベーコン・たまねぎ・ピーマン・プチトマト・冷凍ポテトホタテの煮物 ベーコン巻き ほうれん草・パプリカをまいてソテーボイルブロッコリーの粉チーズ和え チューリップのウインナー 柿 実家の庭にある大きな柿の木とっても甘くておいしいのそぼろご飯実家の庭にある大きな柿の木・・・・実家の父も高齢になり収穫するのが大変みたい。先日、実家に行ったときに母が「カラスが喜んで食べるんよ。そしたらおじいさん（父）も採らんでええから喜ぶんよ。」なんて冗談で言ってましたが・・・・私が子供の頃柿が実る今頃の季節には近所の子供や友達とこの柿の木に登って柿を食べながら遊んだものです。柿の木は折れやすいらしいしそれに高いところには怖くて登れないんです。枝分かれしているところに上がってつぎの枝に手を引っ掛けてその上にって上がっていくんですが、ある程度行くとどうしてもそれ以上は怖くて無理・・・ある意味、度胸試しのような感じですね。高いところから見る景色はほんと最高でした。でも、兄は私よりも２段も３段も上で見晴らしがよさそうだったな～。思い出がいっぱいの柿の木です。いつも応援のひとポチありがとうございます。にほんブログ村に参加しています。お弁当、おにぎり １0代の女の子用お弁当 料理、クッキング☆☆ フォトアルバム ☆☆あいちゃんが作ったお弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Nov 30, 2006
コメント(16)
-
★あいちゃんは試験・・・で、ママの応援弁当★
あいちゃんは試験真っ最中なんですがな、な、なんと部活があるんですって・・・・その後学校で勉強をして帰るので「お母さん、試験中、お弁当作って～"^_^"」ということで、試験の間はママが作る応援弁当になりました。あいちゃんの耳の怪我も無事に抜糸が済んで怪我の痕跡と縫った痕は多少残っていますがそんなに目立つこともなく順調に回復しております。ご心配くださったみなさん、ありがとうございました。m(__)mでは、今日私が作ったお弁当でございます。肉詰めピーマン チキンカツ ほうれん草の海苔和え 赤い大根のマヨサラ しその葉とあえて・・海苔入り卵焼き 渦巻きになる予定がこんなになっちゃった。さつまいも 先日、実家でもらった掘り立ちのさつまいも砂糖と少しの醤油で薄味に・・・プチトマト玄米ごはん 「五色の花むすび」をまぜてます。いつもひとポチありがとうございます。m(__)mお弁当、おにぎり １0代の女の子用お弁当 昨日は久しぶりにあいちゃんが通っていた小学校の近くを歩いてみました。お天気がよかったのでベビーカーを押したおじいさん杖をついたおじいさんお友達と一緒に歩いている女性犬の散歩をしている人いろんな人が歩いていました。カメラを持って歩いているのは・・・・・・私くらいかな（*^_^*）道端にひっそりと・・・・花の写真輝いてるね！ 旬の花たち。。♪♪にほんブログ村☆☆ フォトアルバム ☆☆あいちゃんが作ったお弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Nov 29, 2006
コメント(12)
-
★今日はママ作のパプリカ弁当★
今朝、ベランダのパプリカを収穫したので今日はパプリカ弁当です。しかし、あいちゃんの寝坊によりママ作のお弁当です。肉詰めパプリカ 輪切りにして肉詰めて焼き焼き・・・ボイルキャベツと一緒に詰めて・・・ブロッコリーと人参のソテー 卵焼き パプリカのヘタのまわりも捨てないで・・パセリと一緒にみじん切り。玄米ご飯 「八彩まぜまぜ」をふりかけて・・・・ママ作なのにちょっと品数が少ないです。あいちゃんに負けてます・・・ベランダで育てていたパプリカ・・・最初はなかなか実らなくてやっと実ったと思ったらあいちゃんは夏休みでお弁当に入れられなかったんです。そして、秋になってまた花が咲いて （パプリカの花ってきれいですよ。こちらを見てね。）やっと待ちに待った収穫！！今日のお弁当に１個まるごと入ってます。いつもあいちゃんに応援のひとポチありがとうございます。にほんブログ村に参加しています。お弁当、おにぎり １0代の女の子用お弁当 ☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Nov 10, 2006
コメント(14)
-
★あいちゃん、またやっちゃったよ。で、ママ弁★
今日はあいちゃんが作ったお弁当ではありませーーん。なぜって・・・・・うーーーん。聞かないでやっておくんなさいまし。で、今日はchuyoshikoのママ弁です。鶏の野菜巻きのしそ巻き インゲン、人参鶏肉が小さくてつまようじをはずしたらバラけそうだったんでシソで巻いときました～はんぺん 鶏の野菜巻きと一緒に煮てます。ウインナーとピーマンたちのケチャップ炒め しし唐のちりめん煮 大き目のしし唐なので種を取って煮てます。大根の焼酎漬けとカニカマ 薄切りにした焼酎漬けとカニカマを合わせただけ・・・ご飯 「五色の花むすび」をふりかけて・・・はい。あいちゃん、行ってらっしゃい。昨日のウォーキングの下見で撮った景色です。今週末みんなで歩きます。二本の川が出合った周辺の遊歩道（サイクリングロード）を歩きます。こちら（写真右側）が一本目の川そして、こちらが２本目の川こちらの河川敷をずーーーと歩きます。河川敷に降りると上の写真を撮った橋が向こうの方に写っているの見えるかしら？車も通らないので安全。空気もおいしい。あとは天気。いまのところ晴れるみたいです。いつもあいちゃんに応援のひとポチありがとうございます。にほんブログ村に参加しています。お弁当、おにぎり １0代の女の子用お弁当 キャラ弁！！☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Oct 25, 2006
コメント(8)
-
★きゅうりの焼酎漬け★
昨日で今月の仕事終了で～す。できなかった用事を済ませてまた、ゆっくり皆さんのところにお邪魔できそうです。さーーーて今日のあいちゃんのお弁当は・・・・・「今日はパン買う！！」ということで弁当はありませーーーん。なので今日は以前のコメントで「きゅうりの焼酎漬けが気になる～～」という声にお応えしまして（ってそんな大そうなもんでもないんですが・・・・）きゅうりの焼酎漬けをご紹介します。材料きゅうり500g砂糖 35g塩 15g 焼酎 25cc作り方１ 好みの大きさに切る（大きいままでも大丈夫）２ 容器に全部入れ容器ごと軽くふり混ぜそのまま冷蔵庫で保管 すぐにたくさん汁気がでてきます。そのまま冷蔵庫で1週間くらい全然大丈夫です。塩分は増減してみなさんのご家庭の味を見つけてくださいね。きゅうりは小さめに切っておけば翌日から食べれます。私はそのつど切るのが面倒なので最初から小さめに切っておきます。 冬になれば大根がおいしいですよ。大根の時は少し大きめに切って一度に1～2kgくらい漬けます。サラダ感覚で召し上がってくださいね。お弁当の彩にもいいですよ。フリーページのおすすめメニューにＵＰしておきましたのでもしチャレンジしてみようって時はいつでも覗いてみてくださいね。下のおすすめメニューからも行けますよ。いつもあいちゃんに応援のひとポチありがとうございます。 楽天の皆さんのお弁当のページへブログ村の皆さんのお弁当のページへ☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Sep 14, 2006
コメント(6)
-
★あいちゃん朝から勉強中・・・・★
今日起きると、あいちゃん勉強してました。「まだ時間がかかりそう・・・・ってことでお弁当、今日は私が作りました。あいちゃんが作るお弁当と大差ないところがむなしい・・・・・・なすの豚肉巻き 夕残梅ちりめん入り卵焼き 混ぜご飯のもとの「梅ちりめん」を混ぜて焼きました。かぼちゃのソテー ピーマンとベーコンの炒め物 チューリップウインナー あいちゃんのようには切れないので私はもっぱらこんなのご飯 「八彩まぜまぜ」をふりかけて・・・・長女がお友達からもらっていた女性用のブリーフはかないからって最近あいちゃんがもらって愛用ピンク色のブリーフなぜ、ブリーフ洗濯物を干す度になんとも言えない妙～な違和感があるんですが・・・・・いつもひとポチありがとうございます。 楽天の皆さんのお弁当のページへブログ村の皆さんのお弁当のページへ☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Aug 31, 2006
コメント(20)
-
★Ｉちゃんママ弁当と3万ありがとう企画★
Ｉちゃんは補習の後そのまま柔道の合宿に参加するので今日はお弁当は作らずにおにぎりを作って持って行きました。なので昨日私が作ったＮちゃん用のお弁当です。なすと豚肉の味噌炒め煮しし唐とウインナーのソテー 人参入り卵焼き ツルムラサキの胡麻和え 枝豆 ご飯五色の花むすびを振りかけて・・・昨日、おかげさまで30,000アクセス達しました。30,000番目のお客様はSaLaDさんでした。おめでとうございました。ただいま日ごろの感謝を込めて「3万アクセスありがとう抽選会」実施中です。リンクしてくれているか、もしくは今までに一度でもコメントをくださったことのある方が対象です。コメントに「抽選会参加希望」って残してくださいね。詳しくは前回、前々回の日記かこちらをみてね。ご応募お待ちしております。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Jul 28, 2006
コメント(6)
-
★Ｉちゃんママの肉じゃが弁当★
夕べ、寝る前にＩちゃんから「明日はお弁当お母さんがつくってぇ～。」って言われ、部屋を覗いてみると机に向かって勉強中。おーーー、勉強大変なんだ～。そっか、そっか。朝、部屋を覗いてみるとやっぱり勉強中。って事で今日はママ弁当。肉じゃが 夕残肉はひき肉を使いました。オクラのベーコン巻きウインナー ニラ入り卵焼き ツルムラサキとオクラの胡麻和え 夕残白ウリの焼酎漬け 皮付きで漬けるとパリパリ感がたまんない。プチトマトご飯「五色の花むすび」と「八彩まぜまぜ」をふりかけて・・・どちらもほとんど最後なので細かいのしか残っていません。先日、ショックな出来事が・・・・・洗濯物を干そうと洗濯機から出しているとプラスチックのパイプが・・・・・（エッ？ これ何？）しばらくするとポンプの押す部分が・・・・・（エ～？ なんやろう？？？）最後に見覚えのある容器が・・・・・ほぎぇ～～～～～私の洗顔料～どうやら洗濯物に紛れ込んでいたのを私が気付かずに洗濯機に放り込んだみたいです。しかし時すでに遅し、ボトルは分解されてきれいに洗われ、水滴もついてないほどしっかり脱水されておりました。今まで洗濯したものはティッシュはもちろんのことお札をはじめ電子手帳などいろいろあるけれど・・・・・（自慢するな！！）ショックです。洗顔料～～！！まだ、半分くらいは入っていたのに～～！！☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Jul 21, 2006
コメント(12)
-
★Ｉちゃんママ弁当とブログ１周年★
ブログをはじめて１年経ちました。皆さまからの心温まるコメントのおかげでほそぼそと今日まで続けることができました。本当にありがとうございます。そしてこれからもよろしくお願いします。今日はＩちゃんはパンを買うということでお弁当を作っておりません。が、大学生のＮちゃんのお弁当を私が作りました。で、今日のママ弁当です。ベーコン巻 ウインナー・いんげん、パプリカ水菜とハムのゴマドレッシング和え鶏のしそ巻き 夕食の残りのグリル焼きの鶏スライスをフライパンで焼き、タレにからめてしそで巻き巻き。カニカマプチトマト 雑穀ご飯 今日で仕事も終わる予定だったのですけど、頼まれた書類作りと実績の分析をしなくてはならなくなり明日も仕事になってしまいました。明日で終わるかな～・・・・・☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Jul 12, 2006
コメント(12)
-
★ Ｉ ちゃんママのしょうが焼き弁当★
こんにちは。前回の日記、寝ぼけながら書いたもんだから題名が「Ｉちゃんの」で終わっていたわ。（笑）だから、Ｉちゃんのなんなのよ！！って突っ込まれそうですね。なんせ昨日は早朝に地震があって早く目が覚めたものですから・・（たかが5:30なんだけどね）ちょっと言い訳ですね。何にしようかな～って考えてる途中でうとうと～としちゃってそのまま更新してました。またまた言い訳・・・夜は眠たくて・・・・サッカー見れなかったです。気が付いたら日本負けてました。応援できなくてごめんなさい。さ～て、今日のお弁当は・・・・Ｉちゃん、寝坊しまして起きたのが6:30でした。で～、「お母さん、作って～！！」「はあ！！」「Ｎちゃんもいるって言ってたから・・・・」（Ｎちゃん、柔道の朝練の真っ只中・・・）「はあ～？」ということで、今朝は私が作りました。豚のしょうが焼き 小松菜とてんぷらの煮びたし 夕残インゲンのベーコン巻き 小松菜の煮びたしの残り汁でインゲンを煮てからベーコンで巻いて焼きました。たけのこのソテー たけのこと鶏そぼろ入り玉子焼き パセリも入れて・・・パプリカとピーマンの塩昆布和え 細切りのパプリカとピーマンと塩昆布をレンジで軽くチンしました。チューリップウインナー プチトマト こちらは本物のプチトマトご飯 しっとりやわらか明太子のふりかけ・・・Ｉちゃんのお弁当とあまり変らないですね。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Jun 13, 2006
コメント(12)
-
★Ｉちゃん 遠足です★
昨日、新しいデジカメ買ってきました。最近のデジカメってと～っても小さいですね。今まではFUJIFILMのFineFix4700ｚ今度買ったのはこれCanon IXY DIGITAL800IS今までのと比べて大きさが半分くらいなんですね。厚みもずいぶん薄くなってるし・・・・デジカメもどんどん進化してたのね～。どんなのがいいのかわからなかったんですけどズームがスムーズに動くので扱いやすいかな～って単純ですがこれにしました。しかーーし、夕べ、古いほうを主人がばらして修理してました。「いかん、やっぱり無理やね。」って主人も諦めて放っていたら・・・・その後しばらくして電源入れるとな、なんと・・・・自然になおっていました。（汗）でも、もう買っちゃったものね。（笑）で、今日のお弁当は・・・・・訳あって、Ｉちゃんママのお弁当です。じつは、Ｉちゃん、今日は遠足なんですけど、その前に数学の追試ですって・・・・80点以上合格でクラスの6人以外み～んな追試。Ｉちゃん、74点・・・・オシイッ追試のため早く学校に行くというので今日は私がお弁当を作ることになりました。で、新しいデジカメでとったお弁当画像がこれです。ジャーーーーン！！あまり変わりないか・・。鶏のから揚げ春キャベツとアサリの蒸し煮うなぎとカニカマ入り玉子焼きいんげん･パプリカのベーコン炒めプチプチトマトきゅうりの酢漬けご飯（五色の花むすび）今日の天気は一日中雨。遠足に行く場所は劇場でミュージカルの観劇なので特に問題は無いようです。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
May 17, 2006
コメント(12)
-
4/28★ Ｉ ちゃんママのお弁当★
今日はママ弁です。Ｉちゃん、今日は試験のため勉強が忙しい･･･勉強なんかしなくていいから、お弁当を作りなさい・・・・なんて言えないですから・・・ね。フランクフルトのケチャップ炒め パセリのみじん切りをぱらぱら・・パプリカを添えて・・ひじきと人参入り玉子焼き 昨日のひじき煮を利用して・・・ラディッシュとチーズのしそ巻き 酢漬けにしたラディッシュをチーズとしそでクルクルって巻きました。ちょっとチーズが割れてしまいました。春キャベツの芯とハムのしそ巻き 春キャベツの芯を酢漬けにしたものを巻き巻きしたものジャが芋の煮物 人参 ミンチとともに煮たものこんにゃくの味噌煮 この間食べた豚の軟骨の煮汁を利用して・・・たけのこご飯またまたたけのこいただきました。だしで使う昆布は細切りにして一緒に炊いて食べちゃいます。さて、そろそろゴールデンウィークですね。皆さんどんなに過ごされるのかしら・・・・長い人は９連休ぐらいあるのかしら・・・・Ｉちゃんは連休の後５／８（月）から１２（金）まで中国に修学旅行なんです。なので、お弁当もお休みになっちゃいますね。もし更新が無くても心配しないでくださいね。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Apr 28, 2006
コメント(16)
-
4/20 ★ Ｉ ちゃん頑張れ～弁当★
今日はＩちゃんではなく、Ｉちゃんママのお弁当です。から揚げ ウィンナーのソテー とパプリカとさやえんどうと一緒に・・イかとたけのこの煮物 ワラビも入れて・・セリとカニカマのサラダ ゴマドレッシングであえて煮卵 煮豆プチトマトご飯「八彩まぜまぜ」を振りかけて・・・・夕べＩちゃんから頼まれて、今朝は久しぶりにお弁当を作りました。いやーーー、母親らしいわ～Ｉちゃん、宿題がとっても多くて昨夜遅くまで勉強していましたので今朝はゆっくりさせてあげようと思いまして・・・・頑張って作りましたよ～。高校生ともなると家で予習をしていかないと授業についていけないとか・・・・・予習＝宿題になっているわけで数学の問題を必死で頑張っていました。そういえば、一番上の長女も高校生の時には、予習していかないと～・・・って頑張って勉強していたのを思いだすわ。ということで今日は、勉強を頑張っているＩちゃんのためにママが作ったＩちゃんガンバレ～の応援弁当です。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Apr 20, 2006
コメント(14)
-
☆Ｉちゃん高校２年生になりました☆
こんばんは。前回の日記で腰痛のことを書きましたが、今日はすっかりよくなりました。みなさんからお見舞いのコメント、ほんとうにありがとうございました。おとといの夕方から元のイスに戻すとあの痛みがうそのように消えてしまいました。原因はやっぱりイスだったのかな・・・・・正直だわ・・・私の体みなさん、ほんとうにご心配おかけしました～。バッチリ復活です★★★★★★★★★★★★★★★今日からＩちゃんは新学期が始まり高校二年生になりました～おとといからお友達が遊びに来ていて、今朝は我が家からふたり仲良く登校していきました。今日は午前中だけなのでＩちゃんのお弁当はありませんが来週からお弁当作り始まりますよ～今年度もＩちゃんがお弁当作りを頑張れるようにブログの名前を「媛っ子日記」から「媛っ子弁当」に改めました。Ｉちゃんの弁当作り２年目・・・なんとか頑張って続けてほしいです。それでは、これからもお付き合いよろしくお願いします。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニューお弁当箱ランチバッグ
Apr 7, 2006
コメント(18)
-
★つくしの卵とじ★
昨日のウォーキングの途中でいただいたつくし。夕べ、つくしの卵とじ作りました～ほろ苦くておいしい・・・・皆さんにも裾分け。まさしくこれぞ春の味だわ。醤油と砂糖で味付け最後に卵を回しいれて出来上がり。シンプルだけどおいしい皆さん、意外と食べないようですけど・・・私にとってはご馳走なのよ。・・・・・・・・・・・・・ところで、今日のＩちゃんのお弁当は訳あってお休み・・・・「訳とは何よ」「早弁するから・・・・」よくわからない理由でお休みとなりました。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニュー
Mar 16, 2006
コメント(12)
-
☆親子丼はいかが～？☆
今日の昼の親子丼です。メニューに困ったら作る丼物私の１８番は親子丼。簡単でおいしいよ～。どこの家庭でもよく作ると思いますが・・・・味付けは、みりんと醤油だけです。■ 我が家の親子丼の作り方 （４人分）■本みりん ２／３カップ濃口醤油 １／３カップだし汁 １カップたまねぎ １個鶏肉 適当三つ葉 または ねぎ 卵 ４個みりんを煮切る。（アルコールをとばしてね。）濃口醤油とだし汁を加える。たまねぎ、鶏肉を入れて煮る。最後に溶き卵を回し入れる。鍋を一揺らしして三つ葉を散らしふたをする。あとは ご飯の上にかけるだけ～。出来上がり一人分ずつ作ると面倒なのでうちは４人分一緒に一つの鍋で作ります。醤油に昆布を入れたものを常備しておくとだし汁は水でもＯＫ あと卵丼、カツ丼にもそのまま応用できます。意外と簡単で５分もあればできますよ～。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニュー
Feb 23, 2006
コメント(24)
-
2/20 ☆Ｉ ちゃんママのお弁当☆
Ｉちゃん、朝起きたのが７時前。で、ママ作の弁当です。たいしたものは入っていないですねぇ・・・・・煮豚 夕残 玉子焼き ゆっこさんのまねっこでブロッコリーの芯と人参・・・人参の位置が悪いですね。切らないとどんなんかわからないんですよね。いわしの辛煮 常備菜 大根の煮物 夕残 水菜とハムのドレッシングあえ 人参のかか煮 自家冷 まだ凍ってるわ・・・酢ごぼう 常備菜 ブロッコリー マヨネーズつけて・・・ご飯五色の花むすびを振りかけて・・・ご飯に混ぜ込めばいいのでしょうが、ご飯が冷めてしまうのを少しでも防ぐため振り掛けるだけにしています。今日は雨の中、勤務先のケアマネージャーから同行してほしいということで市役所にいってきました。トラブル続きだったうちの一つの後処理です。私が行くほどでもないのですけど、市役所で待ち合わせて、用事をすませて先ほど帰宅しました。これでひとつ片付きました。（たぶんね・・）☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニュー
Feb 20, 2006
コメント(18)
-
お弁当に目玉焼き
今日のＩちゃんが作るお弁当はお休みです！！なぜって、おねぼうでーーす。で、ママ作じゃないのよね。だって、私も起きるの遅かったんだもの・・・・だから弁当はありませーーん。で、今日は、昨日のコメントのmariron-opさんから質問にお応えします。４歳の息子さんがお友達のお弁当に目玉焼きが入っているのを見て自分も入れて欲しいそうなんですって・・・・でも、普通の目玉焼きは大きいしね。やっぱりうずらの卵かな～なにかいい方法はないかしら・・・・っていう事でした。そうなのよね、私も普通の目玉焼きはいれたことないのよね。いれるとしたらうずらのたまごかなあ。参考になるかどうか、私がお弁当に入れたうずら卵の目玉焼きはこんな感じです。切込みを入れたウィンナーをつまようじで止めてうずら卵を落として焼いたもの(どこかのＨＰで見たものなんですけどね・・・） 目玉焼きにしたうずら卵をのっけただけ・・・あとは巣篭もり卵とかでしょうかね。小さい子供のお弁当箱ですからね・・・・みなさんはどうやってお弁当に入れていますか？そうそう、うずら卵といえば、昨日のSaLaDさん の日記にかわいいうずらのひよこちゃんがいましたよ。すっごくかわいいです。作り方ものせてくれていましたので皆さんぜひ行ってみてください。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニュー
Feb 17, 2006
コメント(18)
-
2/14 ☆Ｉ ちゃんママが作るお弁当☆
今日はバレンタインデーですね。昨日、Ｉちゃんは夕食後から夜中の１時半頃までリベンジのクッキーとチョコレート作りでした。いつまでたっても終わらない様子なので、最後、見かねてクッキーの袋詰めを手伝いました。今日は、２０数袋のクッキーとチョコを手提げの紙袋に詰め込んで元気に登校していきました。すべて友チョコなんでしょうけどね。（笑）でも、このパワーには圧倒されますわ。で、チョコ作りで力尽きたＩちゃんに今日のお弁当作りを任されて、今日のお弁当はママ作です。鶏のから揚げ しょうが味・・・カニカマとしその玉子焼き カニカマの赤色がとっても薄くて白しか見えないわ～えのきだけのベーコン巻 えのきをベーコンで巻いてレンジでチン！！少し醤油をたらして・・・じゃが芋、人参の煮物 ちくわのアスパラ詰めとかまぼこ じゃが芋の煮物と一緒に煮ます。ご飯五色の花むすびを振りかけて・・・Ｉちゃんが作ったほうがおいしそうなんだよな・・・・☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニュー
Feb 14, 2006
コメント(16)
-
1/30 ☆Ｉちゃんママが作るお弁当☆
休み明け、目覚ましをセットし忘れ、いつもより１時間寝坊のＩちゃんです。で、「お母さん、お弁当つくって～」牛肉のねぎ巻き 人参とイタパセ入りの玉子焼き ごぼうの煮物 常備菜 牛肉、糸こんにゃく入り、唐辛子でピリッと味付けキャンディーちくわ 三色ピーマン入りゆっこさんのメニューをいただきました。ウィンナーのベーコン巻 昆布巻き ししゃも入り。昨夜、ことこと煮ておいたもの・・・ご飯五色の花むすびを振りかけて・・・大学生のＮちゃんは試験が終わったと思ったら、もう春休みなんですって・・。大学って授業料高いのに休みが多いわネェ。土曜日も休みだしね。しっかり勉強して欲しいものだわ。それにしても大阪の大学にいっている長男はいつから春休みなんだろう・・・・？３月ごろに帰るって連絡はあったけれど・・・・バイトで正月も帰ってこなかった。この子こそ、しっかり勉強してもらわなくっちゃ。今年は４回生、就職のこともあってとっても心配。しかし、親の心配をよそに本人はずいぶんのんびりのようです。本人は考えているらしいのですけどね・・・・どうなるんだろう・・・・☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニュー
Jan 30, 2006
コメント(16)
-
1/26 ☆Ｉ ちゃんママのお弁当☆
今日はＩちゃんに弁当作りを頼まれてママ弁になりました。トンカツ 千切りキャベツのベーコン巻 人参のおかか煮 自家冷 キャベツの横にかくれんぼしてます。ちくわの卵サラダのせ もんちゃんやったさんのアイディアをいただきました。うちのちくわが小さくて卵をのせずらかったわウィンナー ３色ピーマンとチリメンジャコ炒め ご飯五色の花むすびを振りかけて・・☆☆ Ｉちゃんのつぶやき ☆☆最近、朝起きれなくて、アラームがなったことすら気付かない・・・・☆☆☆☆☆☆☆☆ということで、今日はママ弁になりました。いつもは、Ｉちゃんのほうが早く（5:40ころ）起きてお弁当を作っているんですけどね・・・・起きるのがちょっと遅くなるとお寝坊の私に回ってくるんですよ。（笑）「お弁当、作って～～！！」って起こされるんです。この間ブログに書いた塩卵・・ゆで卵にしてみました。ほんのり塩味と液の中に入れておいたシナモンの風味がかすかに・・・これって冷蔵庫で２ヶ月くらい大丈夫らしいんです。なので、もうしばらくつけこんだほうがもっと塩味がしみておいしくなるのかなって感じでした。でも、あと２個しか残っていない・・・・・また漬けておこっかな。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニュー
Jan 26, 2006
コメント(12)
-
1/11 ☆Ｉちゃんママのお弁当☆
Ｉちゃんは減量のため冬休みから朝のジョギングをしています。昨日はジョギングしないでＩちゃんがお弁当を作ったのですが、弁当作りとジョギング両方は時間的に難しいので今日は私が作ることになりました。茹で鶏の照り焼き ポテトと人参のチーズ焼 ほうれん草、人参入り玉子焼き 豚肉とごぼう、昆布の煮物 人参の煮物 ご飯「八彩まぜまぜ」をふりかけて・・・・☆☆ Ｉちゃんのつぶやき ☆☆今日、部活の先生から衝撃的なことを言われた・・・・・☆☆☆☆☆☆☆☆今日、学校から帰ってきたＩちゃんが「今度の試合は団体戦だけで、個人戦はないんだって・・・」ということは、団体戦は体重はあまり気にしなくていいので減量はしなくてもいいということなんだけど・・。冬休みから毎朝、暗いうちから頑張って走っていたのに・・・・それならそうと先生も早く言ってちょうだいよ。ねぇ～！！まあ、つらい減量もしなくていいし、よかったよ。おやつも食べれるし・・・・で、明日のお弁当は、ＩちゃんがジョギングしなければＩちゃん作。体力づくりのためにこのままＩちゃんがジョギングを続けるとママ作ということになるかも・・・。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 おすすめメニュー
Jan 11, 2006
コメント(12)
-
12/22 ☆Ｉ ちゃんママのお弁当☆
今日は、Ｉちゃんの寝坊のためママのお弁当です。昨日はパンを食べたいというのでお弁当は無し、2日続けてＩちゃんのお弁当はありませーーん。玉子焼き なめたけ、にんじん、パセリ入りおからの煮物 夕残 ミンチ、人参、しいたけ、ごぼう入りウインナーのベーコン巻 ウィンナーとパセリを巻き込んで焼き上げ。さつまいもとりんごの甘煮 常備菜 野菜の煮物 夕残 夕べの豚汁の具なんだけど・・・・大根、人参、舞茸、豚肉きっと味噌味ついてるはず・・・・枝豆 市販冷食ご飯五色の花むすびを振りかけて・・・☆☆ Ｉちゃんのつぶやき ☆☆こう寒いと、酒かすで作った甘酒がおいしいよね。☆☆☆☆☆☆☆☆Ｉちゃんは甘酒大好きなので、酒かすを買い置きしておくと喜んで作ってくれます。でも、気をつけないとお砂糖がたくさん入りますからね・・・糖分の取りすぎには気をつけないと・・・・。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 お弁当箱 ランチバッグ おすすめメニュー
Dec 22, 2005
コメント(10)
-
12/17 ☆ホワイトソースのオムライス☆
こんばんは。今日も、雨まじりのとても寒い一日でした。これは、昨日の晩ご飯のオムライスです。この間からソースのかかったオムライスが食べたくってね。ちょうど冷蔵庫に冷ご飯が残っていたので作ってみました。今日は、会社の決算書類作成のため、税理士さんに来て頂いて、やっと作ることができホッとしているところです。後は、税務署と市と県に申告書を提出したら決算は終わり。ヤッターー！！でも、年末までにやらないといけないことがたくさんあるんです。来週から、地域の年末助け合い運動のお手伝い、Ｉちゃんの高校の個人懇談糖尿病予防のための委員会地区集団健康診断の結果報告会の手伝い会社の年末調整・・・・毎日のように何かの予定が入っており、とても忙しい年末になりそうです。大掃除もまだなのにどうしよう・・・・ブログしてる場合じゃないかも・・・・・・みなさんのところへご訪問、読み逃げばかりになるかもしれませんがごめんなさいね。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 お弁当箱 ランチバッグ おすすめメニュー
Dec 17, 2005
コメント(14)
-
12/16☆Ｉちゃんママのお弁当☆
今日のお弁当は、週末恒例のママのお弁当チーズのせハンバーグ 自家冷 チーズの上にしし唐のせん切りをトッピングこんにゃくのかか煮 常備菜 人参としし唐の豚肉巻き チーズも入れて巻いたもの最後にもんちゃんやったさんに教えてもらった豚丼のタレをからめて出来上がり。かぼちゃと昆布の煮物 夕残 花人参と花しいたけ 常備菜 プチトマト ご飯五色の花むすびを振り掛けて・・・・昨日、帰ってきたＩちゃんに「ランチジャーどうだった？温かかった？」「温かくも、冷たくもなかった・・・・」感動も何もない・・・・はーーー？なんでーー！！そういえば、昨日はＩちゃん混ぜご飯にしてたなー。だから、少しさめちゃったのかな？そうか、やはり熱々を直接入れないといけないのね。ということで、今日は直接熱々のご飯を詰めてみました。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆昨日の日記で、お弁当箱比較の説明・・・・左右が逆になっているのに後で気が付きました。（遅）もう・・・・私ったら、右も左もわからないんだから・・・・昨日の訪問者がおよそ120人！！？？？が120個飛び回っていたのね。どうもすみません。こんなおっちょこちょいの私ですが、これからもよろしくです。（笑）☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 お弁当箱 ランチバッグ おすすめメニュー
Dec 16, 2005
コメント(10)
-
12/10 Ｉ ちゃんママのお弁当
今日、Ｉちゃんはサタデースクールなので学校で勉強です。週末になると私にお弁当を作って欲しくなるＩちゃん。ということで、ママが作ったお弁当です。肉巻きキャベツ もんちゃんやったさんに教えてもらった一品。仕上げにパプリカを少し振りかけてみました。白菜とベーコンの煮物 夕残 大根の煮物 夕残 夕べのぶり大根の残りです。昆布 にんじん しいたけの煮物 常備菜ハムとほうれん草の玉子焼き ご飯五色の花むすびを混ぜて・・☆☆ Ｉちゃんのつぶやき ☆☆かわいいランチジャーを見つけたよ。☆☆☆☆☆☆☆☆昨日、ネットでかわいいランチジャーを見つけたＩちゃんです。これなら学校に持っていけるって・・・最近はプーさんやかわいらしい模様のものもたくさん売られていますからね。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 お弁当箱 ランチバッグ おすすめメニュー
Dec 10, 2005
コメント(10)
-
12/02 Ｉちゃんママのお弁当
今日のお弁当は、豚丼のタレを絡めた豚肉弁当豚肉とインゲンの炒め物 もんちゃんやったさんに教えてもらった豚丼のタレをさいごにからめました。玉子焼き にんじん、ねぎ、を入れてなめたけで味付けして・・・・途中までＩちゃん作 さいごの一巻きは母作ということで親子合作です。（笑）水菜と角天の煮物 ごぼうと糸こんにゃくの煮物 常備菜 ソラマメの塩茹で ミニ手づなこんにゃく 常備菜 お花のにんじん 常備菜 ご飯5色の花ごろもを振りかけて・・・☆☆ 今日のＩちゃん ☆☆今日は、テストの最終日。今日から部活も始まります。ちゃんとお弁当を作るつもりだったのですが、昨日までと同じ時間に起きちゃってお弁当を作る時間がなくなっちゃった。今日は、お父さんのお弁当も作る予定だったのですが・・・・☆☆☆☆☆☆☆☆ということで私に弁当作りが回ってきました。今日は、お米が底をついたので実家に行ってきます。また、お野菜イッパーーイかも・・・・では。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 お弁当箱 ランチバッグ おすすめメニュー
Dec 2, 2005
コメント(12)
-
☆手作りのなめたけ☆
この前、お料理の先生に教えていただいたなめたけです。スーパーで、えのきだけが３袋で１０５円で売っていたので６袋買ってきてなめたけを作りましたよ。えのきだけを2～3センチ長さに切って調味料を加えて煮るだけ・・・・・超簡単メニューです。先生から教えていただいてお弁当の玉子焼きや炒め物の調味料代わりに便利に使っています。いろんな料理に使えますから、作ってみてね。詳しい作り方はフリーページにUPしています。そのほかに先生から教えていただいたちょっと珍しいメニューで揚げおにぎり。なめたけとベーコンちりめんジャコをご飯に混ぜておにぎりを握って、小麦粉をまぶして揚げれば出来上がり。焼きおにぎりと違ってさめてもやわらかくおいしかったですよ。前回の日記では、Ｉちゃんの文理選択の悩みで皆さんから暖かいコメントをいただいてありがとうございました。今日も担任の先生といろいろ話をしたようです。担任の先生も、進路の先生や他の教科の先生に相談してれて、一緒に考えてくれています。Ｉちゃんもいろんな方にアドバイスをいただいて自分の考えがだいぶ決まってきたようです。みなさん、ありがとうございました。☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 お弁当箱 ランチバッグ おすすめメニュー
Dec 1, 2005
コメント(8)
-
11/29 Ｉちゃんママのお弁当
今日は、手作りウィンナー弁当手作りウィンナー 自家冷 昨夜、冷凍庫から冷蔵庫に移して、今朝焼き上げました。ケチャップを添えて・・・・のり入り玉子焼き たけのこのおかか煮 昨日の大根とホタテの残り汁で煮ました。ミニミニ手綱こんにゃく 常備菜 しいたけ、にんじんの煮物 常備菜かぶの和え物 昨日ご飯にかけていた五色花むすびであえてます。ご飯しじみの佃煮をのせて・・・以上が今日のＩちゃんママのお弁当です。あらら、緑のものがないですねェ！！まっ、こんな日もあるわね。無理やり納得！！☆☆☆☆☆☆☆☆昨日、小さめのしいたけがたくさんはいったのが105円今日はお花の形に抜いてお花の乾ししいたけにチャレンジです。さて、どんなのができるのか・・・・抜いた残りの穴あきしいたけは昨夜おなべにいれて食べちゃいました。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ フォトアルバム ☆☆お弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 お弁当箱 ランチバッグ おすすめメニュー
Nov 29, 2005
コメント(17)
-
11/28 Ｉちゃんママのお弁当
今日はから揚げ弁当です。から揚げ 自家冷 下ごしらえをして揚げたらいいようにして冷凍しておいたから揚げ大根とベビーホタテの煮物 夕残 玉子焼き にんじん、青菜を入れて作り置きのなめたけで味付けミニミニ手綱こんにゃく 常備菜超ミニサイズのこんにゃくです。先日、ちょっと遊んで見ました。（笑）小さなお弁当箱にはちょうどいいかも・・・ほうれん草とベーコンの炒め物 お花のにんじんを添えて・・・ 常備菜ご飯五色の花むすびを振りかけて・・・・赤かぶ、青菜、青じそ、にんじん、しば漬けが入っているんだって・・・Ｉちゃんのお弁当はいらないんですが、Ｎちゃんのことをすっかり忘れていました。で、頑張って作りました。今日はなぜか、写真がなかなか上手に撮れなくて、何回も何回も撮り直ししました。正直、疲れました。なんで、日によって写り方が違うんだろう・・・・☆☆ 今日のＩちゃん ☆☆定期テストの初日です。さて、意気込みは・・・・・特になし。 ドテッ☆☆☆☆☆☆☆☆普段どおりに元気に登校していきました。☆☆ フォトアルバム ☆☆Ｉちゃんのお弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 お弁当箱 ランチバッグ おすすめメニュー今日はから揚げ弁当です。
Nov 28, 2005
コメント(12)
-
☆ 芋ケンピ ☆
今日のおやつは芋ケンピ。実家でもらったさつまいも。まだまだたくさんあります。さつまいもを細めのスティックに切って、低温のうちに油に入れて揚げていきます。その間に砂糖と水少々をフライパンで煮詰めて・・・・・そうしている間にさつまいもが揚がってきますので、カリッと揚がればクッキングシートで油をきっておく。フライパンで煮詰めた砂糖が糸を引くくらいまで煮詰まったら芋を入れてからめて皿に移す。まわりがカリッとしておいしくできました。明日から１週間、Ｉちゃんは定期テストです。なのでしばらくＩちゃんのお弁当がありません。さて、ブログはどうしようかな～～☆☆ フォトアルバム ☆☆Ｉちゃんのお弁当画像ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、よかったらみていって下さいね。☆☆☆☆☆☆☆☆お弁当の本 お弁当箱 ランチバッグ おすすめメニュー
Nov 27, 2005
コメント(19)
-
11/21 Ｉちゃんママのお弁当
今日のお弁当は、Ｉちゃんママが作りました。おろしチキンバーグ 市販冷食鶏ハツ甘辛煮 常備菜 玉子焼き なめたけ、ツナ、パセリ入りブロッコリーの茎の炒め物 ベーコンとなめたけと炒める。さつまいもの甘辛煮 常備菜緋のかぶら漬 市販品きれいなピンク色のお漬物です。この色は自然のままの色です。のりご飯のりの片面に醤油をつけてご飯の上に・・・今日のお弁当にはなめたけがいっぱいです。実は、昨日ある料理教室に参加してお弁当のコツを教えてもらいました。そこで、登場したのがなめたけです。手作りのなめたけを使ってなめたけづくしのメニューを教えていただきました。今日使っているなめたけは、先生からいただいたなめたけです。詰め方が上手な２人にプレゼントってそのうちのひとりに選ばれちゃって・・・嬉しい。ぎゅうぎゅうにいっぱい詰め込んだのがよかったらしい。早速、今日のお弁当に使いました。手作りのなめたけを時間があるときにいっぱい作っておいて、お弁当を作る時は短時間で・・・・おいしく・・・時間の貯金でしょうかね。☆☆ Ｉちゃんのつぶやき ☆☆柔道の県高校新人大会、個人で3位になりました。応援ありがとうございました。☆☆☆☆☆☆☆☆柔道の県大会も無事終わり、ほっとしています。団体はベスト4、個人は3位でした。皆さんからのあたたかい励ましをいただいて、Ｉちゃんも頑張ってくれました。応援してくださった皆さん、本当にありがとうございました。Ｉちゃん、今度は、定期テスト。頑張りましょうね。
Nov 21, 2005
コメント(12)
-
11/12 Ｉちゃんママのお弁当
今日は、土曜日。Ｉちゃんはサタデースクールといって、学校で自習をする日です。週末になると私のお弁当が食べたくなるようです。夕べも、「明日はお母さんがお弁当を作ってね。」と、言うものですから・・・・今日は、私が作りました。私って素直？（笑）今日のお弁当は味噌肉団子にんじん、シメジ添えハム巻き玉子焼きしし唐のじゃこ炒めウィンナーとほうれん草のソテーうずら卵を落として仕上げる。味噌団子の作り方（我が家のちゃんこなべ）牛ミンチ 200ｇ豚ミンチ 200ｇ鶏ミンチ 200ｇ長ネギみじん切り 3本分味噌 手のグーぐらいの大きさ分（アバウトです）みりん・酒 ドハドバと適当に・・・・・にんにくチューブ 半本分（生をすりおろすかみじん切りでもＯＫ）しょうがチューブ 半本分（生をすりおろすかみじん切りでもＯＫ）卵 ４個これを混ぜ合わせて醤油、塩コショウの薄味の汁の中にスプーンで落としていく。肉団子からも良いダシがでますので、スープがとってもおいしいです。私はそのままその中に鍋の具を入れてちゃんこ鍋にします。試してみてね。
Nov 12, 2005
コメント(14)
-
今晩は、おでんでした。
今日、夕ご飯におでんを作りました。明日のお弁当にいれるために、うずらの卵とミニ串天をコップに入れて一緒に煮込みました。これって、なべの中で迷子にならなくていいと思いますよ。ぜひ、試してみてね。
Nov 6, 2005
コメント(10)
-
今朝はピザを作りました。
我が家の休日の朝ごはんは、近所のパン屋さんへ焼きたてのパンを買いに行くことが多いのですが、今日は、お天気が悪かったので、家でピザを焼きました。出来具合があまりよくないので、少し小さめの画像でＵＰします。（恥） 一応、生地から作ってます。ソースは、市販のピザソース具は、サラミ、トマト、しし唐（実家からもらったのが、まだ冷蔵庫に残っています。）とってもシンプルです。そして、チーズとろーーーとしてて、おいしーーー！！
Nov 6, 2005
コメント(8)
-
11/5 Ｉちゃんママ弁当
今日は、Ｉちゃんは模試で登校です。昼からは柔道の部活があるのでお弁当です。昨夜Ｉちゃんから、「明日はお母さんが作ってぇ！！」ということで、今日はＩちゃんママのお弁当です。玉子焼きパセリ、カニカマ入りキンピラごぼうごぼうとしいたけの煮物を細切りにして、なすの皮、かまぼこと一緒にいためて作ったものです。夕べ、なすのフライでむいた皮を使いました。水菜のうずらの卵のせ焼き水菜の煮びたしがあったので・・・・ウィンナー栗の甘露煮プチトマト枝豆野沢菜ちりめんご飯冷蔵庫にあるものに手を加えただけで、たいしたものはありませんね。
Nov 5, 2005
コメント(8)
-
１１／1 またまたＩちゃんママのお弁当
まずは、Ｉちゃんのつぶやきから昨日、帰宅したＩちゃんがポツリ・・・・「やっぱり、お母さんが作ったほうが栄養があるかも・・・・・」「えーー。そんなことないよ。Ｉちゃんのお弁当おいしそうよ。それはそうと（はぐらかす）今日の調理実習なに作ったん？（テンションあげて）」「チャーハンともやしと・・・・のいためものと杏仁豆腐！」「いやーーー、おいしそうやね。今度作ってーー！！」「いや！！」ガックリ！！「明日、はよ（早く）いかんといかんのよね。弁当つくれんかも・・・・」それは、私に作れと言っているのか････？ちょっと知らん顔しとこうか・・・・いや、弁当なかったら、弁当代５００円請求されるし・・・・・で、今朝のこと起きてみるとやっぱり作る気配なし！！しかたないか。昨日、みんなに褒めてもらったし、よーーーし。（単純）ということで、今日のお弁当もママのお弁当です。のり入り玉子焼き煮物にんじんしか見えませんが、じゃが芋、たまねぎ、ミンチ、グリンピースなども入っています。もちろん夕御飯の残りです。ひまわりウィンナーと枝豆のせたウィンナーこれ、作るのがすきなのよね。今日のはウィンナーが小さかったので、卵が浮いてしまう感じになっちゃいましたね。心持長めのウィンナーを使ったほうがいいと思うな。昆布と豚肉の炒め煮これも夕御飯の残り。残り物があるとほっとするよ。大根ときゅうりの焼酎漬菜飯ベビーリーフが少し大きくなったのでごはんに混ぜたらいいように昨日菜飯の素を作っておいたので混ぜるだけ～。これで完成！！Ｉちゃんがやってきてひと言「今日、パンと野菜サラダ買いたかったのに・・・・」そう、Ｉちゃんはとってもパンが好きなんです。でもね、Ｉちゃん、パン買うのにはお金がいるでしょ！！！！
Nov 1, 2005
コメント(16)
-
10/31 Ｉちゃんママのお弁当
今日は、家庭科の授業で調理実習があるので、Ｉちゃんのお弁当はお休みです。で、今日は、私が大学生Ｎちゃんのお弁当を作りました。今日のメニューは信田巻き油揚げにカニカマ、鶏ミンチ、枝豆をのせてクルクル巻いて、調味料で煮る。ついでににんじんも一緒に。鶏肉のローズマリー焼き鶏肉に塩コショウとローズマリーをまぶして焼く。仕上げにバルサミコ酢（エイクマンさんからアドバイス・・・・）を振りかけて。シメジのソテーフライパンでローズマリー焼きと一緒に焼く。ウィンナーねぎ入り玉子焼き栗の甘露煮昨日、そうしゅさんに見習って作ってみました。恥ずかしながら、はじめてのトライですが、大成功でした。最近、いろんな方のＨＰのメニューに挑戦しています。何日か前に朝倉山椒さんの日記で、蒸したサツマイモ（彼は干し芋専用のお芋）をつぶして牛乳、蜂蜜を混ぜる。というものを紹介されていました。そこで、またメラメラ燃えるのですよ。Ｉちゃん 「何作りよん？」私 「これにね、牛乳とね・・・・・・」Ｉちゃん 「誰さんの？」私 「朝倉さんの・・・！」Ｉちゃん 「ああ、山椒さんやね。お母さん、ちょっと変わったものを作る時は、決まって誰かさんのやもんね。」確かに、そうなんです・・・・がチャレンジ精神旺盛でよろしいがな。また、皆さんのところへ修行に参ります。その時は、よろしくお願いします。あ、そのサツマイモのお味は・・・スイートポテトのような感じであっさりした素朴なお味でした。お試しあれ！！
Oct 31, 2005
コメント(16)
-
Ｉちゃんへのご褒美にスイートポテト
昨日、今日、Ｉちゃんの柔道の新人戦でした。おとといくらいからのどの痛みを訴えるＩちゃん。とりあえず、早めに風邪薬を飲んで、試合に臨みました。昨日は団体戦。結果は準優勝。ＩちゃんもＫ高戦に出してもらい勝つことができました。そして、今日は、個人戦。結果はなんとか、準優勝。１ヶ月後、今度は県大会です。ここ、何週間もお菓子を食べるのをがまんして頑張っていたので、ご褒美として、スイートポテトを作ってあげました。この間、ほわほわさんがおいしそうなのを作っているのを見たので、そういうのを見ると作りたくなるんですよね。 ラム酒につけておいたレーズンも入れて作ってみました。最後に、蜂蜜をぬって・・・・いただきます。
Oct 30, 2005
コメント(10)
-
10/18 Ｉちゃんママのお弁当
今朝、Ｉちゃんがのんびり身支度をしています。「今日は、お弁当は？」「寝坊した！！」でも、学校に行く時間まではまだ１時間半あるんだけど・・・・・「で、今日はつくらんの？」「うん。」ガーーーン。キタ、キターーー！！なんせ、昨日のあれですから････しばらく様子を見ていましたが、やっぱり作る気配は無し!!しかたないか、では、今日は私が・・・・・ということでＩちゃんママのお弁当です。今日は、ふたも見えるように撮影してみました。少し、彩が暗いような・・・・やっぱりＩちゃんには負けちゃうわ。煮込みハンバーグブロッコリーとウィンナーのチーズ焼き最近、チーズをのせるのに凝っています。にんじんとパセリ入り玉子焼きごぼうの煮物黒豆作ろう作ろうと思いながらやっと昨夜作りました。鮭菜飯出来あがった頃、台所に来たＩちゃんの目がキラッと輝いたように見えたのは、気のせいでしょうか。
Oct 18, 2005
コメント(8)
-
9/20 Ｉちゃんママのお弁当
今日のお弁当今日は、めずらしく寝坊したＩちゃんに代わって私が作りました。ちょっと頑張りました。ポテトとオクラのチーズ焼き冷凍星型ポテトにベーコンみじん切り、オクラ、チーズ、パセリをのせてオーブントースターでチン！！ケチャップソースをチョン、チョン。ウィンナーアラカルトひまわりウィンナー・・切り目を入れたウィンナーをつまようじで止めてうずら卵、パセリのみじん切りを落として焼く。ちくわのウィンナー詰め・・もんちゃんやったさんのＨＰで紹介していたのをいただきました。ハートウィンナー・・斜めに切ったウィンナーをあわせてハートにしてつまようじで止めて焼く。オクラとチーズカニカマのおひたしかつおぶしとめんつゆであえる。巨砲鮭ご飯昨日作っておいた、鮭のあらのそぼろと混ぜて。Ｉちゃんのお寝坊は、これで２回目なんです。１回目はなんと入学式の次の日！！自分でお弁当を作ると宣言して、初日のお弁当を作ることができなかったのです。（笑）でも、それ以降は立派に続けていますから・・・まあ、たまには母のお弁当もいいものよね。
Sep 20, 2005
コメント(12)
全45件 (45件中 1-45件目)
1
