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MOMO30205
大好きなインテリアやハンドメイド、グリーン、雑貨のブログです
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2018.02.11
カテゴリ： 手作りパン、お菓子
こんにちは。
3連休。我が家は特に予定がないので、オリンピック観戦をしたりして
のんびり過ごしています。
旦那さんの実家から伊予柑が届きました。
みずみずしくてとっても美味しい！ ただ、皮が大量にゴミになってしまう。。
もったいないので、伊予柑ピールを作ってみました。
まずはヘタと底の部分をくりぬいて。。
（我が家には伊予柑を剥くときに便利なその名もむっきーくんというツールがあります(笑)）
中の白い部分が多いところは少しだけそぎ取りました。
こういうときも便利。
細切りにした皮は、2度ほど茹でこぼして、お砂糖、水、伊予柑が１：１：１の分量で
煮詰めます。
乾かしたら出来上がり。
これだけでも美味しい。細かく刻んで、パンケーキやマフィンに入れたりできそうです。
今回はバレンタインも近いのと、家にミルクチョコレートがあったので
オランジェットにしてみました。
チョコレートを溶かすのはドライヤーが便利です。
湯銭したら、お湯が入ってしまったり、レンジだと加熱しすぎてしまうことがありますが
ドライヤーだとそんな失敗はありませんよ~。
溶かしたチョコをピールに塗って。
お茶の時間に頂きました。
手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
暮らしを楽しむ
手作りおやつとパン
バレンタインチョコレート♪
おうちカフェ
これは、ワインにも合いますね~。
ちょっと甘すぎた感じもあるので、今度はビターチョコで作ってみたいと思います。
捨ててしまう皮で美味しいお菓子ができました~＾＾
オランジェット好きな私。高級なのも食べてみたい。
今日も最後までお読みいただきありがとうございます。
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3連休。我が家は特に予定がないので、オリンピック観戦をしたりして
のんびり過ごしています。
旦那さんの実家から伊予柑が届きました。
みずみずしくてとっても美味しい！ ただ、皮が大量にゴミになってしまう。。
もったいないので、伊予柑ピールを作ってみました。
まずはヘタと底の部分をくりぬいて。。
（我が家には伊予柑を剥くときに便利なその名もむっきーくんというツールがあります(笑)）
中の白い部分が多いところは少しだけそぎ取りました。
こういうときも便利。
細切りにした皮は、2度ほど茹でこぼして、お砂糖、水、伊予柑が１：１：１の分量で
煮詰めます。
乾かしたら出来上がり。
これだけでも美味しい。細かく刻んで、パンケーキやマフィンに入れたりできそうです。
今回はバレンタインも近いのと、家にミルクチョコレートがあったので
オランジェットにしてみました。
チョコレートを溶かすのはドライヤーが便利です。
湯銭したら、お湯が入ってしまったり、レンジだと加熱しすぎてしまうことがありますが
ドライヤーだとそんな失敗はありませんよ~。
溶かしたチョコをピールに塗って。
お茶の時間に頂きました。
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バレンタインチョコレート♪
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これは、ワインにも合いますね~。
ちょっと甘すぎた感じもあるので、今度はビターチョコで作ってみたいと思います。
捨ててしまう皮で美味しいお菓子ができました~＾＾
オランジェット好きな私。高級なのも食べてみたい。
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