味付け海苔はお菓子扱いなんですね＾＾
いつも勉強になります。
次の香港旅行の時はチェックですね＾＾
ところで「マロマ」ってそのままカタカナ読みですか？日本のお菓子ぽく。
それとも中国的な漢字ですか？ (2007年12月13日 17時02分54秒)
いつも勉強になります。
次の香港旅行の時はチェックですね＾＾
ところで「マロマ」ってそのままカタカナ読みですか？日本のお菓子ぽく。
それとも中国的な漢字ですか？ (2007年12月13日 17時02分54秒)
PR
フリーページ
SAKAE香港
香港でレストラングループ代表を目指して奮闘する惣菜店社長の日記。 事業。仲間。家族。。。私に関っている事は出来るだけ全てお伝えしたいと思っています。
カレンダー
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年01月
プリンを食べたいぞ
prizebonbonさん
”思い”の通りになる… Mac Nakataさん
masa nikki masa125soさん
ほのぼのブログ marronsglacesさん
comfort Southern Cross 35さん
”思い”の通りになる… Mac Nakataさん
masa nikki masa125soさん
ほのぼのブログ marronsglacesさん
comfort Southern Cross 35さん
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2007年12月13日
カテゴリ： 香港ですから
日本でいう味付け海苔って、旅館の朝食で出てくるこれですよね。
スーパーでは大体、鰹節やうどん等の乾物コーナーで販売されている。
しかし、香港の焼き海苔類は御菓子売り場にコーナー取りされているのが殆ど。
香港の焼き海苔市場を拡大し、海苔をお菓子として立派に市民権を獲得するに成功したのは香港最大手食品グループ四洲食品グループだ。現在香港では｢四洲紫菜｣＝味付け海苔。とイメージ付けられるほどこの会社の味付け海苔は本当に市民に浸透している。
海苔が香港でも売れる。と判断した日本メーカーは1990年代頃からこぞって香港に海苔をどんどん輸出し、現地法人をたて、営業マンを送り込み、日系スーパーに販売。しかしながらコーナー取り、売り込み部門を日本と同じ乾物部にしていた為、それほどの認知はされていなかった。しかし四洲はまずスーパーではなく香港の本当の"胃袋"である街市(消費者市場)に販路を定めた。これが成功の最初の1歩。四洲も最初は街市内の乾物屋、食品販売店に卸していたが、同じ街市のお菓子の量り売りをする店に販路を広げた。これが大きな成功だといわれる。
御菓子的なパッケージ。トマト味の味付け海苔(右の赤色の袋）
御菓子売り場に陳列されている味付け海苔。(わさび味）
スーパーでは大体、鰹節やうどん等の乾物コーナーで販売されている。
しかし、香港の焼き海苔類は御菓子売り場にコーナー取りされているのが殆ど。
香港の焼き海苔市場を拡大し、海苔をお菓子として立派に市民権を獲得するに成功したのは香港最大手食品グループ四洲食品グループだ。現在香港では｢四洲紫菜｣＝味付け海苔。とイメージ付けられるほどこの会社の味付け海苔は本当に市民に浸透している。
海苔が香港でも売れる。と判断した日本メーカーは1990年代頃からこぞって香港に海苔をどんどん輸出し、現地法人をたて、営業マンを送り込み、日系スーパーに販売。しかしながらコーナー取り、売り込み部門を日本と同じ乾物部にしていた為、それほどの認知はされていなかった。しかし四洲はまずスーパーではなく香港の本当の"胃袋"である街市(消費者市場)に販路を定めた。これが成功の最初の1歩。四洲も最初は街市内の乾物屋、食品販売店に卸していたが、同じ街市のお菓子の量り売りをする店に販路を広げた。これが大きな成功だといわれる。
御菓子的なパッケージ。トマト味の味付け海苔(右の赤色の袋）
御菓子売り場に陳列されている味付け海苔。(わさび味）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[香港ですから] カテゴリの最新記事
Re:味付け海苔(12/13)
アラブ052
さん
Re[1]:味付け海苔(12/13)
惣菜082
さん
アラブ052さん
＞ところで「マロマ」ってそのままカタカナ読みですか？日本のお菓子ぽく。
＞それとも中国的な漢字ですか？
カタカナ読みでしょう？たぶん。
また、カタカナの拾い間違いで｢アロマ(香り)｣ではないかと推測も出来ますが。。。
(2007年12月13日 19時58分12秒)
＞ところで「マロマ」ってそのままカタカナ読みですか？日本のお菓子ぽく。
＞それとも中国的な漢字ですか？
カタカナ読みでしょう？たぶん。
また、カタカナの拾い間違いで｢アロマ(香り)｣ではないかと推測も出来ますが。。。
(2007年12月13日 19時58分12秒)
Re:味付け海苔(12/13)
ルージュ００４１
さん
トマト味は想像が付きません・・・
しかしお国が変わると味の感覚が違いますね。
独身のときに香港に旅行に行ったとき、お菓子やスイーツが甘くて閉口したことを覚えています。
今もそうですか？ (2007年12月14日 13時18分03秒)
しかしお国が変わると味の感覚が違いますね。
独身のときに香港に旅行に行ったとき、お菓子やスイーツが甘くて閉口したことを覚えています。
今もそうですか？ (2007年12月14日 13時18分03秒)
Re[1]:味付け海苔(12/13)
惣菜082
さん
ルージュ００４１さん
＞トマト味は想像が付きません・・・
＞しかしお国が変わると味の感覚が違いますね。
＞独身のときに香港に旅行に行ったとき、お菓子やスイーツが甘くて閉口したことを覚えています。
＞今もそうですか？
-----
甘味物は、いつも私が思うのは日本に比べ"甘味が浅い"ことです。味わいに深さがありません。香港にも紅豆沙というおしるこ系のデザートありますが、食べ始めは薄い甘口なのですが、喉を通った後に嫌な甘味が残ります。日本のおしるこは食べ始めが甘いですが喉越しは結構爽快に感じます。(私だけかな？そう感じるのは） (2007年12月14日 17時15分15秒)
＞トマト味は想像が付きません・・・
＞しかしお国が変わると味の感覚が違いますね。
＞独身のときに香港に旅行に行ったとき、お菓子やスイーツが甘くて閉口したことを覚えています。
＞今もそうですか？
-----
甘味物は、いつも私が思うのは日本に比べ"甘味が浅い"ことです。味わいに深さがありません。香港にも紅豆沙というおしるこ系のデザートありますが、食べ始めは薄い甘口なのですが、喉を通った後に嫌な甘味が残ります。日本のおしるこは食べ始めが甘いですが喉越しは結構爽快に感じます。(私だけかな？そう感じるのは） (2007年12月14日 17時15分15秒)
Re:味付け海苔(12/13)
mmasa125
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
