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SAKAE香港
香港でレストラングループ代表を目指して奮闘する惣菜店社長の日記。 事業。仲間。家族。。。私に関っている事は出来るだけ全てお伝えしたいと思っています。
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2008年01月01日
カテゴリ： 食べ物、飲み物、パパのお料理
明けましておめでとうございます。
2008年も宜しくお願いします。
｢明日はビーチで初日の出だ！起床係。頼んだぞ！｣と息子に頼んだの
が間違いでした。｢OK!!｣と快く返事をしてくれたものの家族全員の起床
時間は9時30分。
｢アラームセットしたんだけど、スイッチ入れるの忘れた｣と息子。
まあ～ぐだぐだ言ったって上っちゃったお日様が戻ってくれる訳でなし。
(皆さんはこれで我慢して下さい) ＾＾；
さて、私はお雑煮作りです。私の家は代々醤油系に具材は白菜、白葱、
かまぼこ、鶏腿肉なのですが、白菜なし、白葱なし、かまぼこは御節用
に切っちゃったし、冷蔵庫の中を眺めて。。。
なます用で余った大根、にんじん、チンゲン菜(いや～ここが中国的っす)、
鶏胸肉(これも腿の方がよかった)。今年はこれで作ってみました。
(画像にはありませんが、薬味で細葱の刻み少々入ります）
香港で10数回正月を迎えてる日本人なんかこんなもんです。日本的な
お正月風景は頭の中に20%残っているかどうかでしょう。ですからこんな
ことになります。＾＾；
2008年も宜しくお願いします。
｢明日はビーチで初日の出だ！起床係。頼んだぞ！｣と息子に頼んだの
が間違いでした。｢OK!!｣と快く返事をしてくれたものの家族全員の起床
時間は9時30分。
｢アラームセットしたんだけど、スイッチ入れるの忘れた｣と息子。
まあ～ぐだぐだ言ったって上っちゃったお日様が戻ってくれる訳でなし。
(皆さんはこれで我慢して下さい) ＾＾；
さて、私はお雑煮作りです。私の家は代々醤油系に具材は白菜、白葱、
かまぼこ、鶏腿肉なのですが、白菜なし、白葱なし、かまぼこは御節用
に切っちゃったし、冷蔵庫の中を眺めて。。。
なます用で余った大根、にんじん、チンゲン菜(いや～ここが中国的っす)、
鶏胸肉(これも腿の方がよかった)。今年はこれで作ってみました。
(画像にはありませんが、薬味で細葱の刻み少々入ります）
香港で10数回正月を迎えてる日本人なんかこんなもんです。日本的な
お正月風景は頭の中に20%残っているかどうかでしょう。ですからこんな
ことになります。＾＾；
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Weekend Papa's Kitchen 10月4日版 2008年10月05日 コメント(10)
Re:我家の雑煮
mmasa125 さん
初日の出、残念でしたね。
お雑煮はやっぱり家それぞれの味がありますよね
うちは白味噌に大根、人参、小芋に青海苔に丸餅です
今年も宜しくお願いします (2008年01月01日 14時28分08秒)
お雑煮はやっぱり家それぞれの味がありますよね
うちは白味噌に大根、人参、小芋に青海苔に丸餅です
今年も宜しくお願いします (2008年01月01日 14時28分08秒)
Re:我家の雑煮(01/01)
ルージュ００４１
さん
Re[1]:我家の雑煮(01/01)
惣菜082
さん
mmasa125さん
＞初日の出、残念でしたね。
＞お雑煮はやっぱり家それぞれの味がありますよね
＞うちは白味噌に大根、人参、小芋に青海苔に丸餅です
＞今年も宜しくお願いします
-----
白味噌と青海苔。これが手に入り難いです。
(2008年01月01日 18時59分21秒)
＞初日の出、残念でしたね。
＞お雑煮はやっぱり家それぞれの味がありますよね
＞うちは白味噌に大根、人参、小芋に青海苔に丸餅です
＞今年も宜しくお願いします
-----
白味噌と青海苔。これが手に入り難いです。
(2008年01月01日 18時59分21秒)
Re[1]:我家の雑煮(01/01)
惣菜082
さん
ルージュ００４１さん
＞あけましておめでとうございます。
＞香港でもちゃんと雑煮を食べてるんですね。
＞やっぱり香港は旧正月のほうがお祝いという感じなのでしょうか？
-----
食材も入手しずらい田舎に引っ込みましたので、
あるものでやってしまいます。やっぱり夫婦2人
は日本人です。息子は｢何だこれ｣という顔で食べて
ました。
やはりメインは旧正月。大晦日でカウントダウンありの盛り上がるイベントもあるのですが、2日からはもう通常通り仕事です。元旦は大晦日夜遅くまでおきている疲れを癒す為の休みという感じですね。
(2008年01月01日 19時08分56秒)
＞あけましておめでとうございます。
＞香港でもちゃんと雑煮を食べてるんですね。
＞やっぱり香港は旧正月のほうがお祝いという感じなのでしょうか？
-----
食材も入手しずらい田舎に引っ込みましたので、
あるものでやってしまいます。やっぱり夫婦2人
は日本人です。息子は｢何だこれ｣という顔で食べて
ました。
やはりメインは旧正月。大晦日でカウントダウンありの盛り上がるイベントもあるのですが、2日からはもう通常通り仕事です。元旦は大晦日夜遅くまでおきている疲れを癒す為の休みという感じですね。
(2008年01月01日 19時08分56秒)
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